Блюдо дня: салат «Нисуаз» с тунцом - Smak.ua

Блюдо дня: салат «Нисуаз» с тунцом

В этом блюде, кажется, соединились все краски весны! Нарядное и аппетитное, оно радует и своим вкусом, и своим видом.
Блюдо дня: салат «Нисуаз» с тунцом - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 10 минут 4

Ингредиенты

  • Для салата:
  • Зеленая стручковая фасоль - 150 г
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Средний красный сладкий перец - 1/2 шт.
  • Яйца - 4 шт.
  • Банка тунца в собственном соку или в масле - 1 шт.
  • Помидори черри - 4-5 шт.
  • Салатная смесь - 200 г
  • Оливки - 8-10 шт.
  • Салатная луковичка 1 шт.
  • Для заправки:
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Зеленый базилик - 2-3 веточки
  • Оливковое масло - 60 мл
  • Белый винный уксус - 1 ст.л.
  • Соль и молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

Для заправки взбейте масло с уксусом до состояния эмульсии.

Добавьте мелко нарубленный базилик и раздавленный зубчик чеснока. Посолите и поперчите по вкусу, размешайте.

Яйца отварите до готовности. Фасоль обжарьте на сковороде в оливковом масле, влейте немного лимонного сока. Тунца разомните вилкой на небольшие кусочки.

На блюдо выложите салат, обжаренную фасоль, нарезанный соломкой перец, тонко нарезанный полукольцами лук, оливки, разрезанные на четвертинки яйца, нарезанные дольками помидоры.

Полейте салат готовой заправкой.

Как и с чем подавать

По желанию сверху можно выложить более крупные кусочки рыбы и половинку яйца. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Современные десерты: муссовое пирожное «Карамельный латте»
Этот роскошный десерт с невероятным вкусом и ароматом кофе непременно понравится не только кофеманам, но и тем, кто "прохладно" относится к этому напитку!
Фитнес-печенье из овсяных хлопьев (ни грамма муки!)
Многие диеты основаны на полном отказе от мучных изделий и сладостей. Но на радость сладкоежек есть прекрасные варианты их замены.
Медовый торт: простейший рецепт
Очень нежный и вкусный медовый торт украсит любой праздник.
Все материалы раздела
Скумбрия с лимоном на овощной подушке
Скумбрия с лимоном на овощной подушке
Аппетитная скумбрия на овощной подушке станет вкусным и полезным ужином для всей семьи.
318
25 апреля отмечаем День дочери
25 апреля отмечаем День дочери
Во многих странах 25 апреля празднуется День дочери. Это торжество является очень трогательным и нежным. Как поздравить ...
434
Как приготовить маринованный имбирь в домашних условиях
Как приготовить маринованный имбирь в домашних условиях
Маринованный имбирь можно купить в специализированных магазинах японских товаров или в крупных супермаркетах, а можно ...
328
Лагман с домашней лапшой
Лагман с домашней лапшой
Это любимое блюдо стран Средней Азии состоит из двух частей – домашней, тонко раскатанной лапши и ваджи (тушеного мяса с ...
231
Королівський шашлик - з осетрини
Королівський шашлик - з осетрини
Шашлик з осетрини не є "важким" блюдом, як наприклад шашлик з баранини або свинини, і цілком підійде тим, хто сидить на ...
160
Как не отравиться на пикнике: 9 советов
Как не отравиться на пикнике: 9 советов
Отдых на природе, каким удачным бы он ни выдался, все же имеет иногда обратную сторону. Ведь бывает порой, что пикник ...
124
Цацики - греческий йогуртовый соус с огурцом и чесноком
Цацики - греческий йогуртовый соус с огурцом и чесноком
В жаркую погоду это именно то, что нужно! В охлажденном виде соус подается к мясу, овощам и хлебу. Превосходен в качестве ...
186
Из 1 баночки мойвы: закусочный рулет из лаваша
Из 1 баночки мойвы: закусочный рулет из лаваша
Если вы в поисках чем начинить лаваш, чтобы получилась красивая, вкусная и недорогая закуска, то рулетики из лаваша с ...
401
Вверх