Окрошка на бульоне

Холодный суп, любимый многими, станет отличным обедом в жаркий день.
Окрошка на бульоне

Ингредиенты

Огурец - 1 шт.
Филе курицы - 1 шт.
Колбаса - 200 г
Зеленый лук - пучок
Укроп - пучок
Петрушка - пучок
Яйцо вареное - 6 шт.
Картофель - 6 шт.
Сметана - 500 г
Соль - по вкусу
Лимонная кислота - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления


Как и с чем подавать

Подавайте в холодном виде.

Приготовьте продукты для приготовления окрошки.
Приготовьте продукты для приготовления окрошки.
Сварите куриное мясо до полуготовности, посолите бульон, картофель сырой порежьте аккуратными кубиками, бросьте в бульон и сварите до готовности.
Сварите куриное мясо до полуготовности, посолите бульон, картофель сырой порежьте аккуратными кубиками, бросьте в бульон и сварите до готовности.
Выложите мясо, а картофель оставьте в бульоне. Дождитесь полного остывания. В это время порежьте куриное мясо, колбасу, огурец, зелень, белки яиц.
Выложите мясо, а картофель оставьте в бульоне. Дождитесь полного остывания. В это время порежьте куриное мясо, колбасу, огурец, зелень, белки яиц.
Желтки натрите на мелкой терке. Когда бульон остынет, всыпьте в него огурец, мясо, колбасу, зелень. Размешайте, заправьте сметаной и по вкусу бросьте лимонную кислоту, досолите и поперчите. В конце бросьте желтки. Поставьте окрошку в холодильник на 2-3 часа.
Желтки натрите на мелкой терке. Когда бульон остынет, всыпьте в него огурец, мясо, колбасу, зелень. Размешайте, заправьте сметаной и по вкусу бросьте лимонную кислоту, досолите и поперчите. В конце бросьте желтки. Поставьте окрошку в холодильник на 2-3 часа.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Десерт дня: вкуснейший кекс за 5 минут
Сегодняшний рецепт – это как раз тот случай, когда надо сделать все очень быстро и без лишнего тарарама на кухне.
Десерт дня: торт Сникерс
Роскошный десерт с королевским вкусом! Готовьте этот торт, когда хотите удивить всех!
Печенье для кофеманов
Печенье в виде кофейных зёрнышек – это не только необычно, но и очень вкусно. Особенно если подать его к кофе.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Ученые вычислили время, когда можно есть и не толстеть
Ученые вычислили время, когда можно есть и не толстеть
Британские ученые попытались определить оптимальное время для приемов пищи с наименьшим риском к набору лишнего веса.
Как красиво завернуть голубцы: секрет идеального блюда (видео)
Как красиво завернуть голубцы: секрет идеального блюда (видео)
Красиво подать привычное блюдо – это целое искусство. Если вы в поисках оригинальной подачи голубцов – этот материал для вас.
Советы огородникам: что нужно сажать в марте
Советы огородникам: что нужно сажать в марте
Все начинающие садоводы с приходом весны задаются важным вопросом – когда же сеять и высаживать рассаду.
Прощеное воскресенье: что и как обязательно надо сделать в этот день
Прощеное воскресенье: что и как обязательно надо сделать в этот день
Наши предки знали, что завершать Масленицу надо по-особенному.
Сейчас на главной
Украинок на 8 марта ожидает грандиозный подарок
Украинок на 8 марта ожидает грандиозный подарок
В праздничные дни можно будет полюбоваться невероятной красотой! И подарить себе весеннее настроение!
Великий пост: суп-пюре из чечевицы с томатами
Великий пост: суп-пюре из чечевицы с томатами
Сытный, а главное очень вкусный супчик станет спасением в Великий пост.
Эксперты определили, сколько овощей и фруктов нужно съедать за день
Эксперты определили, сколько овощей и фруктов нужно съедать за день
Ученые Имперского колледжа в Лондоне определили дневную дозу овощей и фруктов, употребление которой способно продлить жизнь.
Помидоры в цветочных горшках
Помидоры в цветочных горшках
Выращивание помидоров – одно из самых популярных занятий огородников. Несмотря на трудоемкий уход, необходимость частого полива, этот сочный, сладковато-кислый плод обожают все.
Вверх