Свинина в перечном соусе - Smak.ua

Свинина в перечном соусе

Жареная свинина в этом блюде подается с овощным гарниром, рисом и пикантным соусом. Что касается соуса, появился он в Китае и затем распространился по всей Азии, набирая все большую популярность.
Свинина в перечном соусе - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 10 минут 8

Ингредиенты

  • Лук - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Болгарский перец - 2 шт.
  • Свиная вырезка - 8 тонких кусочков
  • Мясной бульон - 200 мл
  • Крахмал - 1 ч. л.
  • Мед - 1 ч. л.
  • Лимонный сок - 1 ч. л.
  • Растительное масло для жарки
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

Мясо обжарьте в растительном масле по 1 минуте с каждой стороны. Посолите, поперчите и выложите на тарелку.

Лук, перец и чеснок очистите и мелко порубите. В сковороде, в которой готовилось мясо, обжарьте лук с чесноком. Добавьте болгарский перец и тушите около 3 минут. 

Влейте бульон и доведите до кипения. Крахмал разведите в 1 столовой ложке воды, влейте в соус и снова доведите до кипения. 

Добавьте мед, лимонный сок. Приправьте солью, перцем. Мясо опустите в соус и оставьте в нем на некоторое время.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Кофейный баварский крем
Под изысканным словом "баваруа" скрывается крем, приготовленный из желтков и молока с добавлением желатина и кофе.
Яблочный штрейзель
Восхитительный пирог из воздушного теста с нежной яблочной начинкой и хрустящим штрейзелем подойдет в качестве повседневной выпечки и также для приема гостей.
Салат из языка и огурцов
Как правило, в салатах идеально сочетаются мясо и субпродукты со свежими и солеными огурцами. Для более оригинального вкуса рекомендуем вместо обычных огурцов взять огуречную закуску с горчицей.
Все материалы раздела
Чем заменить ступку: 5 доступных вариантов
Чем заменить ступку: 5 доступных вариантов
Тот, кто хотя бы один раз в жизни имел дело со ступкой, в дальнейшем обязательно сделает свой выбор только лишь в ее пользу.
95
Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления
Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления
Роскошная осенняя закуска, которая отлично дополнит и вкус каши, и спагетти, и запечённого картофеля.
251
Куриная грудка в «сырной шубке»: рецепт на скорую руку
Куриная грудка в «сырной шубке»: рецепт на скорую руку
Это сытное блюдо готовится ровно 5 минут! Но при этом вкус настолько фантастичен, что родные будут снова и снова просить, ...
507
Осенний салат с фасолью и ветчиной «Удиви мужа»
Осенний салат с фасолью и ветчиной «Удиви мужа»
Очень легкий в приготовлении и при этом сытный салат. Он непременно понравится любимому!
534
Лайфхак: как спасти пересоленное блюдо
Лайфхак: как спасти пересоленное блюдо
Зная маленькие секреты, можно с легкостью «реанимировать» пересоленное блюдо.
178
7 суперполезных продуктов, которые содержат коллаген
7 суперполезных продуктов, которые содержат коллаген
Врач-диетолог Центра метаболической хирургии и бариатрической медицины Эшли Барриент назвала семь лучших продуктов, в ...
366
Овощной торт: 4 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Овощной торт: 4 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Закусочный овощной торт приобретет более насыщенный вкус, если оставить его на ночь в холодильнике.
508
Как превратить стол в сад камней (видео)
Как превратить стол в сад камней (видео)
Настольный сад камней – новинка, которая покорила европейцев.
801
Вверх