ФОТО-РЕЦЕПТ

ВСЕ МАТЕРИАЛЫ РАЗДЕЛА
Чизкейк без выпечки с вишневым соусом
26 Мая 2014
Чизкейк без выпечки с вишневым соусом

Летом не всегда хочется пользоваться духовкой и по этому Елена Козырева предлагает рецепт любимого чизкейка без выпекания. Подается с ягодным соусом, а именно - вишневым.

28650
Норвежская семга-гриль под ароматным томатно-оливковым соусом
26 Мая 2014
Норвежская семга-гриль под ароматным томатно-оливковым соусом

Секрет этого блюда кроется в дополнении к нему, а именно в соусе и хрустящих овощах.

990
Тартар из норвежской семги на огурце
26 Мая 2014
Тартар из норвежской семги на огурце

Закуска из смеси измельченного филе норвежской семги, лука-шалота и дижонской горчицы на дольках свежего огурца.

1000
Копченая норвежская семга в лепешке со сливочным сыром
26 Мая 2014
Копченая норвежская семга в лепешке со сливочным сыром

Легкая закуска из рулетиков с копченой норвежской семгой, заправленной смесью из сливочного сыра, мелко нарезанного лука-резанца и укропа.

740
Конфеты Бриттл
21 Мая 2014
Конфеты "Бриттл"

Конфеты "Бриттл" представляют собой смесь сахарной карамели с орехами.

2230
Трюфели
19 Мая 2014
Трюфели

Говорят, настоящие трюфели делаются из самого темного шоколада со сливками (ганаш) в пропорции 2:1, а также имеют шарообразную форму. Все остальное можно отнести к конфетам с начинкой из ганаша.

1270
Салат с хрустящей рыбой
19 Мая 2014
Салат с хрустящей рыбой

Этот салат настоящий шедевр, и все благодаря богатству не только вкусов, но и текстур.

930
Куи кочи
19 Мая 2014
Куи кочи

Этот малайзийский десерт отличается тягучестью и необычным вкусом.

1060
Кислое карри
19 Мая 2014
Кислое карри

Тайское кушанье, приготовленное поваром-немцем Мартином, будет вкусным в качестве самостоятельного блюда, а также с рисом.

800
Рыбный суп с соусом руй
16 Мая 2014
Рыбный суп с соусом руй

Удивительный суп и разных видов рыбы порадует своим незабываемым ароматом.

1100
Борщ
16 Мая 2014
Борщ

Это – азиатская интерпретация любимого всеми славянами и не только блюда.

1290
Пирожки
16 Мая 2014
Пирожки

По Линг Йоу и шеф-повар Эммануэль относят эти пирожки к русской кухне, а начинку ассоциируют с французской. Так ли это на самом деле – не столь важно, ведь рецепт действительно интересен и заслуживает внимания.

1490
Говяжий бульон
16 Мая 2014
Говяжий бульон

По Линг Йоу делится со зрителями рецептом вкусного домашнего бульона на запеченных костях.

910
Тирамису с соусом Сабайоне
13 Мая 2014
Тирамису с соусом Сабайоне

Считается, что известный итальянский десерт впервые появился в конце 17 века в городе Сиена, потом он попал во Флоренцию и оттуда уже в Венецию, где и получил свое сегодняшнее название. Для соуса Сабайоне обычно в этот десерт добавляют вино Марсала, но сегодня Елена Козырева добавит праздничное шампанское.

1120
Торт Захер
12 Мая 2014
Торт Захер

Оригинальный вариант торта «Захер» с круглой шоколадной медалью можно попробовать в кондитерской при отеле с одноименным названием, который расположен рядом с венской оперой. Рецепт хранится в секрет, но сегодня мы попробуем раскрыть его.

1360
Торт Наполеон
8 Мая 2014
Торт "Наполеон"

Сегодня шеф-повар Эммануель будет готовить знаменитый французский торт "Наполеон" и уверяет, что рецепт можно смело назвать евроазиатским, ведь французские шеф-повара часто готовили его, сопровождая Наполеона в походах на Дальний Восток.

4390
Пахлава
6 Мая 2014
Пахлава

Сегодня в программе нас ждут восточные сладости - Елена Козырева будет готовить знаменитую пахлаву. Впервые ее приготовил придворный повар для своего султана еще в 19 веке, для чего он использовал тонкие слои теста, которые заполнил орехами и залил медовым сиропом.

1190
Линцский торт
5 Мая 2014
Линцский торт

Елена Козырева поделится с нами рецептом Линцского торта. Сочетание песочного теста, фундука, корицы и клубничного джема, которая служит начинкой для этого торта, дает характерный аромат, за который так любят Линцский торт.

800
Карамельные булочки
30 Апреля 2014
Карамельные булочки

Сегодня Елена Козырева поделится с нами рецептом sticky buns - карамельных булочек на основе дрожжевого теста. Приготовление не займет много времени и все усилия будут вознаграждены.

1120
Бретонский пирог
29 Апреля 2014
Бретонский пирог

Cегодня Елена Козырева будет готовить бретонский пирог. Отличительной особенностью этого пирога является миндальный вкус и традиционный рисунок.

1090
Слушать 'Lounge FM'
Вверх