Киш Лорен

Киш лорен - название традиционного пирога, который очень популярен во всех регионах Франции и готовится из яиц, крема и сыра на песочном или слоёном тесте. Этот Лотарингский пирог еще называют французской пиццей. Рецепт взят из программы "Изюминка".
Киш Лорен

Ингредиенты

Лук репчатый - 2 шт.
Сыр - 300 г
Бекон - 300 г
Сливки - 1 стакан
Тесто - 1 пачка
Соль - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу
Яйцо - 3 шт.
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Киш лорен - название традиционного пирога, который очень популярен во всех регионах Франции и готовится из яиц, крема и сыра на песочном или слоёном тесте. Этот Лотарингский пирог еще называют французской пиццей. Рецепт взят из программы "Изюминка".

Как и с чем подавать

Подаем пирог в горячем виде с зелёным салатом, заправленным соусом из уксуса и оливкового масла. Приятного аппетита!

Репчатый лук мелко нарезаем.
Репчатый лук мелко нарезаем.
Бекон нарезаем небольшими кубиками.
Бекон нарезаем небольшими кубиками.
Тем временем раскатываем готовое тесто.
Тем временем раскатываем готовое тесто.
Форму для выпекания смазываем растительным маслом и аккуратно выкладываем туда наше тесто. И вилкой делаем в нем несколько дырочек, чтобы выпустить воздух.
Форму для выпекания смазываем растительным маслом и аккуратно выкладываем туда наше тесто. И вилкой делаем в нем несколько дырочек, чтобы выпустить воздух.
Форму с тестом ставим в духовку при температуре 180°С.
Форму с тестом ставим в духовку при температуре 180°С.
Бекон выкладываем в разогретую сковороду и через некторое время к нему добавляем лук.
Бекон выкладываем в разогретую сковороду и через некторое время к нему добавляем лук.
Яйца взбиваем, солим, перчим, а также добавляем мускат по вкусу. Вливаем туда сливки и все перемешиваем.
Яйца взбиваем, солим, перчим, а также добавляем мускат по вкусу. Вливаем туда сливки и все перемешиваем.
Сыр трем на крупную терку.
Сыр трем на крупную терку.
Когда тесто готово, достаем его из духовки, выкладываем в сначала бекон и лук, затем посыпаем сыром.
Когда тесто готово, достаем его из духовки, выкладываем в сначала бекон и лук, затем посыпаем сыром.
Заливаем все яйцами и еще раз посыпаем сыром.
Заливаем все яйцами и еще раз посыпаем сыром.
Ставим пирог в духовку и когда сыр запечется, он будет готов.
Ставим пирог в духовку и когда сыр запечется, он будет готов.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Блюдо дня: капустные пирожки Вкус детства
Изумительные пирожки от Виктории Гликиной не только придутся по вкусу всей семье, но и продолжат замечательную традицию угощать близких домашней выпечкой!
Десерт дня: вкуснейший кекс за 5 минут
Сегодняшний рецепт – это как раз тот случай, когда надо сделать все очень быстро и без лишнего тарарама на кухне.
Десерт дня: торт Сникерс
Роскошный десерт с королевским вкусом! Готовьте этот торт, когда хотите удивить всех!
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Йога для укрепления спины: 12 легких упражнений
Йога для укрепления спины: 12 легких упражнений
Поза дельфина, собаки мордой вниз, молнии или воина… Как похудеть, снять напряжение и укрепить мышцы спины, занимаясь йогой?
Секреты ландшафтного дизайна: рябинник
Секреты ландшафтного дизайна: рябинник
Растение, листья которого похожи на листья рябины, широко используются в ландшафтном дизайне.
Огненное карри: 3 лучших рецепта
Огненное карри: 3 лучших рецепта
Карри – это не только приправа, но и блюдо, которое потрясает своим вкусом.
Можно ли пить чай в пакетиках
Можно ли пить чай в пакетиках
Чай в пакетиках – давнее изобретение, покорившее современных динамичных горожан. Но каково его качество и годится ли он для организма?
Сейчас на главной
Пасха-2017: как приготовить пасхального барашка
Пасха-2017: как приготовить пасхального барашка
Сдобный кекс в виде барашка – это традиционная пасхальная выпечка у католиков.
Пузырьковый эффект: появилась вода со вкусом шампанского
Пузырьковый эффект: появилась вода со вкусом шампанского
Теперь напиток со вкусом шампанского могут попробовать даже те, кто не употребляет алкоголь.
Как готовить домашний майонез: ТОП-3 рецепта с добавками
Как готовить домашний майонез: ТОП-3 рецепта с добавками
Домашний майонез можно приготовить десятками способов, и он побьет рекорды вкуса по сравнению с магазинным.
Десерт дня: индийские конфеты
Десерт дня: индийские конфеты
Бурфи – индийский десерт, который идеально подходит к чаю!
Вверх