Яблочный пирог ко Дню святого Патрика

Ингредиенты

• 2 стакана муки
• 1/4 ч.л. соли
• 1/2 ст. маргарина
• 1/2 ст. кубиков холодного сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 ст.л. уксуса
• 2 ст.л. холодной воды
• 5 яблок нарезанных ломтиками
• 3/4 ст. коричневого сахара
• 2 ст.л. муки
• 1 ч.л. корицы
• 2 ст.л. сливочного масла

Способ приготовления

1. Смешайте муку и соль в большой миске. Добавьте маргарин вместе с кубиками сливочного масла.
2. Измельчите до состояния крошки. В отдельной миске смешайте яйцо, уксус и воду.
3. Добавьте в тесто, перемешайте вилкой. Разделите тесто на два шарика.
4. Раскатайте один шарик и выложите на дно формы.   
5. В небольшой миске смешайте коричневый сахар, муку и корицу.
6. Обмакните в смеси яблочные дольки со всех сторон.
7. Распределите начинку по дну пирога и добавьте капли сливочного масла.
8. Затем раскатайте второй шарик теста и накройте им пирог.
9. Сделайте несколько надрезов на поверхности пирога и смажьте взбитым яйцом.
10. Посыпьте сахаром. Выпекайте при 170 градусах в течении 55 минут.  

Как и с чем подавать