Чебуреки с соленым сыром

Чебурек – так обязательно должен быть с мясом. А вот и нет! В качестве начинки прекрасно подойдет соленый сыр – например, сулугуни.
Чебуреки с соленым сыром

Ингредиенты

Мука - 1 кг
Вода - 1,5 ст.
Соль - 1 ч.л.
Масло растительное - 3-4 ст.л.
Сулугуни - 180 г
Специи - по вкусу
Масло растительное -
Зелень -

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве основного блюда или же к чаю.

В просеянную муку положите соль, перемешайте.
В просеянную муку положите соль, перемешайте.
Добавьте в муку растительное масло.
Добавьте в муку растительное масло.
Влейте воду комнатной температуры.
Влейте воду комнатной температуры.
Вымешивайте тесто до однородности.
Вымешивайте тесто до однородности.
Скатайте тесто в шар, присыпьте мукой. Тесто не должно липнуть к рукам.
Скатайте тесто в шар, присыпьте мукой. Тесто не должно липнуть к рукам.
Готовое тесто накройте, чтобы не обветривалось, и дайте ему настояться 30 минут.
Готовое тесто накройте, чтобы не обветривалось, и дайте ему настояться 30 минут.
Сулугуни натрите на крупной терке.
Сулугуни натрите на крупной терке.
Тесто разделите на кусочки. Каждый кусочек скатайте в маленький шар.
Тесто разделите на кусочки. Каждый кусочек скатайте в маленький шар.
Раскатайте маленький шар в плоский кругляшок, выложите на одну половину сырную начинку тонким слоем, приправьте специями по вкусу.
Раскатайте маленький шар в плоский кругляшок, выложите на одну половину сырную начинку тонким слоем, приправьте специями по вкусу.
Прикройте половинку кругляшка с начинкой второй половиной теста, аккуратно защипните и слегка придавите изделие рукой.
Прикройте половинку кругляшка с начинкой второй половиной теста, аккуратно защипните и слегка придавите изделие рукой.
Дайте готовым беляшам постоять несколько минут.
Дайте готовым беляшам постоять несколько минут.
Влейте на сковороду растительное масло. Поджарьте беляши до хрустящей золотистой корочки с двух сторон на среднем огне.
Влейте на сковороду растительное масло. Поджарьте беляши до хрустящей золотистой корочки с двух сторон на среднем огне.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Сытный ужин с изюминкой: ризотто «Зимний шик» (видео)
Это блюдо вполне подойдет тем, кто соблюдает пост или просто «сидит на диете»! Оно легкое и сытное одновременно.
Новогодний камуфляж: создаем «шишки» из любого салата
Этот салат – просто шедевр! Потому что под «шишками» можно спрятать практически любой праздничный салат, даже «Оливье»!
Крокембуш: готовим французский десерт-елочку
Потрясающий десерт родом из Франции. Выглядит не просто эффектно, а невероятно соблазнительно!
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
На Эвересте появится временный ресторан
На Эвересте появится временный ресторан
Для «экстремалов» доступно всего 15 мест
Американцы выпустили чудо техники
Американцы выпустили чудо техники
Теперь мусор можно превратить в полезное удобрение
Самый дорогой сыр мира
Самый дорогой сыр мира
Эксклюзив можно купить только по спецзаказу
Узбекский и таджикский  плов стал «достоянием» ЮНЕСКО
Узбекский и таджикский плов стал «достоянием» ЮНЕСКО
Авторитетная комиссия подтвердила, что это блюдо уникально
Сейчас на главной
Идеальный напиток для пятничного релакса
Идеальный напиток для пятничного релакса
Чтобы хмурая погода за окном не портила настроение и позволила отдохнуть в эти выходные дни, побалуйте себя ароматнейшим глинтвейном.
Секреты красоты: как определить тип волос
Секреты красоты: как определить тип волос
Нормальные, сухие или жирные – от типа волос зависит правильный уход за ними и их внешний вид.
Мясо в горшочке «Гордость хозяйки» (видео)
Мясо в горшочке «Гордость хозяйки» (видео)
Это блюдо – можно готовить и в будни, и в праздники! Главное, чтобы мясо было в доме для этого изумительного блюда.
Как преобразить обычные свечи (фото, видео)
Как преобразить обычные свечи (фото, видео)
Если в доме есть обычные белые свечи, а хочется праздничного настроения, декорируем их за полчаса.
Вверх