Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Корейский салат "Хе" из говяжьего языка
Необычное, но очень вкусное блюдо корейской кухни из говяжьего языка, который маринуется 12 часов с овощами - однозначно удивит любителей остренького!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 1 день | 40 минут | 5-6 |
Ингредиенты
- Язык — 500 гр
- Морковь — 6 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 1 шт
- Сахар — 1 ст. л
- Уксусная эссенция — 2 ст. л
- Соевый соус — 3 ст. л
- Соль — 1/2 ч. л
- Красный перец — 1 ч. л
- Черный молотый перец — 1/2 ч. л
Способ приготовления
- Язык промойте и отварите.
- Нарежьте остывший язык пластинами толщиной 1 см и положите на 15 минут в морозильную камеру.
- Нарежьте подмороженный язык соломкой.
- Приготовьте маринад: смешайте уксусную эссенцию, сахар, соль и соевый соус.
- Залейте маринадом нарезанные слайсы языка.
- Контейнер с мясом накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.
- Морковь и репчатый лук почистите, промойте.
- Нарежьте лук полукольцами, а морковь натрите на терке для корейской моркови.
- Нарезанные овощи перемешайте с мясом и маринадом, добавьте черный молотый перец, красный жгучий перец по вкусу и пропущенные через пресс зубчики чеснока. Все хорошо перемешайте.
- В сковороде разогрейте растительное масло, залейте салат, перемешайте деревянной лопаткой и оставьте салат настаиваться в холодильнике 5-6 часов.
Как и с чем подавать
Подавайте охлажденным в качестве закуски. Приятного аппетита!
Читай также: Лучший рецепт корейского мяса "Хе"
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.