Меренги с клубникой

Легкие и воздушные, хрустящие и нежные меренги с клубникой и кремом - настоящее райское наслаждение!
Меренги с клубникой

Ингредиенты

Яичный белок - 4 шт.
Сахар - 1 стакан
Сливки густые - 100 г
Сахарная пудра - 40 г
Клубника - 140 г

Способ приготовления


Как и с чем подавать

Подавайте меренги к горячему чаю в качестве десерта.

Охлаждите яичные белки и взбейте до устойчивой пены.
Охлаждите яичные белки и взбейте до устойчивой пены.
В 2-3 приема добавьте сахар.
В 2-3 приема добавьте сахар.
Выложите белковую массу на противень, застеленный промасленной бумагой. Подсушите их при температуре 80°С в течении 2-5 часов. Готовые меренги должны быть хрупкими по всему объему. Охладите готовые меренги.
Выложите белковую массу на противень, застеленный промасленной бумагой. Подсушите их при температуре 80°С в течении 2-5 часов. Готовые меренги должны быть хрупкими по всему объему. Охладите готовые меренги.
Возьмите 40 г клубники, положите в блендер и сделайте клубничное пюре. Для приготовления крема взбейте сливки до устойчивой пены, разделите их на две равные части.
Возьмите 40 г клубники, положите в блендер и сделайте клубничное пюре. Для приготовления крема взбейте сливки до устойчивой пены, разделите их на две равные части.
В одну часть сливок в два приема добавьте клубничное пюре и сахарную пудру.
В одну часть сливок в два приема добавьте клубничное пюре и сахарную пудру.
На меренги выложите взбитые сливки, а на них - нарезанную клубнику.
На меренги выложите взбитые сливки, а на них - нарезанную клубнику.
Сверху клубники положите меренги, на них выложите полученный крем и нарезанную клубнику.
Сверху клубники положите меренги, на них выложите полученный крем и нарезанную клубнику.
Полученные пирамидки накройте еще одной меренгой и слегка прижмите.
Полученные пирамидки накройте еще одной меренгой и слегка прижмите.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Сытный ужин с изюминкой: ризотто «Зимний шик» (видео)
Это блюдо вполне подойдет тем, кто соблюдает пост или просто «сидит на диете»! Оно легкое и сытное одновременно.
Новогодний камуфляж: создаем «шишки» из любого салата
Этот салат – просто шедевр! Потому что под «шишками» можно спрятать практически любой праздничный салат, даже «Оливье»!
Крокембуш: готовим французский десерт-елочку
Потрясающий десерт родом из Франции. Выглядит не просто эффектно, а невероятно соблазнительно!
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
На Эвересте появится временный ресторан
На Эвересте появится временный ресторан
Для «экстремалов» доступно всего 15 мест
Американцы выпустили чудо техники
Американцы выпустили чудо техники
Теперь мусор можно превратить в полезное удобрение
Самый дорогой сыр мира
Самый дорогой сыр мира
Эксклюзив можно купить только по спецзаказу
Узбекский и таджикский  плов стал «достоянием» ЮНЕСКО
Узбекский и таджикский плов стал «достоянием» ЮНЕСКО
Авторитетная комиссия подтвердила, что это блюдо уникально
Сейчас на главной
Запеканка «Желанный отдых» (видео)
Запеканка «Желанный отдых» (видео)
Лучшее блюдо – это блюдо, которое быстро и просто готовится, а на вкус при этом изумительно!
Как чисто и просто очистить апельсин (видео)
Как чисто и просто очистить апельсин (видео)
Чистить апельсин – это вещь крайне неприятная. Но и эту процедуру можно сделать простой.
Лондонский шик: рыбная запеканка «Фишлоаф»
Лондонский шик: рыбная запеканка «Фишлоаф»
Традиционная запеканка из рыбы, любимая британцами, вполне может стать любимым блюдом и украинских хозяек.
Идеальный напиток для пятничного релакса
Идеальный напиток для пятничного релакса
Чтобы хмурая погода за окном не портила настроение и позволила отдохнуть в эти выходные дни, побалуйте себя ароматнейшим глинтвейном.
Вверх