Норвежская семга-гриль под ароматным томатно-оливковым соусом - Smak.ua

Норвежская семга-гриль под ароматным томатно-оливковым соусом

Секрет этого блюда кроется в дополнении к нему, а именно в соусе и хрустящих овощах.
Норвежская семга-гриль под ароматным томатно-оливковым соусом - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 25 минут 4

Ингредиенты

  • Масло оливковое - 100 мл
  • Оливки - 50 г
  • Помидоры черри - 200 г
  • Брокколи - 1 кочан
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Свежая норвежская семга - 800 г

Способ приготовления

Семгу нарежьте на стейки примерно по 200 г. Придайте им форму котлеты. Посолите и поперчите.

Займитесь соусом: оливки нарежьте кружочками-чипсами, помидоры без кожицы и семечек нарежьте маленькими кубиками. Оливки и помидоры залейте оливковым маслом и оставьте мариноваться.

Брокколи отварите на пару, помидоры черри пожарьте на сковороде в сильно разогретом масле, пока не лопнут. Семгу жарьте на решетке примерно по 2 минуты с каждой стороны.

Готовое блюдо подавайте вместе с овощами и соусом. 

Совет: соус получится ароматнее, если его приготовить накануне.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
К приходу гостей: утиная грудка с вишнями в медовом соусе
Сочно, ароматно, вкусно. То, что нужно для встречи дорогих гостей!
Гороховый хумус с кедровыми орешками
Полезная и сытная закуска, которую с легкостью можно приготовить в домашних условиях.
Нарядный и полезный: салат с фиолетовой морковью
Педлагаем попробовать оригинальный и красивый пряный салат с фиолетовой морковью, зеленью и ягодами смородины.
Все материалы раздела
Перец, фаршированный морепродуктами
Перец, фаршированный морепродуктами
Это изысканное блюдо с начинкой из морепродуктов порадует своим пикантным вкусом и эффектной подачей.
105
Огород на подоконнике: с чего начать его обустройство
Огород на подоконнике: с чего начать его обустройство
С небольшого домашнего огорода вполне можно собирать хорошие урожаи, главное - с самого начала все верно спланировать.
89
Салат из куриной печени и риса
Салат из куриной печени и риса
Этот нежный и сытный салат придется по вкусу любителям печени, к тому же он очень прост в приготовлении.
311
Как правильно сделать водяную баню
Как правильно сделать водяную баню
Изучаем кулинарную терминологию.
88
Чем разнообразить кашу: 7 полезных добавок
Чем разнообразить кашу: 7 полезных добавок
Каша полезна, но быстро надоедает, а вот с различными дополнениями она будет каждый раз казаться новым блюдом.
411
Пасха-2018: яскравий здобний хліб із крашанками
Пасха-2018: яскравий здобний хліб із крашанками
Ця традиційна італійська пасхальна випічка порадує смаком ваших рідних та чудово прикрасить святковий стіл.
180
Постное меню: как приготовить яичницу без яиц
Постное меню: как приготовить яичницу без яиц
Этот рецепт поможет вернуть яичницу в ежедневное меню и при этом соблюдать правила поста.
325
На скорую руку: рисовая запеканка с индейкой
На скорую руку: рисовая запеканка с индейкой
Вкусная запеканка на основе мяса индейки и риса - незаменимое блюдо на каждый день.
278
Вверх