Летнее меню: салат с сельдереем и черносливом - Smak.ua

Летнее меню: салат с сельдереем и черносливом

В жаркие летние дни хочется чего-то легкого и сочного, и именно это время года богато на различные дары природы, которые при умелом приготовлении могут превратиться в настоящий кулинарный шедевр.
Летнее меню: салат с сельдереем и черносливом - Smak.ua

Наш рецепт легкого летнего салата невероятно прост, а за счет содержания в нем минимума калорий он еще может использоваться как в утреннем рационе, так и в качестве вечерней трапезы. Причем он подходит даже тем, кто придерживается диеты. Этот легкий и эффектный салат великолепно сочетается с курицей и дичью.

Ингредиенты

  • Сельдерей – 3 стакана
  • Миндальный орех - 1/2 стакана (очищенный)
  • Чернослив - 1 стакан

 Для соуса

  • Горчица – 1 ч. ложка
  • Мёд – 3 ч. ложки
  • Чеснок - 2 зубчика (пропустить через пресс)
  • Соль – 1/2 ч. ложки
  • Лимонный сок – 3 ст. ложки
  • Уксус – 3 ст. ложки
  • Растительное масло – 4 ст. ложки

Способ приготовления

Нашинковать листья сельдерея вместе со стеблями.

Нарезать чернослив тонкими полосками.

Соединить все ингредиенты в одной емкости.

Смешать и взбить веничком составные соуса.

Читай также: Вкус лета: 3 изумительных салата на каждый день

Залить и перемешать салат с заранее приготовленным соусом за 10-15 минут до подачи.

Виктория Гликина

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Малайзийское соте с арахисовым соусом
Уникальность этого блюда состоит в том, что его можно подавать почти со всем. А от арахисового соуса вы будете просто в восторге!
Десерт дня: клубничный торт без выпечки
Никакой выпечки и минимум времени потребуется для приготовления этого роскошного десерта.
Десерт дня: бисквит со сметано-творожным муссом и ягодами
Летом актуальным вариантом десерта может стать нежный бисквит с прохладной желейной начинкой в сочетании с различными сезонными фруктами, который приготовить сможет даже начинающая хозяйка.
Все материалы раздела
Заправка для борща на зиму: 2 невероятных рецепта
Заправка для борща на зиму: 2 невероятных рецепта
Эта заправка – универсальная, потому что добавлять ее можно и в борщи, и супы, и соусы, и даже в рагу!
79
Как выбрать сыр для разных блюд: полезная таблица
Как выбрать сыр для разных блюд: полезная таблица
Не знаете, какой сыра выбрать для запеканки, а какой купить для салата? Определиться с выбором поможет таблица.
45
Салат из огурцов на зиму «Смачниссимо»
Салат из огурцов на зиму «Смачниссимо»
Необычный салат из огурцов, вкус которого отлично дополняют помидоры и лук.
277
Булочки с ветчиной и сыром
Булочки с ветчиной и сыром
Эти восхитительные булочки из нежного теста с вкуснейшей начинкой из ветчины и лука принесут море удовольствия всем вашим ...
240
Малиновое варенье «Ленивая хозяйка»
Малиновое варенье «Ленивая хозяйка»
Готовить варенье по этому рецепту одно удовольствие.
55
Посев культур под зиму: основные преимущества
Посев культур под зиму: основные преимущества
Зачем сеять культуры под зиму, и как это повлияет на урожай?
47
Вкусные заготовки: цукаты из вишни
Вкусные заготовки: цукаты из вишни
Готовые цукаты можно использовать в качестве начинки для пирогов, ватрушек. Также ими украшают торты и любую другую выпечку.
48
Болгарский перец: 5 полезных свойств
Болгарский перец: 5 полезных свойств
Невозможно представить рацион питания без болгарского перца. Это настоящая кладезь витаминов и минералов.
65
Вверх