Запеченный гусь - Smak.ua

Запеченный гусь

Этот гусь невероятно нежный и богатый на вкус благодаря добавлению различных пряностей и наличию незначительной ягодной кислинки.
Запеченный гусь - Smak.ua

Ингредиенты

Гусь - 1 шт.
Тимьян - 12 шт.
Розмарин - 12 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 2 головки
Черешковый сельдерей - 2 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Черный душистый перец - горсть
Помидор - 1 шт.
Белый уксус - 100 мл
Петрушка - 1 пучок
Масло оливковое - 100 мл
Уксус бальзамический - 20 мл
Лимон - 1 шт.
Клюква - 500 г
Яблоко - 3 шт.
Сахар - 500 г
Корица - 1 ч. л.
Имбирь - 50 г
Масло сливочное - 50 г
Черный перец горошком - по вкусу
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Этот гусь невероятно нежный и богатый на вкус благодаря добавлению различных пряностей и наличию незначительной ягодной кислинки. Рецепт взят из программы "Еда" с Алексеем Зиминым".

Как и с чем подавать

Выложите на блюдо гуся, туда же фруктово-ягодное рагу. Подавайте с красным вином или водкой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
К приходу гостей: утиная грудка с вишнями в медовом соусе
Сочно, ароматно, вкусно. То, что нужно для встречи дорогих гостей!
Гороховый хумус с кедровыми орешками
Полезная и сытная закуска, которую с легкостью можно приготовить в домашних условиях.
Нарядный и полезный: салат с фиолетовой морковью
Педлагаем попробовать оригинальный и красивый пряный салат с фиолетовой морковью, зеленью и ягодами смородины.
Все материалы раздела
Как правильно сделать водяную баню
Как правильно сделать водяную баню
Изучаем кулинарную терминологию.
128
Ароматные яблоки в творожном тесте
Ароматные яблоки в творожном тесте
Вкусные и полезные яблоки, запеченные в творожном тесте – простой и душевный десерт, который будет иметь большой успех!
1336
Чем разнообразить кашу: 7 полезных добавок
Чем разнообразить кашу: 7 полезных добавок
Каша полезна, но быстро надоедает, а вот с различными дополнениями она будет каждый раз казаться новым блюдом.
594
5 отличных несладких начинок для блинов на все случаи жизни
5 отличных несладких начинок для блинов на все случаи жизни
Если проверенный рецепт блинов, как правило, один, то вот рецептов вкусных начинок лучше знать много и разных: и ...
551
Пасха-2018: яскравий здобний хліб із крашанками
Пасха-2018: яскравий здобний хліб із крашанками
Ця традиційна італійська пасхальна випічка порадує смаком ваших рідних та чудово прикрасить святковий стіл.
209
Постное меню: как приготовить яичницу без яиц
Постное меню: как приготовить яичницу без яиц
Этот рецепт поможет вернуть яичницу в ежедневное меню и при этом соблюдать правила поста.
362
На скорую руку: рисовая запеканка с индейкой
На скорую руку: рисовая запеканка с индейкой
Вкусная запеканка на основе мяса индейки и риса - незаменимое блюдо на каждый день.
290
8 марта: как приготовить завтрак для любимой
8 марта: как приготовить завтрак для любимой
Королевские креветки на подушке из рисовой лапши - отличный способ сказать "Поздравляю с 8 марта" своей второй половинке.
149
Вверх