Торт «Юбилейный»

Покупаете готовые торты в магазинах? А слабо сделать себе подарок на юбилей и испечь тортик самостоятельно? Поверьте, на самом деле это не так и сложно, хотя и занимает немного времени.
Торт «Юбилейный»

Ингредиенты

Яйцо для коржей - 3-4 шт.
Масло сливочное для коржей - 100 г
Мед - 100 г
Сахар для коржей - 200 г
Сода - 2 ч.л.
Уксус - 1 ст.л.
Мука - 3 ст.л.
Водка - 2 ст.л.
Сливки домашние - 500 г
Сметана домашняя - 500 г
Сахарная пудра - 250 г
Грецкие орехи - 150 г
Чернослив - 150 г
Лимон - 1 шт.
Кокосовая стружка - 50 г
Желе малиновое - 1 уп.
Масло сливочное для отделочного крема - 250 г
Сахар для отделочного крема - 250 г
Молоко - 110 мл
Яйцо для отделочного крема - 2 шт.
Коньяк - 2 ст.л.
Ваниль - по вкусу
На водяной бане заварите тесто: яйца смешайте с сахаром и медом до полного растворения, добавьте масло и гашеную соду. Как только масса увеличится вдвое, введите муку. Смешайте и снимите с огня, дайте остыть. Замесите тесто и выпечите 6-8 коржей. Горячими обрежьте коржи по форме.
На водяной бане заварите тесто: яйца смешайте с сахаром и медом до полного растворения, добавьте масло и гашеную соду. Как только масса увеличится вдвое, введите муку. Смешайте и снимите с огня, дайте остыть. Замесите тесто и выпечите 6-8 коржей. Горячими обрежьте коржи по форме.
Для крема сметану взбейте с сахарной пудрой, добавьте взбитые сливки. По желанию добавьте цедру и сок лимона, кокосовую стружку.
Для крема сметану взбейте с сахарной пудрой, добавьте взбитые сливки. По желанию добавьте цедру и сок лимона, кокосовую стружку.
Подробите в крошку поджаренные орешки, заранее замоченный чернослив мелко порежьте.
Подробите в крошку поджаренные орешки, заранее замоченный чернослив мелко порежьте.
Коржи промажьте кремом и положите начинку. Дайте пропитаться.
Коржи промажьте кремом и положите начинку. Дайте пропитаться.
Для отделочного крема: яйца смешайте с сахаром и добавьте молоко. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Взбейте мягкое масло и введите частями остывшую массу. Хорошо взбейте и добавьте ваниль и коньяк по вкусу. Сделайте отделку торта и украсьте цветами из сахарной мастики, малиной и «жемчугом».
Для отделочного крема: яйца смешайте с сахаром и добавьте молоко. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Взбейте мягкое масло и введите частями остывшую массу. Хорошо взбейте и добавьте ваниль и коньяк по вкусу. Сделайте отделку торта и украсьте цветами из сахарной мастики, малиной и «жемчугом».
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Крокембуш: готовим французский десерт-елочку
Потрясающий десерт родом из Франции. Выглядит не просто эффектно, а невероятно соблазнительно!
Утренний пирог «Веночек вкусностей»
Быстрая выпечка для вкусного завтрака. К тому же пирог не только вкусен, но его и удобно нарезать на порции!
Мини-яблоки в карамели
Яблоки в карамели – очень популярное осеннее лакомство. Однако десерт из целых яблок, хоть и вкусный, есть его не всегда удобно. С учетом этого и был придуман более усовершенствованный вариант знаменитого десерта – мини-яблоки на палочке. Без косточек и на один укус.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Названы продукты, моментально снимающие чувство голода
Названы продукты, моментально снимающие чувство голода
Диетологи перечислили самую доступную пищу
Сладкое не навредит фигуре
Сладкое не навредит фигуре
Названы основные «виновники» лишнего веса
Ужин в горшочке
Ужин в горшочке
От такого вкусного, красивого ужина в горшочке вряд ли кто-то откажется! Запекаем охотничьи колбаски, картошечку, грибы в сметанном соусе и зовем всех к столу!
В Бельгии переутомление от работы признано заболеванием
В Бельгии переутомление от работы признано заболеванием
Страховые компании в отчаянии
Сейчас на главной
Порчетта: итальянский вариант буженины
Порчетта: итальянский вариант буженины
Это итальянское блюдо не что иное, как свинина запеченная крупным куском. Такую буженину итальянцы готовят, щедро сдабривая мясо розмарином и чесноком.
Новогодние обновки для стульев: ТОП-5 простых идей
Новогодние обновки для стульев: ТОП-5 простых идей
Шишки, чехлы, елочные игрушки – все это может в праздничном преображении стульев.
Деруны из духовки «Фантазия Скарлетт» (видео)
Деруны из духовки «Фантазия Скарлетт» (видео)
Картофельные оладьи можно запечь в духовке с сыром, получив полезное блюдо, тающее во рту!
Мандариновый сезон: не выбрасываем кожуру
Мандариновый сезон: не выбрасываем кожуру
В мандарине все полезно: и сам фрукт, и аромат, и даже корки!
Вверх