Мясо с макаронами папарделе - Smak.ua

Мясо с макаронами папарделе

В этом рецепте невероятно нежное и одновременно сочное козье мясо чудесно сочетается с карамелизированными овощами.
Мясо с макаронами папарделе - Smak.ua

Ингредиенты

Масло оливковое - 2 ст.л.
Лук - 1 шт.
Сельдерей - 2 стебла
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 4 зубка
Томатная паста - 2 ст.л.
Помидор - 375 г
Вино белое - 250 мл
Куриный бульон - 250 мл
Тимьян - 3-4 веточки
Лавровый лист - 2 шт.
Цедра лимона - 1 ст.л.
Масло сливочное - 40 г
Петрушка - горсть
Рикотта - 200 г

Способ приготовления

В этом рецепте невероятно нежное и одновременно сочное козье мясо чудесно сочетается с карамелизированными овощами. Рецепт взят из программы "Ресторан на своей кухне".   

Как и с чем подавать

Вместо макарон можно приготовить картофель или рис.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Консервированные лимоны
Прекрасный и возвышенный вкус консервированных лимонов делают их прекрасной основой для разнообразных соусов и маринадов к мясным, рыбным и овощным блюдам.
Бисквит из айвы с шоколадно-ореховой прослойкой
Этот бисквит поможет скрасить любой осенний вечер.
Капуста по-провански
Капуста, приготовленная по этому рецепту, получается слегка острой, но очень ароматной.
Все материалы раздела
5 способов необычного использования силиконовых форм
5 способов необычного использования силиконовых форм
Силиконовые формы для выпечки можно использовать не только для изготовления тортов, кексов и пирогов. Они отлично ...
44
Салат «Еврейский» с ананасами
Салат «Еврейский» с ананасами
Отличный салат, который можно кушать даже на диете!
412
 Пицца на сковородке: 3 лучших рецепта
Пицца на сковородке: 3 лучших рецепта
Когда хочется быстро и вкусно перекусить, домашняя пицца станет отличным решением.
412
Хэллоуин – 2017: дата празднования, традиции и гадания
Хэллоуин – 2017: дата празднования, традиции и гадания
Совсем скоро наступит самый мрачный праздник года.
219
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Баклажаны, приготовленные таким способом, очень напоминают по вкусу грибы. Удивительное блюдо.
6
Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд
Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд
Оригинальное блюдо - это кукурузная лепёшка с мясной начинкой. Подаётся с соусом и салатом.
73
Как солить сало: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Как солить сало: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сало – это искушение, а также наслаждение, если засолить его по одному из нижеприведенных рецептов.
671
2 лучших метода размножения роз: буррито и отводки
2 лучших метода размножения роз: буррито и отводки
Розы, подаренные по случаю, можно вполне размножить, чтобы украсить ими свой сад.
95
Вверх