Тушеная свинина по-вьетнамски - Smak.ua

Тушеная свинина по-вьетнамски

Экзотичность этого блюда ощущается еще больше, благодаря наличию соевого соуса и перца чили.
Тушеная свинина по-вьетнамски - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 15 минут 6

Ингредиенты

  • Свинина — 1 кг
  • Сахар — 300 г
  • Лук — 1 головка
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Лимон — 1 шт.
  • Корень имбиря
  • Соль - по вкусу
  • Перец чили - по вкусу
  • Соевый соус - по вкусу
  • Кунжут - по вкусу

Способ приготовления

Мясо промойте и порежьте на небольшие кусочки. Выдавите из лимона весь сок и налейте в сковороду,  где уже находится половина сахарного песка.


Добавьте туда свинину и тушите в сиропе (мясо должно карамелизироваться). Добавьте огонь и высыпьте остальной сахар, перец чили, измельченный имбирь и чеснок.


Оставшийся сок с выжатого лимона соедините с соевым соусом и так же подлейте к свинине. Протушите мясо около 5 минут, далее добавьте нарезанный лук и тушите еще 5 минут.

Как и с чем подавать

Заправьте кунжутным маслом и семенами кунжута,  подавайте с пропаренным рисом и зеленью. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Пирог на кефире с яблоками и грушами: пошаговый рецепт
Пироги, приготовленные на основе кефира или йогурта очень легки в своем исполнении, но при этом нисколько не уступают более изысканным десертам.
Сугудай из толстолобика
Сугудай – это рыбный деликатес, пришедший к нам из повседневного рациона коренных народов Крайнего Севера. Попробуйте приготовить это блюдо и вы навсегда запомните его вкус.
Мясные косички: пошаговый рецепт
Оригинальное и в то же время простое блюдо к праздничному новогоднему столу.
Все материалы раздела
Салат мясной с квашеной капустой
Салат мясной с квашеной капустой
Имея в запасе квашеную капусту, можно приготовить вкусный мясной салат.
485
Модная кухня: готовим краффины с корицей (видео)
Модная кухня: готовим краффины с корицей (видео)
Невероятный десерт, изобретенный американскими кондитерами, что-то среднее между круассанами и маффинами.
621
Апельсиново-морковный джем: витаминный десерт
Апельсиново-морковный джем: витаминный десерт
Лучшее варенье к чаю и выпечке можно приготовить в эти осенние дни из моркови и апельсина.
129
6 изумительных блюд из фарша на каждый день
6 изумительных блюд из фарша на каждый день
Из мясного фарша получаются вкусными не только котлеты. Удивите себя и родных оригинальными блюдами.
1154
Новый год -2018: салат «Зимний»
Новый год -2018: салат «Зимний»
Отличный салат с ноткой свежести украсит праздничный стол.
921
Кавурма из говядины: гордость турецкой кухни
Кавурма из говядины: гордость турецкой кухни
Одно из самых популярных блюд в Турции можно приготовить уже сегодня на украинской кухне.
386
6 продуктов, которые нужно успеть купить в ноябре
6 продуктов, которые нужно успеть купить в ноябре
Ноябрь – последний месяц осени, который, несмотря на холодные дождливые дни, балует нас полезными и вкусными продуктами.
571
«Пьяная» курица в белом вине на Новый год-2018
«Пьяная» курица в белом вине на Новый год-2018
Сделать праздничный ужин изысканным совсем несложно. Вам понадобятся лишь белое вино и ароматные специи.
653
Вверх