Цитрусовый пирог на Крещенский Сочельник - Smak.ua

Цитрусовый пирог на Крещенский Сочельник

Легкий в приготовлении, рецепт классического цитрусового пирога будет весьма уместным блюдом на Вашем столе в Бабий вечер.
Цитрусовый пирог на Крещенский Сочельник - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 2 ч 8

Ингредиенты

  • Масло сливочное - 170 г
  • Сахар - 170 г
  • Цедра апельсина - 1 шт.
  • Цедра лимона - 1 шт.
  • Сок лимонный - 1 ст. л.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Мука - 170 г
  • Соль - щепотка
  • Разрыхлитель - 3/4 ч. л.
  • Сахарная пудра

Способ приготовления

  1. Разделить яйца на белки и желтки. 
  2. Желтки взбить с сахаром до светлого крема, добавив соль.
  3. С апельсина и лимона снять цедру и выдавить сок. Добавить цедру и сок в тесто.
  4. Всыпать муку с разрыхлителем. Добавить очень мягкое сливочное масло. Хорошо перемешать
  5. Белки взбить до мягких пиков. Добавить белки в тесто. Тщательно перемешать.
  6. Форму смазать маслом, присыпать мукой
  7. Выложить тесто  в форму. Выпекать при 170 градусах 45 минут.

Читай также: Готовим блинчики с апельсином и рикоттой в Бабий вечер

Как и с чем подавать

Готовый пирог обязательно остудите и посыпте сахарной пудрой. Подавайте с травяным чаем. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Картофель «Божоле» на Щедрый Стол
Замечательная запеченная картошка станет одним из центральных блюд на Вашем праздничном столе!
Щедрый Стол: готовим куриное филе фаршированное мягким сыром и курагой
Настоящее украшение любого праздничного стола!
Запеченный кролик на Щедрый Стол: рецепт пошагово
Прекрасное аппетитное блюдо для Крещенского стола, которое покорит Ваших гостей непревзойденным вкусом!
Все материалы раздела
Китайский Новый год: особенности восточного праздника
Китайский Новый год: особенности восточного праздника
Казалось бы, все новогодние праздники остались позади – Новый год и Рождество, даже Старый Новый год прошел давным-давно. ...
436
Салат из картофеля с морепродуктами
Салат из картофеля с морепродуктами
Для салата понадобится совсем немного ингредиентов: морепродукты, картофель и листья салата.
191
Как и что приготовить на гарнир
Как и что приготовить на гарнир
Чтобы разобраться в таких вопросах, как правильно сварить картофель, макароны, яйца и рис на гарнир, достаточно знать ...
370
Чебуреки из кукурузной муки «Эксперимент»
Чебуреки из кукурузной муки «Эксперимент»
Чебуреки с сочными ломтиками мяса и сладким перчиком – объедение! А тесто из кукурузной муки только подчеркнет вкус.
712
Свинина с гарниром
Свинина с гарниром
В холодную погоду особенно вкусной будет свинина в кляре с гречневой кашей и овощами.
181
Мясо по-французски с ананасами
Мясо по-французски с ананасами
Приготовьте изысканное блюдо для всей семьи.
379
Как очистить чашки от чайного и кофейного налета: 2 проверенных способа
Как очистить чашки от чайного и кофейного налета: 2 проверенных способа
Как бы бережно вы не ухаживали за своими белыми чашками, все равно со временем на них появляется неэстетичный ...
455
Салат из говяжьей печени
Салат из говяжьей печени
Сытный салат из печени придется по вкусу всем!
634
Вверх