Чебуреки с соленым сыром

Чебурек – так обязательно должен быть с мясом. А вот и нет! В качестве начинки прекрасно подойдет соленый сыр – например, сулугуни.
Чебуреки с соленым сыром

Ингредиенты

Мука - 1 кг
Вода - 1,5 ст.
Соль - 1 ч.л.
Масло растительное - 3-4 ст.л.
Сулугуни - 180 г
Специи - по вкусу
Масло растительное -
Зелень -

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве основного блюда или же к чаю.

В просеянную муку положите соль, перемешайте.
В просеянную муку положите соль, перемешайте.
Добавьте в муку растительное масло.
Добавьте в муку растительное масло.
Влейте воду комнатной температуры.
Влейте воду комнатной температуры.
Вымешивайте тесто до однородности.
Вымешивайте тесто до однородности.
Скатайте тесто в шар, присыпьте мукой. Тесто не должно липнуть к рукам.
Скатайте тесто в шар, присыпьте мукой. Тесто не должно липнуть к рукам.
Готовое тесто накройте, чтобы не обветривалось, и дайте ему настояться 30 минут.
Готовое тесто накройте, чтобы не обветривалось, и дайте ему настояться 30 минут.
Сулугуни натрите на крупной терке.
Сулугуни натрите на крупной терке.
Тесто разделите на кусочки. Каждый кусочек скатайте в маленький шар.
Тесто разделите на кусочки. Каждый кусочек скатайте в маленький шар.
Раскатайте маленький шар в плоский кругляшок, выложите на одну половину сырную начинку тонким слоем, приправьте специями по вкусу.
Раскатайте маленький шар в плоский кругляшок, выложите на одну половину сырную начинку тонким слоем, приправьте специями по вкусу.
Прикройте половинку кругляшка с начинкой второй половиной теста, аккуратно защипните и слегка придавите изделие рукой.
Прикройте половинку кругляшка с начинкой второй половиной теста, аккуратно защипните и слегка придавите изделие рукой.
Дайте готовым беляшам постоять несколько минут.
Дайте готовым беляшам постоять несколько минут.
Влейте на сковороду растительное масло. Поджарьте беляши до хрустящей золотистой корочки с двух сторон на среднем огне.
Влейте на сковороду растительное масло. Поджарьте беляши до хрустящей золотистой корочки с двух сторон на среднем огне.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Десерт дня: торт Сникерс
Роскошный десерт с королевским вкусом! Готовьте этот торт, когда хотите удивить всех!
Фахитас с мясом и овощами
Фахитас – традиционная мексиканская уличная еда. Все ингредиенты заворачиваются в лепешку тортилью. Последнюю, кстати, заменили лавашом.
Печенье для кофеманов
Печенье в виде кофейных зёрнышек – это не только необычно, но и очень вкусно. Особенно если подать его к кофе.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Украинский борщ: история, традиции и старинные рецепты
Украинский борщ: история, традиции и старинные рецепты
Рецепты борщей есть у многих народов Центральной и Восточной Европы: это блюдо любят в России, Украине, Белоруссии, Польше, Литве, Молдавии и Румынии.
8 марта: 10 оригинальных подарков для женщин
8 марта: 10 оригинальных подарков для женщин
Восьмое марта многими воспринимается как обычный день, но даже самые эмансипированные девушки вряд ли откажутся от милого презента по случаю наступления долгожданной весны.
Масленица-2017: что обязательно надо сделать в эти дни
Масленица-2017: что обязательно надо сделать в эти дни
Несмотря на то что масленичная неделя уже заканчивается, вы еще можете успеть сделать несколько особенно важных дел.
Гастрономический вояж: готовим непотопляемого петуха (видео)
Гастрономический вояж: готовим «непотопляемого» петуха (видео)
Петух в вине – это не только гордость французской кухни, но и блюдо, которое вполне можно приготовить дома.
Сейчас на главной
В Бельгии создали полностью безалкогольное пиво
В Бельгии создали полностью безалкогольное пиво
До недавнего времени любое безалкогольное пиво содержало содержал 0,2-1,0 % спирта, и избавиться от него не удавалось.
Панкейки: история и рецепт американских оладий
Панкейки: история и рецепт американских оладий
Панкейки – это традиционные американские блинчики, которые подают с кусочком сливочного масла и поливают кленовым сиропом.
ТОП-5 диетических трендов 2017 года
ТОП-5 диетических трендов 2017 года
Мы расскажем о самых актуальных диетических трендах на 2017 год.
Рецепт на Масленицу: пирог из блинов с творогом
Рецепт на Масленицу: пирог из блинов с творогом
Готовим вкусный блинный торт со сладкой творожной начинкой.
Вверх