Мясные косички: пошаговый рецепт - Smak.ua

Мясные косички: пошаговый рецепт

Оригинальное и в то же время простое блюдо к праздничному новогоднему столу.
Мясные косички: пошаговый рецепт - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
40 минут 10 минут 5

Ингредиенты

  • Свинина - 500 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сок половины лимона
  • Растительное масло - для жарки
  • Зелень петрушки - для украшения
  • Соль - по вкусу
  • Свежемолотый перец - по вкусу

Способ приготовления

Свинину промойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте мясо на ломтики и отбейте с двух сторон между двумя слоями пищевой пленки. Посолите и поперчите по вкусу.


На каждой отбивной сделайте два надреза, не дорезая до конца. Сплетите мясо в виде "косички", скрепив кончик зубочисткой.

Переложите "косички" в миску, сверху добавьте нарезанный полукольцами репчатый лук, выдавите сок половины лимона, перемешайте. Оставьте мариноваться полчаса при комнатной температуре.

Косички обсушите от маринада, выложите на сковороду с растительным и сливочным маслом. Обжаривайте с двух сторон до румяности на среднем огне, затем добавьте немного воды и тушите под крышкой примерно 7-10 минут.

Как и с чем подавать

Выложите мясные косички на большом блюде и украсьте их полукольцами лука, дольками лимона и зеленью.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Щедрый Стол: готовим куриное филе фаршированное мягким сыром и курагой
Настоящее украшение любого праздничного стола!
Картофель "Божоле" на Щедрый Стол
Замечательная запеченная картошка станет одним из центральных блюд на Вашем праздничном столе!
Сало копченое ко Щедрому столу: пошаговый рецепт
Традиционное блюдо для каждой украинской семьи обязательно следует подать на празднование Крещение Господне.
Все материалы раздела
Вонтоны «Китайское долголетие»
Вонтоны «Китайское долголетие»
Тончайшее тесто, из которого делаются сочные китайские пельмени, делает это блюдо, действительно уникальным. А еще ...
308
Зимняя обрезка плодовых деревьев: 4 основных правила
Зимняя обрезка плодовых деревьев: 4 основных правила
Обрезка деревьев зимой имеет массу преимуществ.
214
Как выбирать и готовить говядину: 8 секретов
Как выбирать и готовить говядину: 8 секретов
Говядина – универсальный продукт, из которого можно приготовить множество вкусных блюд. Но не каждая хозяйка способна ...
276
Медовое печенье с корицей
Медовое печенье с корицей
Простое и доступное угощение для всей семьи.
345
Сладкий стол на Крещение: крестики с повидлом
Сладкий стол на Крещение: крестики с повидлом
Печенье «Кресты» - традиционная постная выпечка для Крещенского Сочельника.
2404
Рассольник по-польски
Рассольник по-польски
Польский вариант любимого многими рассольника еще гордо именуется «Огуркова зупа», то есть огуречный суп.
573
Как приготовить тесто для пельменей
Как приготовить тесто для пельменей
Чтобы пельмени получились, надо правильно приготовить тесто.
751
Салат из капусты со свеклой на Крещенский Сочельник
Салат из капусты со свеклой на Крещенский Сочельник
Простое пикантное блюдо на Бабий Вечер.
962
Вверх