Клубнично-ежевичный тортик

Этот красивый торт с вкуснейшей ягодной начинкой не перестанет удивлять вас с ваших друзей!
Клубнично-ежевичный тортик

Ингредиенты

Яйцо - 5 шт.
Мука - 200 г
Сахар - 250 г
Разрыхлитель - 1 пакетик
Ванильный сахар - 2 пакетика
Соль - щепотка
Вода - 3 ст. л.
Масло сливочное - 200 г
Сахарная пудра - 150 г
Клубника - 600 г
Ежевика - 250 г
Мята (для украшения) - 10 г

Способ приготовления


Как и с чем подавать

Подавайте к горячему чаю.

Возьмите 5 белков и взбейте их с небольшим количеством соли, постепенно добавляя 50 г сахара. Отдельно взбейте 5 желтков с 200 г сахара и одной пачкой ванильного сахара, и добавьте 3 ст. ложки горячей воды. Осторожно смешайте белковую и желтковую смеси, и также осторожно добавьте муку и разрыхлитель.
Возьмите 5 белков и взбейте их с небольшим количеством соли, постепенно добавляя 50 г сахара. Отдельно взбейте 5 желтков с 200 г сахара и одной пачкой ванильного сахара, и добавьте 3 ст. ложки горячей воды. Осторожно смешайте белковую и желтковую смеси, и также осторожно добавьте муку и разрыхлитель.
Тесто вылейте в форму и выпекайте до готовности (минут 25-30) при температуре 180?С.
Тесто вылейте в форму и выпекайте до готовности (минут 25-30) при температуре 180?С.
Когда корж остынет, аккуратно выньте серединку и разомните в крошки.
Когда корж остынет, аккуратно выньте серединку и разомните в крошки.
Теперь приступите к приготовлению крема. Нарежьте клубнику на кусочки.
Теперь приступите к приготовлению крема. Нарежьте клубнику на кусочки.
Взбейте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой. Перетрите клубнику и ежевику.
Взбейте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой. Перетрите клубнику и ежевику.
Добавьте к перетертым ягодам имеющиеся у вас крошки и взбитое масло. Перемешайте.
Добавьте к перетертым ягодам имеющиеся у вас крошки и взбитое масло. Перемешайте.
Этим кремом наполните чашу, получившуюся из коржа.
Этим кремом наполните чашу, получившуюся из коржа.
Украсьте тортик по своему вкусу.
Украсьте тортик по своему вкусу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Толстолобик, маринованный с луком и уксусом
Этот рецепт заставит забыть о покупных рыбных блюдах
Блюдо дня: капустные пирожки Вкус детства
Изумительные пирожки от Виктории Гликиной не только придутся по вкусу всей семье, но и продолжат замечательную традицию угощать близких домашней выпечкой!
Десерт дня: вкуснейший кекс за 5 минут
Сегодняшний рецепт – это как раз тот случай, когда надо сделать все очень быстро и без лишнего тарарама на кухне.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Топ-3 лучших рецепта теста для пиццы
Топ-3 лучших рецепта теста для пиццы
Секрет идеальной пиццы таится в ее основе! Простые рецепты теста помогут вам приготовить идеальное блюдо.
Больше кислорода: топ-7 лучших растений для офиса
Больше кислорода: топ-7 лучших растений для офиса
Эти комнатные растения идеально впишутся в офисную обстановку
Любите креативно позавтракать? Smak.ua идет к вам!
Любите креативно позавтракать? Smak.ua идет к вам!
Друзья! На портале идей для вкусной жизни SMAK.UA – новый конкурс! С потрясающими призами!
Арт-ресторан BARVY раскрывает секреты приготовления котлет по-киевски!
Арт-ресторан BARVY раскрывает секреты приготовления котлет по-киевски!
Мы продолжаем радовать вас эксклюзивными рецептами ресторанных блюд!
Сейчас на главной
Картофель Ускоренный ужин
Картофель «Ускоренный ужин»
Все пришли с работы, ужин не готов, а кушать очень хочется. В помощь – запеченная картошечка с оригинальным чесночно-сырным «маслом».
Быстрый пирог с грибами
Быстрый пирог с грибами
Пирог, приготовление которого занимает сущие минуты. А называется он просто «Грибы в камуфляже»!
Уход за пальмой: особенности грунта и пересадки
Уход за пальмой: особенности грунта и пересадки
Полезные советы по содержанию в домашних условиях
Способы нарезки зеленого лука
Способы нарезки зеленого лука
Советы от шеф-повара пригодятся любой хозяйке!
Вверх