Кролик в белом вине - Smak.ua

Кролик в белом вине

Нежный, мягкий и невероятно вкусный кролик с пряными травами и специями.
Кролик в белом вине - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
12 часов 2 часа 10 минут 6

Ингредиенты

  • Кролик - 1 штука
  • Белое полусладкое вино - 1 л
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Бекон - 150 г
  • Аджика - 1 столовая ложка
  • Петрушка - 1 пучок
  • Сметана - 250 г
  • Прованские травы - по вкусу

Способ приготовления

Кролика замочите на ночь в кастрюле с белым вином, а наутро слейте часть вина — примерно половину. Больше оно не понадобится.


Лук и бекон нарежьте средними кусочками и добавьте к кролику.
Переложите массу в кастрюлю и тушите вместе с аджикой примерно час.


Всыпьте сухие прованские травы и тушите еще час, периодически проверяя на готовность.
Подавайте мясо с зеленью и сметаной.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Щедрый Стол: готовим куриное филе фаршированное мягким сыром и курагой
Настоящее украшение любого праздничного стола!
Картофель "Божоле" на Щедрый Стол
Замечательная запеченная картошка станет одним из центральных блюд на Вашем праздничном столе!
Сало копченое ко Щедрому столу: пошаговый рецепт
Традиционное блюдо для каждой украинской семьи обязательно следует подать на празднование Крещение Господне.
Все материалы раздела
Вонтоны «Китайское долголетие»
Вонтоны «Китайское долголетие»
Тончайшее тесто, из которого делаются сочные китайские пельмени, делает это блюдо, действительно уникальным. А еще ...
297
Зимняя обрезка плодовых деревьев: 4 основных правила
Зимняя обрезка плодовых деревьев: 4 основных правила
Обрезка деревьев зимой имеет массу преимуществ.
186
Как выбирать и готовить говядину: 8 секретов
Как выбирать и готовить говядину: 8 секретов
Говядина – универсальный продукт, из которого можно приготовить множество вкусных блюд. Но не каждая хозяйка способна ...
255
Медовое печенье с корицей
Медовое печенье с корицей
Простое и доступное угощение для всей семьи.
324
Сладкий стол на Крещение: крестики с повидлом
Сладкий стол на Крещение: крестики с повидлом
Печенье «Кресты» - традиционная постная выпечка для Крещенского Сочельника.
2404
Рассольник по-польски
Рассольник по-польски
Польский вариант любимого многими рассольника еще гордо именуется «Огуркова зупа», то есть огуречный суп.
573
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Универсальное мясное блюдо, которое подойдет к любому гарниру, украсит ваш стол и сытно накормит ваших друзей и близких - ...
628
Как приготовить тесто для пельменей
Как приготовить тесто для пельменей
Чтобы пельмени получились, надо правильно приготовить тесто.
737
Вверх