Мясной рулет с яйцом

Мясной рулет с яйцом

Ингредиенты

Свинина - 500 г
Говядина - 500 г
Лук репчатый - 2 шт.
Яйцо - 6 шт.
Батон - 1/2 шт.
Масло сливочное - 50 г
Молоко - 1/2 стакана
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Как и с чем подавать

Готовый рулет с яйцом разрежьте на порции и посыпьте зеленью.

Сделайте мясной фарш: мясо перекрутите через мясорубку вместе с луком и размоченным в молоке батоном. Добавьте два яйца, соль, перец и другие пряности по вкусу, хорошо вымешайте, чтобы получилась однородная пышная масса. Отварите 4 яйца вкрутую, остудите и очистите. Придайте фаршу прямоугольную форму. На фарш в центр уложите цепочкой друг за другом целые или разрезанные пополам яйца. По желанию добавьте натертое на терке
замороженное сливочное масло.
Сделайте мясной фарш: мясо перекрутите через мясорубку вместе с луком и размоченным в молоке батоном. Добавьте два яйца, соль, перец и другие пряности по вкусу, хорошо вымешайте, чтобы получилась однородная пышная масса. Отварите 4 яйца вкрутую, остудите и очистите. Придайте фаршу прямоугольную форму. На фарш в центр уложите цепочкой друг за другом целые или разрезанные пополам яйца. По желанию добавьте натертое на терке замороженное сливочное масло.
Края фарша аккуратно соедините и переложите
рулет на смазанный растительным маслом противень швом вниз.
Края фарша аккуратно соедините и переложите рулет на смазанный растительным маслом противень швом вниз.
Смажьте рулет сливочным маслом и запекайте в духовке при 160?С около часа, все время поливая выделяющимся соком.
Смажьте рулет сливочным маслом и запекайте в духовке при 160?С около часа, все время поливая выделяющимся соком.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Сытный ужин с изюминкой: ризотто «Зимний шик» (видео)
Это блюдо вполне подойдет тем, кто соблюдает пост или просто «сидит на диете»! Оно легкое и сытное одновременно.
Новогодний камуфляж: создаем «шишки» из любого салата
Этот салат – просто шедевр! Потому что под «шишками» можно спрятать практически любой праздничный салат, даже «Оливье»!
Крокембуш: готовим французский десерт-елочку
Потрясающий десерт родом из Франции. Выглядит не просто эффектно, а невероятно соблазнительно!
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Уникальный способ похудения «для лентяев»
Уникальный способ похудения «для лентяев»
Легкий коктейль перед сном принесет огромную пользу
Определен продукт, вредящий здоровью кожи
Определен продукт, вредящий здоровью кожи
Есть панацея: его умеренное употребление даже пойдет на пользу
Уникальная профилактика ОРЗ без лекарств
Уникальная профилактика ОРЗ без лекарств
Врачи предлагают простое и очень эффективное средство
Спасение для сладкоежек: такой десерт можно есть даже перед сном
Спасение для сладкоежек: такой десерт можно есть даже перед сном
Диетологи назвали неожиданный и чрезвычайно полезный продукт
Сейчас на главной
Ароматные помощники: правила сочетания специй с продуктами
Ароматные помощники: правила сочетания специй с продуктами
Приправы – это ароматные волшебники, которым по силам преобразить вкус блюда. Но только при условии, что они были правильно подобраны.
Закусочные колечки «Загадка Мехико» (видео)
Закусочные колечки «Загадка Мехико» (видео)
Невероятно вкусная закуска, которую не стыдно даже к новогоднему столу подать. А приготовить заготовки уже можно даже сейчас!
Полки для вина: ТОП-5 оригинальных идей
Полки для вина: ТОП-5 оригинальных идей
Бутылочку вина можно поставить в холодильник, а можно красиво расположить на полочке, сделав частью стильного интерьера. Или выбрать в качестве элегантного подарка под елочку!
Печенье без муки «Позитивчик»
Печенье без муки «Позитивчик»
Вместе с партнером Портала идей для вкусной жизни SMAK.UA - Наше радио - готовим и вкусный, и полезный десерт!
Вверх