Клубнично-ежевичный тортик

Этот красивый торт с вкуснейшей ягодной начинкой не перестанет удивлять вас с ваших друзей!
Клубнично-ежевичный тортик

Ингредиенты

Яйцо - 5 шт.
Мука - 200 г
Сахар - 250 г
Разрыхлитель - 1 пакетик
Ванильный сахар - 2 пакетика
Соль - щепотка
Вода - 3 ст. л.
Масло сливочное - 200 г
Сахарная пудра - 150 г
Клубника - 600 г
Ежевика - 250 г
Мята (для украшения) - 10 г

Способ приготовления


Как и с чем подавать

Подавайте к горячему чаю.

Возьмите 5 белков и взбейте их с небольшим количеством соли, постепенно добавляя 50 г сахара. Отдельно взбейте 5 желтков с 200 г сахара и одной пачкой ванильного сахара, и добавьте 3 ст. ложки горячей воды. Осторожно смешайте белковую и желтковую смеси, и также осторожно добавьте муку и разрыхлитель.
Возьмите 5 белков и взбейте их с небольшим количеством соли, постепенно добавляя 50 г сахара. Отдельно взбейте 5 желтков с 200 г сахара и одной пачкой ванильного сахара, и добавьте 3 ст. ложки горячей воды. Осторожно смешайте белковую и желтковую смеси, и также осторожно добавьте муку и разрыхлитель.
Тесто вылейте в форму и выпекайте до готовности (минут 25-30) при температуре 180?С.
Тесто вылейте в форму и выпекайте до готовности (минут 25-30) при температуре 180?С.
Когда корж остынет, аккуратно выньте серединку и разомните в крошки.
Когда корж остынет, аккуратно выньте серединку и разомните в крошки.
Теперь приступите к приготовлению крема. Нарежьте клубнику на кусочки.
Теперь приступите к приготовлению крема. Нарежьте клубнику на кусочки.
Взбейте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой. Перетрите клубнику и ежевику.
Взбейте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой. Перетрите клубнику и ежевику.
Добавьте к перетертым ягодам имеющиеся у вас крошки и взбитое масло. Перемешайте.
Добавьте к перетертым ягодам имеющиеся у вас крошки и взбитое масло. Перемешайте.
Этим кремом наполните чашу, получившуюся из коржа.
Этим кремом наполните чашу, получившуюся из коржа.
Украсьте тортик по своему вкусу.
Украсьте тортик по своему вкусу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Новогодний камуфляж: создаем «шишки» из любого салата
Этот салат – просто шедевр! Потому что под «шишками» можно спрятать практически любой праздничный салат, даже «Оливье»!
Крокембуш: готовим французский десерт-елочку
Потрясающий десерт родом из Франции. Выглядит не просто эффектно, а невероятно соблазнительно!
Утренний пирог «Веночек вкусностей»
Быстрая выпечка для вкусного завтрака. К тому же пирог не только вкусен, но его и удобно нарезать на порции!
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Диетологи предупреждают: некоторые виды мяса крайне опасны
Диетологи предупреждают: некоторые виды мяса крайне опасны
Разработки ученых помогут избежать раковых заболеваний
Зачем быть вежливым за рулем?
Зачем быть вежливым за рулем?
Подробнее социальном проект от Авторадио.
Еда в ночное время не навредит фигуре
Еда в ночное время не навредит фигуре
Американские ученые провели уникальный эксперимент
Зимой забываем о диетах
Зимой забываем о диетах
Высококалорийные продукты спасут от сильных морозов
Сейчас на главной
Необычные коктейли: желе-шоты «Веселый градус»
Необычные коктейли: желе-шоты «Веселый градус»
Шампанское – традиционный напиток новогодней ночи – можно не только налить в бокал, но и подать в виде желе!
Мандариновая елка: ароматное украшение дома
Мандариновая елка: ароматное украшение дома
Яркая елочка из цитрусовых, украшенная мелкими бутончиками гвоздики – это первый шаг навстречу новогодним праздникам!
Закусочные круассаны «Загадка Нептуна» (видео)
Закусочные круассаны «Загадка Нептуна» (видео)
Сосиски в тесте по этому рецепту получают новую жизнь, потому что готовятся сначала в кипятке!
Как выбрать платье для новогодней ночи: ТОП-5 советов
Как выбрать платье для новогодней ночи: ТОП-5 советов
Символ 2017 года – петух – крайне капризен, поэтому при выборе наряда для новогодней ночи стоит быть предельно внимательным.
Вверх