Классический тирамису по рецепту Юлии Высоцкой - Smak.ua

Классический тирамису по рецепту Юлии Высоцкой

В переводе с итальянского тирамису означает "приподними меня", "дай мне сил". Удивительный по вкусу десерт.
Классический тирамису по рецепту Юлии Высоцкой - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 30 минут 5

Ингредиенты

  • Маскарпоне - 400 г
  • Бисквитное печенье - 300 г
  • Яйцо - 5 шт.
  • Сахарная пудра - 0,5 ст.
  • Кофе эспрессо - 250 мл
  • Коньяк - 2 ст.л.
  • Какао-порошок - 2 ч.л.

Способ приготовления

Отделите желтки от белков.
Взбейте желтки с сахарной пудрой, добавьте сыр и размешайте.


Взбейте белки в пену и добавьте в них смесь, приготовленную выше.
Размешайте.
Пропитайте бисквит в смеси из кофе и коньяка.


Выложите в миску первый слой бисквита, затем сыра с желтками и пудрой.
Далее опять бисквит и слой крема.


Разрежьте тирамису на кусочки и поставьте в холодильник.
 

Как и с чем подавать

Посыпьте десерт какао-порошком.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Котлеты из баранины
Очень вкусные, хрустящие снаружи и нежные внутри котлеты из баранины не оставят равнодушным никого, а их пикантный вкус вы запомните надолго.
Десерт пятиминутка: груши в тесте
В приготовлении этой выпечки самое сложное – это нарезка груш.
Салат «Мазурка»
Чтобы создать столь яркую палитру вкуса и красок, вовсе необязательно простаивать часами у плиты.
Все материалы раздела
Воздвижение Креста Господня – 2017: традиции и запреты
Воздвижение Креста Господня – 2017: традиции и запреты
Воздвижение - один из самых значимых религиозных праздников. В этот день много лет назад произошло обретение Креста Христова.
215
Риба, запечена з імбиром та фенхелем
Риба, запечена з імбиром та фенхелем
Страва, яка не потребує зусиль. А нагодувати можна всю родину!
71
Как выбрать свежие яйца: 6 проверенных секретов
Как выбрать свежие яйца: 6 проверенных секретов
Проверить свежесть куриных яиц в домашних условиях не сложно, а вот как можно определить свежесть яиц перед покупкой, ...
406
Кесадилья с огненной начинкой: привет из страстной Мексики
Кесадилья с огненной начинкой: привет из страстной Мексики
Мексика – это родина настоящих горячих мужчин, знойных женщин и, конечно же, острых блюд, в состав которых входит ...
133
Маринованная фета с чесноком
Маринованная фета с чесноком
Пикантный сыр фета здорово сочетается с оливковым маслом и пряностями. А готовить ее и вовсе несложно.
121
Средиземноморская диета: 3 лучших салата для похудения
Средиземноморская диета: 3 лучших салата для похудения
Популярная не только в Италии, но и во всем мире средиземноморская диета с обилием овощей, фруктов, рыбы и оливковым ...
7
Рулеты со сладкой начинкой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рулеты со сладкой начинкой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сладкий рулет – замечательная альтернатива торту или пирожным.
35
Полезные растения для дома: 5 зеленых помощников
Полезные растения для дома: 5 зеленых помощников
Есть комнатные растения, которые должны быть в каждом доме. Потому что они являются настоящими спасателями воздуха и ...
1576
Вверх