Дрожжевое тесто для пиццы от Джейми Оливера - Smak.ua

Дрожжевое тесто для пиццы от Джейми Оливера

Есть разные варианты теста для пиццы. Джейми Оливер делится своим универсальным рецептом.
Дрожжевое тесто для пиццы от Джейми Оливера - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
60 минут 15 минут 3

Ингредиенты

  • Мука - 3,5 стакана
  • Теплая вода - 1,25 стакана
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Сухие дрожжи - 1 ст.л.
  • Сахар - 1/2 ст.л.
  • Морская соль - 1/2 ст.л.

Способ приготовления

Муку перемешайте с солью и просейте на рабочую поверхность горочкой, сделайте ямку в центре.

Дрожжи смешайте с сахаром, водой и маслом, дайте постоять несколько минут, затем влейте их в ямку в муке.

Сначала вилкой, а затем руками вымешивайте тесто – оно должно выйти упругим и гладким.

Выложите тесто, скатав его в шар, в присыпанную мукой емкость, накройте пищевой пленкой. Дайте настояться тесту в тепле 1 час (оно должно увеличиться в размерах в 2 раза).

Поднявшееся тесто вымесите и раскатайте в один или несколько пластов – основ для пиццы.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Тыква, фаршированная телятиной
Оригинальное, вкусное и полезное блюдо для всей семьи.
Фокачча с помидорами и прованскими травами
Немного продуктов и времени - и на вашем столе появится великолепная закуска.
Кальцоне с грибами от Джейми Оливера
Джейми Оливер выпекает пиццу на гранитной плите, которая хорошо сохраняет тепло. Тесто и соус для нее – собственного приготовления.
Все материалы раздела
Новый год-2018: глазированная свинина, запеченная с овощами (видео)
Новый год-2018: глазированная свинина, запеченная с овощами (видео)
Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто любит есть со вкусом! А еще такое мясо придется по вкусу символу ...
1210
Рулеты из шпината с семгой
Рулеты из шпината с семгой
Идеальная праздничная закуска, готовить просто, а выглядит шикарно. Побалуйте и себя, и своих дорогих гостей деликатесами ...
274
Ароматные тефтели из индейки от Веры Брежневой
Ароматные тефтели из индейки от Веры Брежневой
Певица Вера Брежнева следит за питанием и отдает предпочтение блюдам, запеченным в духовке.
243
Диетические хлебцы – незаменимый продукт здорового рациона
Диетические хлебцы – незаменимый продукт здорового рациона
Сложно придумать лучшую альтернативу хлебу, чем диетические галеты. Они хороши как самостоятельное лакомство или основа ...
367
К праздничному столу: домашний апельсиновый ликер
К праздничному столу: домашний апельсиновый ликер
Эта ароматная настойка на водке готовится очень просто.
1635
Праздничный шедевр: суши-салат
Праздничный шедевр: суши-салат
Для любителей японской кухни этот салат находка - и эффектно смотрится на столе, и имеет просто восхитительный вкус.
2363
Постный банановый кекс
Постный банановый кекс
Отличная выпечка к Рождественскому посту!
473
Стеклянная жаропрочная посуда: за и против
Стеклянная жаропрочная посуда: за и против
Как и что можно готовить в стеклянной посуде? Мы расскажем о всех особенностях выбора и применения, чтобы ваше блюдо было ...
1232
Вверх