ФОТО-РЕЦЕПТ

ВСЕ МАТЕРИАЛЫ РАЗДЕЛА
Тартар из норвежской семги на огурце
26 Мая 2014
Тартар из норвежской семги на огурце

Закуска из смеси измельченного филе норвежской семги, лука-шалота и дижонской горчицы на дольках свежего огурца.

750
Копченая норвежская семга в лепешке со сливочным сыром
26 Мая 2014
Копченая норвежская семга в лепешке со сливочным сыром

Легкая закуска из рулетиков с копченой норвежской семгой, заправленной смесью из сливочного сыра, мелко нарезанного лука-резанца и укропа.

560
Конфеты "Бриттл"
21 Мая 2014
Конфеты "Бриттл"

Конфеты "Бриттл" представляют собой смесь сахарной карамели с орехами.

1340
Трюфели
19 Мая 2014
Трюфели

Говорят, настоящие трюфели делаются из самого темного шоколада со сливками (ганаш) в пропорции 2:1, а также имеют шарообразную форму. Все остальное можно отнести к конфетам с начинкой из ганаша.

930
Салат с хрустящей рыбой
19 Мая 2014
Салат с хрустящей рыбой

Этот салат настоящий шедевр, и все благодаря богатству не только вкусов, но и текстур.

600
Куи кочи
19 Мая 2014
Куи кочи

Этот малайзийский десерт отличается тягучестью и необычным вкусом.

830
Кислое карри
19 Мая 2014
Кислое карри

Тайское кушанье, приготовленное поваром-немцем Мартином, будет вкусным в качестве самостоятельного блюда, а также с рисом.

610
Рыбный суп с соусом руй
16 Мая 2014
Рыбный суп с соусом руй

Удивительный суп и разных видов рыбы порадует своим незабываемым ароматом.

820
Борщ
16 Мая 2014
Борщ

Это – азиатская интерпретация любимого всеми славянами и не только блюда.

1020
Пирожки
16 Мая 2014
Пирожки

По Линг Йоу и шеф-повар Эммануэль относят эти пирожки к русской кухне, а начинку ассоциируют с французской. Так ли это на самом деле – не столь важно, ведь рецепт действительно интересен и заслуживает внимания.

1260
Говяжий бульон
16 Мая 2014
Говяжий бульон

По Линг Йоу делится со зрителями рецептом вкусного домашнего бульона на запеченных костях.

700
Тирамису с соусом Сабайоне
13 Мая 2014
Тирамису с соусом Сабайоне

Считается, что известный итальянский десерт впервые появился в конце 17 века в городе Сиена, потом он попал во Флоренцию и оттуда уже в Венецию, где и получил свое сегодняшнее название. Для соуса Сабайоне обычно в этот десерт добавляют вино Марсала, но сегодня Елена Козырева добавит праздничное шампанское.

770
Торт Захер
12 Мая 2014
Торт Захер

Оригинальный вариант торта «Захер» с круглой шоколадной медалью можно попробовать в кондитерской при отеле с одноименным названием, который расположен рядом с венской оперой. Рецепт хранится в секрет, но сегодня мы попробуем раскрыть его.

1000
Торт "Наполеон"
8 Мая 2014
Торт "Наполеон"

Сегодня шеф-повар Эммануель будет готовить знаменитый французский торт "Наполеон" и уверяет, что рецепт можно смело назвать евроазиатским, ведь французские шеф-повара часто готовили его, сопровождая Наполеона в походах на Дальний Восток.

3220
Пахлава
6 Мая 2014
Пахлава

Сегодня в программе нас ждут восточные сладости - Елена Козырева будет готовить знаменитую пахлаву. Впервые ее приготовил придворный повар для своего султана еще в 19 веке, для чего он использовал тонкие слои теста, которые заполнил орехами и залил медовым сиропом.

850
Линцский торт
5 Мая 2014
Линцский торт

Елена Козырева поделится с нами рецептом Линцского торта. Сочетание песочного теста, фундука, корицы и клубничного джема, которая служит начинкой для этого торта, дает характерный аромат, за который так любят Линцский торт.

590
Карамельные булочки
30 Апреля 2014
Карамельные булочки

Сегодня Елена Козырева поделится с нами рецептом sticky buns - карамельных булочек на основе дрожжевого теста. Приготовление не займет много времени и все усилия будут вознаграждены.

870
Бретонский пирог
29 Апреля 2014
Бретонский пирог

Cегодня Елена Козырева будет готовить бретонский пирог. Отличительной особенностью этого пирога является миндальный вкус и традиционный рисунок.

760
Печенье с кусочками шоколада
28 Апреля 2014
Печенье с кусочками шоколада

Вкусное и простое печенье с кусочками шоколада подойдет на каждый день.

720
Чизкейк на основе брауни
25 Апреля 2014
Чизкейк на основе брауни

Сегодня Елена Козырева поделится вкусным рецептом чизкейка. Сырный пирог на основе брауни подарит вкус шоколада с нежной сливочной ноткой.

810
Слушать 'Lounge FM'
Вверх