Яблочный штрейзель

Восхитительный пирог из воздушного теста с нежной яблочной начинкой и хрустящим штрейзелем подойдет в качестве повседневной выпечки и также для приема гостей.
Яблочный штрейзель
Время подготовки Время приготовления Порции
40 минут 45 минут 7

Ингредиенты

  • Мука - 500 г
  • Сливочное масло - 300 г
  • Сахар - 3 ст.л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Вода - 120 мл
  • Яблоки - 5 шт.
  • Для штрейзеля:
  • Сливочное масло - 60 г
  • Сахар - 60 г
  • Мука - 2 ст.л.

Способ приготовления

Муку смешайте с сахаром, добавьте размягченное сливочное масло, разотрите. 
Добавьте яйцо, влейте воду и размешайте, замесите однородное тесто, заверните в пленку и уберите на полчаса в холодильник.

На посыпанном мукой столе раскатайте половину теста в пласт толщиной примерно 0,5 см, выстелите им форму диаметром 26 см, излишки теста с краев обрежьте, оставшееся тесто заморозьте.

Застелите тесто в форме фольгой, насыпьте поверх нее горох или фасоль, выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 10-12 минут. Выньте из духовки, остудите, уберите фасоль и фольгу.

Для начинки: яблоки очистите, нарежьте на небольшие пластинки. Разогрейте яблоки в микроволновой печи. Они должны стать мягкими. Слегка остудите.

Для штрейзеля растопите в сотейнике сливочное масло, добавьте сахар и муку, перемешайте и варите на небольшом огне при постоянном помешивании 3-4 минуты, пока сахар не начнет карамелизоваться и смесь не станет крошкообразной.

Яблоки выложите на дно формы, сверху распределите штрейзельную массу. Выпекайте блюдо при 190 градусов в духовке 30 минут. 

Как и с чем подавать

Подавайте на десерт  к чаю. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Пошаговый фото-рецепт
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Шашлык из курицы в беконе с луком-пореем
Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту получается невероятно нежным, сочным, с хрустящей корочкой поджаренного бекона. А еще этот шашлык совершенно не требует предварительного маринования.
Чизкейк без выпечки с вишневым соусом
Этот чудесный десерт подается с ягодным соусом, а именно - вишневым
Киш с грибами и шпинатом
Приготовить такую выпечку совсем просто, все ингредиенты в ней прекрасно сочетаются, делая пирог очень гармоничным и вкусным. Прекрасная закуска или завтрак!
Что приготовить на ужин: паста с индейкой в сливочном соусе
Весомое достоинство этого блюда в том, что пасту не нужно отваривать отдельно. Все готовится в одной большой сковороде из простых продуктов. Вместо индейки можно взять филе бедра или грудку курицы.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK