Пирог на кефире с яблоками и грушами: пошаговый рецепт - Smak.ua

Пирог на кефире с яблоками и грушами: пошаговый рецепт

Пироги, приготовленные на основе кефира или йогурта очень легки в своем исполнении, но при этом нисколько не уступают более изысканным десертам.
Пирог на кефире с яблоками и грушами: пошаговый рецепт - Smak.ua

Кроме того, они всегда получаются нежными и сочными. Такое тесто прекрасно сочетается с яблоками и грушами, что придает им еще большего вкуса и аромата.

Ингредиенты

  • 1 стакан кефира (в данном рецепте домашний йогурт)
  • 0,5 стакана сахара + 2 ложки для присыпки
  • Щепотка соли
  • 0,5 ч.л. корицы
  • 50 г сливочного масла или сливочно-маргариновой смеси
  • 2-3 яйца
  • 0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом или 1 ч.л. пищевого разрыхлителя
  • 1,5 стакана муки
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • 2-3 яблока и 2-3 груши

Способ приготовления

Взбить до густой пены яйца с сахаром.

Добавить к взбитому сахару растопленное и остуженное масло, кефир или йогурт, щепотку соли, ванильный сахар. Все тщательно перемешать или взбить миксером.

Добавить к смеси муку и замесить тесто.

Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.

Нарезаем продольными кусочками яблоки и груши.

Смешиваем сахар с корицей для присыпки.

Выливаем тесто в форму, смазанную маслом или выстеленную пергаментной бумагой. Выкладываем по кругу фрукты, немного вдавливая их в тесто.

Посыпаем тесто сверху сахаром с корицей.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 40 минут до готовности. Приятного аппетита!

Читай также: Как испечь воздушную шарлотку: 5 секретов опытной хозяйки

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Тыква, фаршированная телятиной
Оригинальное, вкусное и полезное блюдо для всей семьи.
Фокачча с помидорами и прованскими травами
Немного продуктов и времени - и на вашем столе появится великолепная закуска.
Кальцоне с грибами от Джейми Оливера
Джейми Оливер выпекает пиццу на гранитной плите, которая хорошо сохраняет тепло. Тесто и соус для нее – собственного приготовления.
Все материалы раздела
Натуральные чипсы из куриного фарша
Натуральные чипсы из куриного фарша
В этих чипсах содержится белок и отсутствуют вредные добавки. Прекрасный вариант для быстрого перекуса.
153
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
Один из самых долгожданных праздников!
1792
Тыквенный ликер: простой рецепт приготовления
Тыквенный ликер: простой рецепт приготовления
Тыквенный ликер согреет в холодный зимний вечер и подарит незабываемую атмосферу уюта.
285
Рождественский пост: картофельные котлеты в орехах
Рождественский пост: картофельные котлеты в орехах
Вкусное блюдо из картофеля со шпинатно-грибной начинкой готовится в духовке всего 20 минут!
1473
Новогодние рецепты: тарталетки с печенью трески
Новогодние рецепты: тарталетки с печенью трески
Превосходное украшение новогоднего стола.
986
Мясной торт с тыквой
Мясной торт с тыквой
Удивительное сочетание тыквы, мяса и ароматных специй приведет ваших родных в восторг.
315
На какую ягодку похож ваш характер (тест)
На какую ягодку похож ваш характер (тест)
Вкусный тест для самых непредсказуемых.
351
7 потрясающих гаджетов для кухни
7 потрясающих гаджетов для кухни
С современными гаджетами процесс приготовления пищи приносит реальное удовольствие.
468
Вверх