Классический тирамису по рецепту Юлии Высоцкой - Smak.ua

Классический тирамису по рецепту Юлии Высоцкой

В переводе с итальянского тирамису означает "приподними меня", "дай мне сил". Удивительный по вкусу десерт.
Классический тирамису по рецепту Юлии Высоцкой - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 30 минут 5

Ингредиенты

  • Маскарпоне - 400 г
  • Бисквитное печенье - 300 г
  • Яйцо - 5 шт.
  • Сахарная пудра - 0,5 ст.
  • Кофе эспрессо - 250 мл
  • Коньяк - 2 ст.л.
  • Какао-порошок - 2 ч.л.

Способ приготовления

Отделите желтки от белков.
Взбейте желтки с сахарной пудрой, добавьте сыр и размешайте.


Взбейте белки в пену и добавьте в них смесь, приготовленную выше.
Размешайте.
Пропитайте бисквит в смеси из кофе и коньяка.


Выложите в миску первый слой бисквита, затем сыра с желтками и пудрой.
Далее опять бисквит и слой крема.


Разрежьте тирамису на кусочки и поставьте в холодильник.
 

Как и с чем подавать

Посыпьте десерт какао-порошком.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Тыква, фаршированная телятиной
Оригинальное, вкусное и полезное блюдо для всей семьи.
Фокачча с помидорами и прованскими травами
Немного продуктов и времени - и на вашем столе появится великолепная закуска.
Кальцоне с грибами от Джейми Оливера
Джейми Оливер выпекает пиццу на гранитной плите, которая хорошо сохраняет тепло. Тесто и соус для нее – собственного приготовления.
Все материалы раздела
Закуска «Шампиньоны под снегом»
Закуска «Шампиньоны под снегом»
Эти аппетитные грибочки с тертым сыром и ветчиной - замечательная французская закуска.
598
Готовимся к Новому году: эффективная диета на тушеной капусте
Готовимся к Новому году: эффективная диета на тушеной капусте
Капуста – полезный и диетический овощ, богатый витаминами и антиоксидантами, совместимый с любыми продуктами. Капуста ...
803
Кухонный арсенал: как выбрать форму для выпечки
Кухонный арсенал: как выбрать форму для выпечки
Несколько полезных советов помогут вам выбрать идеальную форму для выпечки.
274
Оригинальная закуска из сельди на Новый год-2018
Оригинальная закуска из сельди на Новый год-2018
Очень простая в приготовлении, но безумно вкусная новогодняя закуска из сельди наверняка понравится вашим гостям.
992
Постный салат из рукколы и грейпфрута
Постный салат из рукколы и грейпфрута
Легкий освежающий салат, который подается к столу с любым гарниром. И Рождественский пост с ним будет вкуснее.
272
Праздничное декорирование свечи своими руками (видео)
Праздничное декорирование свечи своими руками (видео)
Если в доме есть обычные белые свечи, а хочется праздничного настроения, декорируем их за полчаса.
946
Новогодние рецепты: кролик с черносливом
Новогодние рецепты: кролик с черносливом
Побалуйте себя и своих близких этим аппетитным и невероятно нежным кроликом с черносливом.
383
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
Один из самых долгожданных праздников!
626
Вверх