Фиш-энд-чипс - Smak.ua

Фиш-энд-чипс

Вариант фастфуда из Туманного Альбиона - рыба и картофель-фри. Англичане для этого блюда используют треску. Ее можно заменить другой белой рыбой, например, судаком или камбалой, но не очень жирной.
Фиш-энд-чипс - Smak.ua

Ингредиенты

Треска - 700 г
Пиво темное - 500 мл
Мука - 500 г
Картофель - 1 шт.
Масло подсолнечное - 1 л
Крахмал - для панировки
Соль - по вкусу
Уксус 9% - 200 мл
Лук репчатый - 1 шт.
Лавровый лист - 3 шт.

Способ приготовления

Вариант фастфуда из Туманного Альбиона - рыба и картофель-фри. Англичане для этого блюда используют треску. Ее можно заменить другой белой рыбой, например, судаком или камбалой, но не очень жирной. Рецепт взят из программы "Спросите повара".

Как и с чем подавать

Подавайте в конусе из пергамента. Приправьте соусом или дольками лимона. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Вкусные творожные пончики
Наверняка эти пончики напомнят вам о вашем детстве. Как правило, традиционные, проверенные временем рецепты чаще всего оказываются наиболее удачными.
Спагетти с креветками
Яркие и очень вкусные спагетти с креветками и сливками понравятся всем вашим близким. А справится с приготовлением даже новичок.
Аппетитные крылышки к пиву
Быстрая и вкусная закуска, которую несомненно оценит мужская (и не только) компания.
Все материалы раздела
Царский десерт: варенье из крыжовника с орехами
Царский десерт: варенье из крыжовника с орехами
Это варенье достойно наивысшей похвалы. Хотя приготовить его достаточно сложно.
45
Блюдо дня: курица по-дижонски
Блюдо дня: курица по-дижонски
Французский шарм семейному ужину непременно придаст это блюдо.
422
Закуска из баклажанов по-армянски
Закуска из баклажанов по-армянски
Легкая в приготовлении, в меру остренькая закуска подойдет как гарнир практически к любому блюду. Минимум ингредиентов!
1111
Ореховый спас – 2017: традиции и приметы
Ореховый спас – 2017: традиции и приметы
Этот праздник связан с памятью Нерукотворного образа.
275
Десерт дня: яблочное «масло»
Десерт дня: яблочное «масло»
Всем немного надоело классическое повидло из яблок, поэтому попробуйте удивить себя и соседок необычным яблочным ...
202
Умный огород: 20 полезных лайфхаков
Умный огород: 20 полезных лайфхаков
Полезные советы садоводу и огороднику на все случаи дачной жизни.
1224
Цукаты из арбузных корок
Цукаты из арбузных корок
Вы не знаете куда деть горки арбузных корок? Приготовьте конфеты из них!
205
Болгарский перец: 5 неожиданных фактов
Болгарский перец: 5 неожиданных фактов
Болгарский перец выращивают в любой климатической зоне. Он легко приспособился к умеренному климату, поэтому его можно ...
114
Вверх