Здоровый завтрак на Хеллоуин - Smak.ua

Здоровый завтрак на Хеллоуин

Хэллоуин наступит уже совсем скоро, и начать празднование можно прямо с утра, приготовив подобающий атмосфере завтрак. Здесь никак не обойтись без традиционных «рожиц», вот только вырезать мы их будем не из тыквы, а из болгарского перца, который очень
Здоровый завтрак на Хеллоуин - Smak.ua

Хэллоуин наступит уже совсем скоро, и начать празднование можно прямо с утра, приготовив подобающий атмосфере завтрак.  Здесь никак не обойтись без традиционных «рожиц», вот только вырезать мы их будем не из тыквы,  а из болгарского перца, который очень удобно использовать в качестве емкости для соуса, чтобы макать туда «косточки» из тортильи. Не забудьте призвать маленьких помощников – они будут в восторге! 

Чтобы оформить праздничный завтрак на Хэллоуин, вам понадобится:

1 красный болгарский перец

1 желтый болгарский перец

1 оранжевый болгарский перец

Пищевая пленка

Вот, что нужно для приготовления начинок, которые имитируют «грязь» и «слизь».

Для соуса из авокадо

2 зрелых авокадо

1/2 ч.л. соли и перца

Сок 1/2 лимона

 

Для начинки из нута

425 г консервированного нута

1/4 ч.л. соли и перца

Сок 1/2 лимона

4 столовые ложки оливкового масла

Для «косточек» из тортильи

Формочка для печенья или шаблон в виде косточки

Тесто для тортильи

Противень

Спрей или масло

Соль

 

А теперь можно приступить к самой интересной части – оформлению блюда!

1. Прежде всего, с помощью ножей вырежьте в перчинках рожицу Джека-фонаря.

2. Затем срежьте верхушки перчинок и отложите, они еще пригодятся. А вот семечки и белую часть сердцевины нужно вынуть.

3. Далее аккуратно срежьте тонкий слой дна у перчинок, чтобы они ровно стояли. 

4. Выстелите изнутри перчинку пищевой пленкой, что начинка-соус не выпадала из «глаз» и «рта».

5. Наполните каждую перчинку соусами и подавайте с овощами, виноградом и «косточками» из тортильи.

Для приготовления соусов все ингредиенты нужно смешать в однородную пюреобразную массу.

Чтобы приготовить «косточки», вырежьте из теста для тортильи нужную форму. Сбрызните противень спреем или смажьте маслом. Положите «косточки» и сбрызните сверху. Посыпьте небольшим количеством соли. Поставьте в духовку и запекайте 2-3 минуты при 200 градусах до золотистой хрустящей корочки. 

Источник: Smak.ua

Фото: http://chefjulieyoon.com/

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Соте из куриной печени с гарниром
Мягкая и ароматная куриная печень с гарниром никого не оставит равнодушным.
Десерт дня: клубничный торт без выпечки
Никакой выпечки и минимум времени потребуется для приготовления этого роскошного десерта.
Летнее меню: салат с сельдереем и черносливом
В жаркие летние дни хочется чего-то легкого и сочного, и именно это время года богато на различные дары природы, которые при умелом приготовлении могут превратиться в настоящий кулинарный шедевр.
Все материалы раздела
Малиновое мороженое
Малиновое мороженое
Красивое и ароматное мороженое подарит настоящее наслаждение в летнюю жару.
145
Палочка-выручалочка: укропный соус
Палочка-выручалочка: укропный соус
Эта заготовка на зиму – удивительна! Она дополнит вкус и супа, и борща, и мясного блюда, и даже салата!
83
Аджика «Семейная»
Аджика «Семейная»
Незаменимая универсальная аджика – подаем к мясу, гарнирам, намазываем на бутербродики – овощной коктейль из помидоров, ...
205
Сочные баклажаны в соусе
Сочные баклажаны в соусе
Баклажаны в томатах – самая незаменимая закуска в зимнее время, готовится быстро - попробуйте!
226
Маринованные перцы по-армянски
Маринованные перцы по-армянски
Попробовав однажды эту закуску, вам непременно захочется приготовить еще.
25
Основные работы по саду и огороду в августе
Основные работы по саду и огороду в августе
Август — месяц активного сбора и переработки урожая. Какие еще работы ждут на дачном участке и в саду, читайте подробнее ...
97
Тающие во рту пирожки во фритюре
Тающие во рту пирожки во фритюре
Эти пирожки готовятся довольно быстро. И так же быстро съедаются! Отличный вариант для угощения только что прибывших гостей.
66
Суп из сельдерея: 6 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Суп из сельдерея: 6 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Летний период дарит множество полезных и вкусных овощей. Одним из таких является сельдерей. Предлагаем вашему вниманию 6 ...
35
Вверх