Чебуреки с соленым сыром - Smak.ua

Чебуреки с соленым сыром

Чебурек – так обязательно должен быть с мясом. А вот и нет! В качестве начинки прекрасно подойдет соленый сыр – например, сулугуни.
Чебуреки с соленым сыром - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 10 минут 6

Ингредиенты

  • Вода - 120 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л.
  • Мука пшеничная - 150 г
  • Соль - по вкусу
  • Масло подсолнечное рафинированное - 5 ст. л.
  • Для начинки
  • Соль - 1 щепотка
  • Сыр Сулугуни - 250 г

Способ приготовления

В миске смешайте муку и соль.
Добавьте воду и растительное масло. 


Замесите эластичное тесто.
Тесто заверните в пакет и отложите в сторону на 15 минут. 
Сулугуни натрите на крупной тёрке и по желанию посолите. 


Тесто разделите на небольшие шарики. Каждый шарик, присыпая стол и тесто раскатайте в круг, размер с большое блюдце. Толщина должна быть около 1 мм.


На половину круга выложите натёртый сулугуни.
Накройте второй половинкой теста, и прижимая ладонями тесто к начинке от центра к краям, удалите воздух из чебурека и скрепите прочно края.


Поджарьте чебуреки на растительном масле.

Читай также: Тесто для чебуреков на кефире

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве основного блюда или же к чаю.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Тыква, фаршированная телятиной
Оригинальное, вкусное и полезное блюдо для всей семьи.
Фокачча с помидорами и прованскими травами
Немного продуктов и времени - и на вашем столе появится великолепная закуска.
Кальцоне с грибами от Джейми Оливера
Джейми Оливер выпекает пиццу на гранитной плите, которая хорошо сохраняет тепло. Тесто и соус для нее – собственного приготовления.
Все материалы раздела
Суши по-домашнему: пошаговый рецепт
Суши по-домашнему: пошаговый рецепт
Суши давно стали популярным ресторанным блюдом, завоевавшим внимание определенной части нашего населения. Но не ...
90
Как выбрать правильную красную рыбу
Как выбрать правильную красную рыбу
Ярко-красный или бледно-розовый кусочек – какую рыбу выбрать? Если вы мучаетесь подобными вопросами, давайте разбираться ...
1386
Рождественский пост: гречневые тефтели с грибами
Рождественский пост: гречневые тефтели с грибами
Очень оригинальные тефтели, которые можно есть во время поста, так как они без мяса. В их основу входит гречка и грибы.
1601
Шоколадный фондан к празднику
Шоколадный фондан к празднику
К новогоднему столу готовим десерт, который очень любят включать в свое меню рестораны.
213
Флорентийский киш
Флорентийский киш
Флорентийский киш является, пожалуй, самым популярным во всем мире открытым пирогом. И не зря, попробовав его однажды, ...
635
Чугунная сковорода: правила выбора и уход
Чугунная сковорода: правила выбора и уход
Чем же так хороша чугунная сковорода, и на что обратить внимание при покупке?
386
Новогоднее меню: фаршированные кальмары «Капитанские»
Новогоднее меню: фаршированные кальмары «Капитанские»
Эти кальмары будут уместны на новогоднем столе. И, конечно же, их можно приготовить к обеду в выходные дни.
1570
Упаковка новогодних подарков своими руками (фото)
Упаковка новогодних подарков своими руками (фото)
Ваш подарок принесет еще больше позитивных эмоций, если вы преподнесете его в оригинальной упаковке, сделанной ...
268
Вверх