Картофельная запеканка с копченой рыбой

Сытная картофельная запеканка со вкусом копченой рыбы – идеальный вариант для обеда в выходной день.
Картофельная запеканка с копченой рыбой

Ингредиенты

Картофель - 500 г
Лук репчатый - 1–2 шт.
Рыба горячего копчения (филе) - 200–300 г
Сливки (22%) - 300 мл
Плавленный сырок - 1 шт.
Масло растительное - для обжарки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

 

Как и с чем подавать

Подавайте, посыпав мелконарезанной зеленью.

Картошку очистите, отделите рыбное филе.
Картошку очистите, отделите рыбное филе.
Нарежьте картошку соломкой для жарки. Обжарьте на растительном масле до легкой корочки. Вам не нужно доводить картошку до полной готовности. Лук порежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до прозрачности.
Нарежьте картошку соломкой для жарки. Обжарьте на растительном масле до легкой корочки. Вам не нужно доводить картошку до полной готовности. Лук порежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до прозрачности.
Смажьте форму для запекания маслом. Выложите примерно половину всей картошки. Сверху выложите примерно половину всего обжаренного лука. Затем пойдет слой рыбного филе, вторая половина обжаренного лука и вторая половина картошки. Ориентируясь на свой вкус и на перченость-соленость рыбного филе, слои перчите. Можно не солить.
Смажьте форму для запекания маслом. Выложите примерно половину всей картошки. Сверху выложите примерно половину всего обжаренного лука. Затем пойдет слой рыбного филе, вторая половина обжаренного лука и вторая половина картошки. Ориентируясь на свой вкус и на перченость-соленость рыбного филе, слои перчите. Можно не солить.
Посыпьте запеканку тертым сырком, залейте сливками. Уровень сливок должен быть чуть ниже уровня картошки. Запекайте в разогретой до 200?С духовке в течение 40–60 минут.
Посыпьте запеканку тертым сырком, залейте сливками. Уровень сливок должен быть чуть ниже уровня картошки. Запекайте в разогретой до 200?С духовке в течение 40–60 минут.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Десерт дня: вкуснейший кекс за 5 минут
Сегодняшний рецепт – это как раз тот случай, когда надо сделать все очень быстро и без лишнего тарарама на кухне.
Десерт дня: торт Сникерс
Роскошный десерт с королевским вкусом! Готовьте этот торт, когда хотите удивить всех!
Печенье для кофеманов
Печенье в виде кофейных зёрнышек – это не только необычно, но и очень вкусно. Особенно если подать его к кофе.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Советы огородникам: что нужно сажать в марте
Советы огородникам: что нужно сажать в марте
Все начинающие садоводы с приходом весны задаются важным вопросом – когда же сеять и высаживать рассаду.
Прощеное воскресенье: что и как обязательно надо сделать в этот день
Прощеное воскресенье: что и как обязательно надо сделать в этот день
Наши предки знали, что завершать Масленицу надо по-особенному.
Дом по фэн-шуй: 5 золотых правил
Дом по фэн-шуй: 5 золотых правил
Чтобы активизировать круговорот положительной энергии в доме, нужно соблюдать несколько простых правил фэн-шуй.
Украинский борщ: история, традиции и старинные рецепты
Украинский борщ: история, традиции и старинные рецепты
Рецепты борщей есть у многих народов Центральной и Восточной Европы: это блюдо любят в России, Украине, Белоруссии, Польше, Литве, Молдавии и Румынии.
Сейчас на главной
Великий пост: голубцы с грибами и перловкой
Великий пост: голубцы с грибами и перловкой
Эти красивые голубцы с оригинальной начинкой из перловки и грибов, могут стать достойным ужином во время поста.
Лимон усиливает полезные свойства зеленого чая
Лимон усиливает полезные свойства зеленого чая
Медики советуют добавлять в зеленый чай ломтик лимона: именно такая комбинация приносит организму максимальную пользу.
ТОП-5 рецептов блюд из шпината
ТОП-5 рецептов блюд из шпината
В этой подборке вы найдете лучшие рецепты легких и вкусных блюд из шпината.
Технология выращивания картофеля под соломой
Технология выращивания картофеля под соломой
Выращивание картофеля под соломой – способ, который в нашей стране приобретает все большую популярность.
Вверх