Котлета по-киевски

Традиционное украинское кушанье, которое прославило Украину на всю Европу.
Котлета по-киевски

Ингредиенты

Филе курицы - 4 шт.
Масло сливочное - 100 г
Укроп (измельченный) - 2 ст.л.
Сок лимонный - 2 ст.л.
Приправа (для курицы) - 1 ст.л.
Мука для панировки -
Яйцо - 1 шт.
Масло подсолнечное для жарки -
Соль - по вкусу
Сухари для панировки -
Перец - по вкусу

Как и с чем подавать

Идеальный гарнир к котлете по-киевски – нежное картофельное пюре.

Сливочное масло смешайте с мелко нарезанным укропом, приправой и добавьте лимонный сок, посолите, поперчите, все перемешайте.
Сливочное масло смешайте с мелко нарезанным укропом, приправой и добавьте лимонный сок, посолите, поперчите, все перемешайте.
Сливочной массе придайте форму колбаски, заверните в фольгу и положите в морозилку, чтобы она затвердела.
Сливочной массе придайте форму колбаски, заверните в фольгу и положите в морозилку, чтобы она затвердела.
Разрежьте полученный сливочный рулет на четыре части.
Разрежьте полученный сливочный рулет на четыре части.
На отбитое, слегка присоленное и политое лимонным соком, филе положите 1/4 часть замороженной сливочной массы.
На отбитое, слегка присоленное и политое лимонным соком, филе положите 1/4 часть замороженной сливочной массы.
Сверните филе в виде рулета. Обваляйте в муке, взбитых яйцах и сухарях.
Сверните филе в виде рулета. Обваляйте в муке, взбитых яйцах и сухарях.
Жарьте котлеты по-киевски в большом количестве масла на разогретой сковороде по 5-7 минут с каждой стороны.
Жарьте котлеты по-киевски в большом количестве масла на разогретой сковороде по 5-7 минут с каждой стороны.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Новогодний камуфляж: создаем «шишки» из любого салат
Этот салат – просто шедевр! Потому что под «шишками» можно спрятать практически любой праздничный салат, даже «Оливье»!
Крокембуш: готовим французский десерт-елочку
Потрясающий десерт родом из Франции. Выглядит не просто эффектно, а невероятно соблазнительно!
Утренний пирог «Веночек вкусностей»
Быстрая выпечка для вкусного завтрака. К тому же пирог не только вкусен, но его и удобно нарезать на порции!
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Впервые в Украине неоновое шоу «Чарівний світ Різдва»
Впервые в Украине неоновое шоу «Чарівний світ Різдва»
Шоу, от которого захватывает дух и замирает сердце, может приятно удивить не только юных зрителей, но и взрослых.
Англичане показали, как в прошлом веке готовили конфеты
Англичане показали, как в прошлом веке готовили конфеты
«Пате-журнал» опубликовал уникальное видео
Физиологи открыли спорт, продлевающий жизнь
Физиологи открыли спорт, продлевающий жизнь
Ученые выделили всего несколько видов
Как избежать падения при гололеде
Как избежать падения при гололеде
Спасатель поделился полезными советами по избеганию травм и оказанию первой медицинской помощи
Сейчас на главной
Новогодний камуфляж: создаем «шишки» из любого салат
Новогодний камуфляж: создаем «шишки» из любого салат
Этот салат – просто шедевр! Потому что под «шишками» можно спрятать практически любой праздничный салат, даже «Оливье»!
Как превратить стол в сад камней (видео)
Как превратить стол в сад камней (видео)
Настольный сад камней – новинка, которая покорила европейцев.
Картофельное танго (видео)
Картофельное танго (видео)
Картофель «в мундире» можно приготовить так, что все вокруг ахнут!
Новый год по-китайски: ТОП-4 способа привлечь успех
Новый год по-китайски: ТОП-4 способа привлечь успех
Новый год для китайцев – это особенное событие, в котором нет мелочей. И поэтому они подходят к празднованию серьезно, программируя год на удачу.
Вверх