»таль€нское ризотто с лесными грибами

Ѕожественный вкус и аромат, напоминает скорее сливочный суп-пюре, нежели ризотто. ѕри этом ощущаетс€ небольша€ кислинка, которую придает вино.
»таль€нское ризотто с лесными грибами

»нгредиенты

–ис - 500 г
Ћук - 1 шт.
„еснок - 4 зубка
√рибы - 500 г
Ѕелое сухое вино - 300 мл
ћасло сливочное - 50 г
ћасло оливковое - 50 мл
 уриный бульон - 1,5 л
ѕармезан - 50 г

—пособ приготовлени€

Ѕожественный вкус и аромат, напоминает скорее сливочный суп-пюре, нежели ризотто. ѕри этом ощущаетс€ небольша€ кислинка, которую придает вино. –ецепт вз€т из программы "≈да" с јлексеем «иминым".

 ак и с чем подавать

ѕодавайте пр€мо в кастрюле как только немного настоитс€.
–азогрейте в сковородке оливковое и сливочное масло, поджарьте лук до прозрачности
–азогрейте в сковородке оливковое и сливочное масло, поджарьте лук до прозрачности
¬сыпьте рис и помешайте
¬сыпьте рис и помешайте
ƒобавьте измельченный чеснок
ƒобавьте измельченный чеснок
«атем грибы
«атем грибы
’орошо перемешивайте 1-2 минуты
’орошо перемешивайте 1-2 минуты
Ќалейте вино и вермут, снова помешайте
Ќалейте вино и вермут, снова помешайте
ѕостепенно добавл€йте бульон
ѕостепенно добавл€йте бульон
ѕоддерживайте в полукип€щем состо€нии 15-18 минут
ѕоддерживайте в полукип€щем состо€нии 15-18 минут
¬ конце посолите
¬ конце посолите
—мешайте в миске сливки и тертый сыр
—мешайте в миске сливки и тертый сыр
¬лейте в кастрюлю с рисом, выключите огонь и оставьте на пару минут.
¬лейте в кастрюлю с рисом, выключите огонь и оставьте на пару минут.
≈сли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
—лушать 'Lounge FM'
‘ото-рецепт
ѕеченье дл€ кофеманов
ѕеченье в виде кофейных зЄрнышек Ц это не только необычно, но и очень вкусно. ќсобенно если подать его к кофе.
 ак приготовить суп из печеного картофел€
—ытный супчик может приготовить и мужчина, когда его дражайша€ половина садитс€ на диету.
–улет из курицы с желатином
Ёто блюдо, которое станет отличной заменой традиционной колбасе, предлагает приготовить Ёлла Ћиверко, приславша€ рецепт на конкурс.
¬се материалы раздела
 омментариев 0
¬ойдите, чтобы опубликовать комментарий
¬ыбор редактора
ѕутешествие со вкусом: гастрономические туры по ”краине
ѕутешествие со вкусом: гастрономические туры по ”краине
Ќе знаете, куда отправитьс€ в гастрономическое путешествие? ћы расскажем о самых попул€рных направлени€х
 ак отвечать на комплименты: 3 ошибки, которые мы совершаем
 ак отвечать на комплименты: 3 ошибки, которые мы совершаем
Ќередко при€тные слова мы воспринимаем как лесть, а потому не особо им верим. » вместо искренней благодарности испытываем смешанные чувства, чем вводим в заблуждение и окружающих, и себ€.
ќдежда дл€ окон: 5 изумительных идей преобразить спальню
ќдежда дл€ окон: 5 изумительных идей преобразить спальню
Ўторы придают уют и завершенность интерьеру, особенно они актуальны в спальне Ц самом интимном уголке любого дома.
Ѕлюдо дн€: голубцы-п€тиминутка
Ѕлюдо дн€: голубцы-п€тиминутка
Ёти голубцы готов€тс€ очень просто! ј вкус у них изумительный!
—ейчас на главной
10 интересных фактов о еде
10 интересных фактов о еде
ћы поделимс€ необычными фактами о кулинарии, о которых мало кто знает.
 ак правильно выбрать обои в комнату
 ак правильно выбрать обои в комнату
—ложно себе представить уютный дом без обоев на стенах. ¬ыбор сейчас настолько велик, что даже самый искушенный эстет непременно найдет себе то, что по душе.
 ак побороть лень: 3 действенных совета
 ак побороть лень: 3 действенных совета
Ќаверн€ка хот€ бы раз в жизни каждый задавал себе вопрос: как побороть лень и начать что-то делать? Ѕоротьс€ с прокрастинацией сложно, но можно.
–ецепт на скорую руку: шоколадные блины с бананом
–ецепт на скорую руку: шоколадные блины с бананом
Ћучше всего печь блины на чугунной сковороде с невысокими бортиками, так они быстрее и равномернее пропекаютс€.
¬верх