Овощная закуска «Осень»

Закуска из ярких осенних овощей, оформленная таким чудесным образом, не оставить равнодушным ни одного из ваших гостей!
Овощная закуска «Осень»

Ингредиенты

Баклажан - 5 шт.
Паприка - 4 шт.
Помидор - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр Тертый - 100 г
Чеснок - 2 зуб.
Масло растительное - 2 ст. л.
Маслины для украшения -
Оливки для украшения -
Петрушка - 20 г
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Огурец - 1 шт.

Способ приготовления


Как и с чем подавать

Подавайте в качестве закуски.

Нарежьте баклажаны вдоль (2 шт.) и поперек (1шт.), обжарьте на растительном масле. Два баклажана и один крупный сладкий перец (зеленый) запеките в духовке при температуре 180?С, до готовности. Запеченные баклажаны и перец очистите от кожицы, а баклажаны измельчите.
Нарежьте баклажаны вдоль (2 шт.) и поперек (1шт.), обжарьте на растительном масле. Два баклажана и один крупный сладкий перец (зеленый) запеките в духовке при температуре 180?С, до готовности. Запеченные баклажаны и перец очистите от кожицы, а баклажаны измельчите.
Мелко нарежьте лук, перец и обжарьте на растительном масле, добавив измельченные баклажаны. В конце добавьте натертый сыр и дайте ему расплавиться. Хорошо перемешайте. К готовому фаршу добавьте чеснок.
Мелко нарежьте лук, перец и обжарьте на растительном масле, добавив измельченные баклажаны. В конце добавьте натертый сыр и дайте ему расплавиться. Хорошо перемешайте. К готовому фаршу добавьте чеснок.
На жареный кружочек из баклажана выложите готовый фарш.
На жареный кружочек из баклажана выложите готовый фарш.
Сверху положите ломтик желтого помидора.
Сверху положите ломтик желтого помидора.
Сверху намажьте майонезом.
Сверху намажьте майонезом.
Сверху снова положите баклажан, фарш и накройте баклажаном.
Сверху снова положите баклажан, фарш и накройте баклажаном.
Из оливок и маслин сделайте желуди, а из петрушки - листики. Из красного и желтого перца вырежьте листья, из петрушки сделайте черешки с прожилками.
Из оливок и маслин сделайте желуди, а из петрушки - листики. Из красного и желтого перца вырежьте листья, из петрушки сделайте черешки с прожилками.
Поместите эту пирамиду в центр тарелки. Вокруг пирамиды уложите удлиненные кусочки баклажанов, смазанные фаршем. На фарш выложите запеченный перец, затем майонез, сверху желтый помидор. На помидоры кладем фарш и накрываем баклажанами. Выложите заранее приготовленные украшения на баклажаны.
Поместите эту пирамиду в центр тарелки. Вокруг пирамиды уложите удлиненные кусочки баклажанов, смазанные фаршем. На фарш выложите запеченный перец, затем майонез, сверху желтый помидор. На помидоры кладем фарш и накрываем баклажанами. Выложите заранее приготовленные украшения на баклажаны.
Из огурца сделайте ножку гриба, из помидора - шляпку, майонезом сделайте точки на шляпке.
Из огурца сделайте ножку гриба, из помидора - шляпку, майонезом сделайте точки на шляпке.
Мухомор установите в центре вашей закуски.
Мухомор установите в центре вашей закуски.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Крокембуш: готовим французский десерт-елочку
Потрясающий десерт родом из Франции. Выглядит не просто эффектно, а невероятно соблазнительно!
Утренний пирог «Веночек вкусностей»
Быстрая выпечка для вкусного завтрака. К тому же пирог не только вкусен, но его и удобно нарезать на порции!
Мини-яблоки в карамели
Яблоки в карамели – очень популярное осеннее лакомство. Однако десерт из целых яблок, хоть и вкусный, есть его не всегда удобно. С учетом этого и был придуман более усовершенствованный вариант знаменитого десерта – мини-яблоки на палочке. Без косточек и на один укус.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Чаепитие с высоты 70 метров
Чаепитие с высоты 70 метров
Англичанин установил удивительный рекорд
Немецкие ученые открыли овощ, который борется с морщинами
Немецкие ученые открыли овощ, который борется с морщинами
Его полезные свойства собираются использовать в косметологии
Почему мед может храниться тысячелетия?
Почему мед может храниться тысячелетия?
Специалисты рассказали об уникальности продукта и его пользе
Названы продукты, моментально снимающие чувство голода
Названы продукты, моментально снимающие чувство голода
Диетологи перечислили самую доступную пищу
Сейчас на главной
Имбирные человечки: печем бренд с историей (видео)
Имбирные человечки: печем бренд с историей (видео)
История появления имбирного человечка также интересна, как и способ приготовления этого традиционного рождественского печенья.
Новогодний маникюр: ТОП-5 ярких идей
Новогодний маникюр: ТОП-5 ярких идей
Ногти к праздникам тоже стоит «приодеть» ярко и необычно!
Пудинг яблочный с ирисками «Бесхлопотный» (видео)
Пудинг яблочный с ирисками «Бесхлопотный» (видео)
Если вы любили в детстве конфеты «ириска», то и этот яблочный пудинг придется вам по душе. Тем более готовится он просто из обычного хлеба!
Натуральные витамины: раскрываем все секреты грейпфрута
Натуральные витамины: раскрываем все секреты грейпфрута
Этот удивительный фрукт не так популярен, как мандарины, но и в нем есть немало полезного и интересного!
Вверх