Меренги с клубникой

Легкие и воздушные, хрустящие и нежные меренги с клубникой и кремом - настоящее райское наслаждение!
Меренги с клубникой

Ингредиенты

Яичный белок - 4 шт.
Сахар - 1 стакан
Сливки густые - 100 г
Сахарная пудра - 40 г
Клубника - 140 г

Способ приготовления


Как и с чем подавать

Подавайте меренги к горячему чаю в качестве десерта.

Охлаждите яичные белки и взбейте до устойчивой пены.
Охлаждите яичные белки и взбейте до устойчивой пены.
В 2-3 приема добавьте сахар.
В 2-3 приема добавьте сахар.
Выложите белковую массу на противень, застеленный промасленной бумагой. Подсушите их при температуре 80°С в течении 2-5 часов. Готовые меренги должны быть хрупкими по всему объему. Охладите готовые меренги.
Выложите белковую массу на противень, застеленный промасленной бумагой. Подсушите их при температуре 80°С в течении 2-5 часов. Готовые меренги должны быть хрупкими по всему объему. Охладите готовые меренги.
Возьмите 40 г клубники, положите в блендер и сделайте клубничное пюре. Для приготовления крема взбейте сливки до устойчивой пены, разделите их на две равные части.
Возьмите 40 г клубники, положите в блендер и сделайте клубничное пюре. Для приготовления крема взбейте сливки до устойчивой пены, разделите их на две равные части.
В одну часть сливок в два приема добавьте клубничное пюре и сахарную пудру.
В одну часть сливок в два приема добавьте клубничное пюре и сахарную пудру.
На меренги выложите взбитые сливки, а на них - нарезанную клубнику.
На меренги выложите взбитые сливки, а на них - нарезанную клубнику.
Сверху клубники положите меренги, на них выложите полученный крем и нарезанную клубнику.
Сверху клубники положите меренги, на них выложите полученный крем и нарезанную клубнику.
Полученные пирамидки накройте еще одной меренгой и слегка прижмите.
Полученные пирамидки накройте еще одной меренгой и слегка прижмите.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Печенье для кофеманов
Печенье в виде кофейных зёрнышек – это не только необычно, но и очень вкусно. Особенно если подать его к кофе.
Как приготовить суп из печеного картофеля
Сытный супчик может приготовить и мужчина, когда его дражайшая половина садится на диету.
Рулет из курицы с желатином
Это блюдо, которое станет отличной заменой традиционной колбасе, предлагает приготовить Элла Ливерко, приславшая рецепт на конкурс.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Украина кулинарная: 3 блюда, покорившие гурманов в прошлом году
Украина кулинарная: 3 блюда, покорившие гурманов в прошлом году
Кто из нас не любит попробовать чего-нибудь вкусненького? Наверное, таких людей просто нет.
5 мифов о кулинарии, которые давно пора развенчать
5 мифов о кулинарии, которые давно пора развенчать
Пожалуй, в мире не найдется ни одного человека, которому хотя бы раз в жизни не пришлось приготовить что-либо сложнее бутерброда.
Кулинарная шпаргалка: как проверить яйца на свежесть
Кулинарная шпаргалка: как проверить яйца на свежесть
Чтобы яйца не преподнесли «сюрприз», стоит проверить их качество.
Правила красоты: сроки годности косметики
Правила красоты: сроки годности косметики
Просроченная косметика может стать причиной серьезных проблем со здоровьем. Поэтому крайне важно знать ее сроки годности.
Сейчас на главной
ТОП-10 первых блюд, которые смакуют по-королевски
ТОП-10 первых блюд, которые смакуют по-королевски
Если вы без первого блюда и дня прожить не можете - тогда этот список придется вам по вкусу. Ведь он и правда способен порадовать глаз и желудок истинного гурмана.
Как ухаживать за орхидеей
Как ухаживать за орхидеей
Многие задаются вопросом, почему не цветет орхидея, и что делать чтобы она зацвела? Давайте рассмотрим основные причины отсутствия цветения у этого прекрасного растения.
Полезно знать: как правильно пить кофе
Полезно знать: как правильно пить кофе
Вы, наверняка, знаете, что кофе не рекомендуется к употреблению во второй половине дня, так как может вызвать проблемы с засыпанием.
Чем может навредить работа на дому?
Чем может навредить работа на дому?
Ученые выяснили, чем грозит работа на дому.
Вверх