Запеченная свинина на подушке из ревеня

Изысканная свинина с душистыми травами получается нежной и сочной, если запечь ее на стеблях ревеня.
Запеченная свинина на подушке из ревеня

Ингредиенты

Свиная вырезка - 2 кг
Бекон - 10 ломтиков
Ревень (стебли) - 12 шт.
Шалфей - 1 пучок
Чеснок - 4 зубчика
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

 

Как и с чем подавать

Подавайте как в горячем, так и вхолодном виде.

Стебли ревеня нарежьте небольшими брусочками и уложите на дне противня.
Стебли ревеня нарежьте небольшими брусочками и уложите на дне противня.
Листья шалфея разотрите в ступке с мелко нарезанным чесноком.
Листья шалфея разотрите в ступке с мелко нарезанным чесноком.
Свинину посолите, поперчите, хорошо натрите толчённой массой из чеснока и шалфея.
Свинину посолите, поперчите, хорошо натрите толчённой массой из чеснока и шалфея.
Мясо поместите на противень с ревенем, сверху накройте его тонкими пластинками пармской ветчины или бекона.
Мясо поместите на противень с ревенем, сверху накройте его тонкими пластинками пармской ветчины или бекона.
Противень плотно накройте фольгой и поставьте в духовку запекать.
Противень плотно накройте фольгой и поставьте в духовку запекать.
Когда мясо будет готово, достаньте его из противня вместе с ревенем.
Когда мясо будет готово, достаньте его из противня вместе с ревенем.
Нарежьте блюдо на порционные куски.
Нарежьте блюдо на порционные куски.
Украсьте листьями базилика.
Украсьте листьями базилика.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Десерт дня: вкуснейший кекс за 5 минут
Сегодняшний рецепт – это как раз тот случай, когда надо сделать все очень быстро и без лишнего тарарама на кухне.
Десерт дня: торт Сникерс
Роскошный десерт с королевским вкусом! Готовьте этот торт, когда хотите удивить всех!
Печенье для кофеманов
Печенье в виде кофейных зёрнышек – это не только необычно, но и очень вкусно. Особенно если подать его к кофе.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Красота из холодильника: чем заменить магазинную косметику
Красота из холодильника: чем заменить магазинную косметику
Натуральные средства по уходу за лицом, телом и волосами ничуть не хуже покупных. А найти их можно в каждом холодильнике.
Гортензия садовая: морозостойкие сорта
Гортензия садовая: морозостойкие сорта
Гортензии – удивительные по красоте и разнообразию кустарники. Мы расскажем о видах и сортах гортензий, которые прекрасно зимуют в наших условиях.
Что едят на завтрак в разных странах мира
Что едят на завтрак в разных странах мира
Давно известно, что – завтрак самый важный прием пищи. Тем не менее, в каждой стране он разный.
Магическая защита дома
Магическая защита дома
Наши предки были убеждены: для того чтобы человек чувствовал себя комфортно, был здоровым, а его семья – счастливой и благополучной, жилище необходимо хорошенько защитить от вторжения темных сил и различных недоброжелателей, которые, придя в гости, могут принести с собой поток негативной энергии.
Сейчас на главной
На сон грядущий: какие продукты помогают уснуть
На сон грядущий: какие продукты помогают уснуть
Ученые назвали продукты, помогающие быстрее и крепче заснуть.
Десерт дня: торт Прага
Десерт дня: торт Прага
Рецепт торта «Прага» прост. Но только при условии, что вы знаете все секреты его приготовления.
Сегодня во Франции отмечают Марди Гра – Жирный вторник
Сегодня во Франции отмечают Марди Гра – «Жирный вторник»
Этот праздник знаменует начало Великого поста у католиков. В 2017 году он выпал на 28 февраля.
Оливки: зачем они нужны в рационе
Оливки: зачем они нужны в рационе
Сегодня оливки у большинства людей – повседневный продукт в рационе. И, надо признать, что это правильный выбор, поскольку оливки богаты витаминами, каротином, белками и маслом.
Вверх