Свиные отбивные в сухарях - украшение Щедрого стола - Smak.ua

Свиные отбивные в сухарях - украшение Щедрого стола

19 января, когда позади день поста, все собираются вместе за Щедрым столом, чтобы отпраздновать Крещение Господне.
Свиные отбивные в сухарях - украшение Щедрого стола - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 1 час 5

Ингредиенты

  • Свинина - 1 кг
  • Яйцо - 3 шт.
  • Мука - 0,5 ст.
  • Панировочные сухари - 0,5 ст.
  • Масло растительное
  • Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Мясо помыть и обсушить.
  2. Нарезать на куски, толщиной около 1 см.
  3. Отбить кусочки мяса с двух сторон ( куски должны стать достаточно тонкими).
  4. Посолить и поперчить с двух сторон отбивные.
  5. В тарелку разбить яйцо, посолить и поперчить.
  6. Взбить яйцо до однородной массы.
  7. На другую тарелку насыпать муки.
  8. На третью тарелку насыпать сухари.
  9. Разогреть сковороду с маслом.
  10. Сначала обвалять биток в муке.
  11. Затем окунуть в яйцо.
  12. В завершении - обвалять в сухарях и отправить на сковороду.
  13. Жарим 3 - 5 минут с каждой стороны.

Читай также: Праздничные мясные пирожки на Крещение Господне

Как и с чем подавать

Подавать в горячем виде.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Картофель «Божоле» на Щедрый Стол
Замечательная запеченная картошка станет одним из центральных блюд на Вашем праздничном столе!
Щедрый Стол: готовим куриное филе фаршированное мягким сыром и курагой
Настоящее украшение любого праздничного стола!
Запеченный кролик на Щедрый Стол: рецепт пошагово
Прекрасное аппетитное блюдо для Крещенского стола, которое покорит Ваших гостей непревзойденным вкусом!
Все материалы раздела
Салат из картофеля с морепродуктами
Салат из картофеля с морепродуктами
Для салата понадобится совсем немного ингредиентов: морепродукты, картофель и листья салата.
38
Как и что приготовить на гарнир
Как и что приготовить на гарнир
Чтобы разобраться в таких вопросах, как правильно сварить картофель, макароны, яйца и рис на гарнир, достаточно знать ...
96
Чебуреки из кукурузной муки «Эксперимент»
Чебуреки из кукурузной муки «Эксперимент»
Чебуреки с сочными ломтиками мяса и сладким перчиком – объедение! А тесто из кукурузной муки только подчеркнет вкус.
580
Как очистить чашки от чайного и кофейного налета: 2 проверенных способа
Как очистить чашки от чайного и кофейного налета: 2 проверенных способа
Как бы бережно вы не ухаживали за своими белыми чашками, все равно со временем на них появляется неэстетичный ...
331
Салат из говяжьей печени
Салат из говяжьей печени
Сытный салат из печени придется по вкусу всем!
516
Маффины с яблоком и корицей
Маффины с яблоком и корицей
Эти ароматные зимние маффины с теплым привкусом корицы готовятся очень быстро и легко, так что теперь вкусно позавтракать ...
704
Зимний суп с крупой: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Зимний суп с крупой: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Зимой без теплого первого блюда никак не обойтись.
323
Картофельные котлеты
Картофельные котлеты
Нежнейшие котлеты из картофеля покорят сердце даже гурмана, потому что подаются они к столу с невероятным соусом!
1658
Вверх