Клубнично-ежевичный тортик

Этот красивый торт с вкуснейшей ягодной начинкой не перестанет удивлять вас с ваших друзей!
Клубнично-ежевичный тортик

Ингредиенты

Яйцо - 5 шт.
Мука - 200 г
Сахар - 250 г
Разрыхлитель - 1 пакетик
Ванильный сахар - 2 пакетика
Соль - щепотка
Вода - 3 ст. л.
Масло сливочное - 200 г
Сахарная пудра - 150 г
Клубника - 600 г
Ежевика - 250 г
Мята (для украшения) - 10 г

Способ приготовления


Как и с чем подавать

Подавайте к горячему чаю.

Возьмите 5 белков и взбейте их с небольшим количеством соли, постепенно добавляя 50 г сахара. Отдельно взбейте 5 желтков с 200 г сахара и одной пачкой ванильного сахара, и добавьте 3 ст. ложки горячей воды. Осторожно смешайте белковую и желтковую смеси, и также осторожно добавьте муку и разрыхлитель.
Возьмите 5 белков и взбейте их с небольшим количеством соли, постепенно добавляя 50 г сахара. Отдельно взбейте 5 желтков с 200 г сахара и одной пачкой ванильного сахара, и добавьте 3 ст. ложки горячей воды. Осторожно смешайте белковую и желтковую смеси, и также осторожно добавьте муку и разрыхлитель.
Тесто вылейте в форму и выпекайте до готовности (минут 25-30) при температуре 180?С.
Тесто вылейте в форму и выпекайте до готовности (минут 25-30) при температуре 180?С.
Когда корж остынет, аккуратно выньте серединку и разомните в крошки.
Когда корж остынет, аккуратно выньте серединку и разомните в крошки.
Теперь приступите к приготовлению крема. Нарежьте клубнику на кусочки.
Теперь приступите к приготовлению крема. Нарежьте клубнику на кусочки.
Взбейте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой. Перетрите клубнику и ежевику.
Взбейте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой. Перетрите клубнику и ежевику.
Добавьте к перетертым ягодам имеющиеся у вас крошки и взбитое масло. Перемешайте.
Добавьте к перетертым ягодам имеющиеся у вас крошки и взбитое масло. Перемешайте.
Этим кремом наполните чашу, получившуюся из коржа.
Этим кремом наполните чашу, получившуюся из коржа.
Украсьте тортик по своему вкусу.
Украсьте тортик по своему вкусу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Десерт дня: вкуснейший кекс за 5 минут
Сегодняшний рецепт – это как раз тот случай, когда надо сделать все очень быстро и без лишнего тарарама на кухне.
Десерт дня: торт Сникерс
Роскошный десерт с королевским вкусом! Готовьте этот торт, когда хотите удивить всех!
Печенье для кофеманов
Печенье в виде кофейных зёрнышек – это не только необычно, но и очень вкусно. Особенно если подать его к кофе.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Советы огородникам: что нужно сажать в марте
Советы огородникам: что нужно сажать в марте
Все начинающие садоводы с приходом весны задаются важным вопросом – когда же сеять и высаживать рассаду.
Прощеное воскресенье: что и как обязательно надо сделать в этот день
Прощеное воскресенье: что и как обязательно надо сделать в этот день
Наши предки знали, что завершать Масленицу надо по-особенному.
Дом по фэн-шуй: 5 золотых правил
Дом по фэн-шуй: 5 золотых правил
Чтобы активизировать круговорот положительной энергии в доме, нужно соблюдать несколько простых правил фэн-шуй.
Украинский борщ: история, традиции и старинные рецепты
Украинский борщ: история, традиции и старинные рецепты
Рецепты борщей есть у многих народов Центральной и Восточной Европы: это блюдо любят в России, Украине, Белоруссии, Польше, Литве, Молдавии и Румынии.
Сейчас на главной
Великий пост: суп-пюре из чечевицы с томатами
Великий пост: суп-пюре из чечевицы с томатами
Сытный, а главное очень вкусный супчик станет спасением в Великий пост.
Эксперты определили, сколько овощей и фруктов нужно съедать за день
Эксперты определили, сколько овощей и фруктов нужно съедать за день
Ученые Имперского колледжа в Лондоне определили дневную дозу овощей и фруктов, употребление которой способно продлить жизнь.
Как красиво завернуть голубцы: секрет идеального блюда (видео)
Как красиво завернуть голубцы: секрет идеального блюда (видео)
Красиво подать привычное блюдо – это целое искусство. Если вы в поисках оригинальной подачи голубцов – этот материал для вас.
Помидоры в цветочных горшках
Помидоры в цветочных горшках
Выращивание помидоров – одно из самых популярных занятий огородников. Несмотря на трудоемкий уход, необходимость частого полива, этот сочный, сладковато-кислый плод обожают все.
Вверх