Гороховый суп от Олеси Бурьян

Что может быть вкуснее насыщенного ароматного горохового супа с копченым мясом? У каждой семьи имеется свой рецепт популярного первого блюда. Сегодня своими секретами с нами делится Олеся Бурьян.
Гороховый суп от Олеси Бурьян

Ингредиенты

Масло сливочное - 100 г
Лук-порей - 1 стебель
Сельдерей - 2 стебла
Морковь - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Бульон - 1,5 л
Горох - 150 г

Способ приготовления

Что может быть вкуснее насыщенного ароматного горохового супа с копченым мясом? У каждой семьи имеется свой рецепт популярного первого блюда. Сегодня своими секретами с нами делится Олеся Бурьян. Рецепт взят из программы "Вкуснятина"

Как и с чем подавать

Подавайте на обед с гренками. 
Нарежьте овощи. Лук порежьте кольцам, морковь и сельдерей - небольшими кубиками. Картофель также кубиками и положите в воду
Нарежьте овощи. Лук порежьте кольцам, морковь и сельдерей - небольшими кубиками. Картофель также кубиками и положите в воду
Вскипятите бульон. Порежьте кубиками мясо
Вскипятите бульон. Порежьте кубиками мясо
В кастрюле на сливочном масле поджарьте овощи до мягкости на среднем огне
В кастрюле на сливочном масле поджарьте овощи до мягкости на среднем огне
Добавьте мясо и томите еще пару минут
Добавьте мясо и томите еще пару минут
Залейте содержимое кастрюли кипящим бульоном
Залейте содержимое кастрюли кипящим бульоном
Забросьте горох и варите до готовности (30-40 минут). Когда все будет готово, посолите и добавьте немного тмина.
Забросьте горох и варите до готовности (30-40 минут). Когда все будет готово, посолите и добавьте немного тмина.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Блюдо дня: капустные пирожки Вкус детства
Изумительные пирожки от Виктории Гликиной не только придутся по вкусу всей семье, но и продолжат замечательную традицию угощать близких домашней выпечкой!
Десерт дня: вкуснейший кекс за 5 минут
Сегодняшний рецепт – это как раз тот случай, когда надо сделать все очень быстро и без лишнего тарарама на кухне.
Десерт дня: торт Сникерс
Роскошный десерт с королевским вкусом! Готовьте этот торт, когда хотите удивить всех!
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Йога для укрепления спины: 12 легких упражнений
Йога для укрепления спины: 12 легких упражнений
Поза дельфина, собаки мордой вниз, молнии или воина… Как похудеть, снять напряжение и укрепить мышцы спины, занимаясь йогой?
Секреты ландшафтного дизайна: рябинник
Секреты ландшафтного дизайна: рябинник
Растение, листья которого похожи на листья рябины, широко используются в ландшафтном дизайне.
Огненное карри: 3 лучших рецепта
Огненное карри: 3 лучших рецепта
Карри – это не только приправа, но и блюдо, которое потрясает своим вкусом.
Можно ли пить чай в пакетиках
Можно ли пить чай в пакетиках
Чай в пакетиках – давнее изобретение, покорившее современных динамичных горожан. Но каково его качество и годится ли он для организма?
Сейчас на главной
Пасха-2017: как приготовить пасхального барашка
Пасха-2017: как приготовить пасхального барашка
Сдобный кекс в виде барашка – это традиционная пасхальная выпечка у католиков.
Пузырьковый эффект: появилась вода со вкусом шампанского
Пузырьковый эффект: появилась вода со вкусом шампанского
Теперь напиток со вкусом шампанского могут попробовать даже те, кто не употребляет алкоголь.
Как готовить домашний майонез: ТОП-3 рецепта с добавками
Как готовить домашний майонез: ТОП-3 рецепта с добавками
Домашний майонез можно приготовить десятками способов, и он побьет рекорды вкуса по сравнению с магазинным.
Десерт дня: индийские конфеты
Десерт дня: индийские конфеты
Бурфи – индийский десерт, который идеально подходит к чаю!
Вверх