Гречневая запеканка - Smak.ua

Гречневая запеканка

Быстрое и сытное блюдо из самых доступных продуктов – гречневая запеканка на вашем столе!
Гречневая запеканка - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 40 минут 4

Ингредиенты

  • Филе куриной грудки - 1 шт.
  • Сметана 25% - 350 г
  • Крупа гречневая - 200 г
  • Свежие шампиньоны - 200 г
  • Крупная луковица - 1 шт.
  • Сыр чеддер - 70 г
  • Тимьян свежий - 3 веточки
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • Соль морская - ¼ ч. л.

Способ приготовления

Духовку предварительно разогрейте до 180°С. Гречку залейте горячей водой и отварите почти до готовности. Когда выкипит вода, дайте гречке 10 минут постоять под крышкой — крупа должна получиться рассыпчатой и сухой.


Лук мелко порубите и обжарьте в оливковом масле до прозрачности. Шампиньоны очистите, добавьте к луку, посолите, поперчите и готовьте на медленном огне. Курицу порежьте небольшими кубиками, выложите к грибам с луком, добавьте оставшееся оливковое масло, листья тимьяна, посолите.


Готовьте курицу на сильном огне до золотистой корочки. Сыр натрите на крупной терке. Курицу с грибами выложите в керамическую форму для выпечки, добавьте гречку, покройте все толстым слоем сметаны и посыпьте сыром.

Запекайте в духовке 35-40 минут.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Крученики от актера Владимира Горянского
Крученики – популярное с давних времен украинское блюдо. Их готовят из мяса и рыбы с самой разнообразной начинкой. Известный актер и телеведущий демонстрирует свои способности в приготовлении национальных блюд.
Праздничный сюрприз: создаем «шишки» из любого салата
Этот салат – просто шедевр! Потому что под «шишками» можно спрятать практически любое праздничное блюдо, даже «Оливье»!
Салат «Цветок подсолнуха»
Красивый и очень сытный мясной салатик придаст богатства и изысканности вашему столу.
Все материалы раздела
Салат мясной с редькой
Салат мясной с редькой
Исключительно вкусное и необычное сочетание свежего и слегка горьковатого вкуса редьки с ароматной нежностью вареного мяса.
368
Творожный торт «Наполеон»: к новогоднему столу
Творожный торт «Наполеон»: к новогоднему столу
Один из лучших тортов, который можно подать гостям в качестве угощения. Секрет выпечки - нежный крем со сливочным сыром.
556
Как легко почистить гранат (видео)
Как легко почистить гранат (видео)
Гранат – фрукт полезный и капризный. Ведь не каждый знает секреты его очистки.
1529
Торт «Космос»: шоколадное чудо
Торт «Космос»: шоколадное чудо
Шоколадный торт с нежнейшим кремом - настоящее искушение для сладкоежек.
934
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Шампиньоны с начинкой - вкусная и легкая в приготовлении закуска, которая к тому же эффектно смотрится на столе.
178
Как правильно приготовить овощи для винегрета: 4 простых совета
Как правильно приготовить овощи для винегрета: 4 простых совета
Вкус любимого многими салата «Винегрет» можно улучшить, сохранив при этом еще и все полезные витамины. Для этого ...
645
Блюда из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Яблоки - самые распространенные в наших широтах фрукты, из которых можно приготовить множество аппетитных блюд.
223
Панно из суккулентов: мастер-класс (видео)
Панно из суккулентов: мастер-класс (видео)
Невероятные картины из комнатных цветов можно создать самостоятельно.
807
Вверх