Спагетти «Болоньезе» 1

Итальянская кухня славится макаронами и спагетти, ну и, конечно же, вкуснейшими соусами, такими как «Болоньезе»!
Спагетти Болоньезе 1

Ингредиенты

Фарш - 250 г
Спагетти - 200 г
Лук - 100 г
Чеснок - 15 г
Помидор консервированный - 30 г
Яйцо - 1 шт.
Панировочные сухари - 40 г
Укроп - 15 г
Базилик - 10 г
Орегано - 10 г
Пармезан - 30 г

Способ приготовления

Возьмите фарш и добавьте в него мелконарезанный лук, чеснок, поперчите и посолите. Добавьте мелконарезанную зелень и листик базилика, вбейте 1 яйцо и добавьте немного панировочных сухарей. Все тщательно перемешайте. Из полученной массы сформируйте небольшие тефтельки и запеките их на решетке-гриль. Для приготовления соуса возьмите мелконарезанный лук, нарезанный перец чили, очищенные от кожуры помидоры в собственном соку и обжарьте все это на сковороде. Добавьте мелконарезанную зелень, чеснок, орегано и базилик. Посолите и поперчите. Добавьте к соусу на сковородку приготовленные на гриле тефтельки, все смешайте и обжарьте. Залейте все томатным соком, прожарьте еще несколько минут и высыпьте в соус заранее сваренные длинные спагетти. Перемешайте и обжарьте 2 минуты.

Как и с чем подавать

Выложите готовые спагетти на тарелку и обильно посыпьте тертым пармезаном. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Простые блюда из курицы: мясо под нежнейшим соусом (видео)
Блюдо по этому рецепту получается сытным, но при этом необычайно нежным и свежим. Готовить его достаточно просто, а подавать можно с любым гарниром.
Полезный обед для худеющих (видео)
Есть блюда, которые не просто насыщают, но помогают похудеть и даже избавиться от мигрени!
Как приготовить самый простой суп (видео)
Хотите приготовить вкуснейший суп из привычных продуктов? Тогда наш рецепт в этом вам поможет!
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Украина кулинарная: 3 блюда, покорившие гурманов в прошлом году
Украина кулинарная: 3 блюда, покорившие гурманов в прошлом году
Кто из нас не любит попробовать чего-нибудь вкусненького? Наверное, таких людей просто нет.
5 мифов о кулинарии, которые давно пора развенчать
5 мифов о кулинарии, которые давно пора развенчать
Пожалуй, в мире не найдется ни одного человека, которому хотя бы раз в жизни не пришлось приготовить что-либо сложнее бутерброда.
Кулинарная шпаргалка: как проверить яйца на свежесть
Кулинарная шпаргалка: как проверить яйца на свежесть
Чтобы яйца не преподнесли «сюрприз», стоит проверить их качество.
Правила красоты: сроки годности косметики
Правила красоты: сроки годности косметики
Просроченная косметика может стать причиной серьезных проблем со здоровьем. Поэтому крайне важно знать ее сроки годности.
Сейчас на главной
ТОП-10 первых блюд, которые смакуют по-королевски
ТОП-10 первых блюд, которые смакуют по-королевски
Если вы без первого блюда и дня прожить не можете - тогда этот список придется вам по вкусу. Ведь он и правда способен порадовать глаз и желудок истинного гурмана.
Как ухаживать за орхидеей
Как ухаживать за орхидеей
Многие задаются вопросом, почему не цветет орхидея, и что делать чтобы она зацвела? Давайте рассмотрим основные причины отсутствия цветения у этого прекрасного растения.
Полезно знать: как правильно пить кофе
Полезно знать: как правильно пить кофе
Вы, наверняка, знаете, что кофе не рекомендуется к употреблению во второй половине дня, так как может вызвать проблемы с засыпанием.
Чем может навредить работа на дому?
Чем может навредить работа на дому?
Ученые выяснили, чем грозит работа на дому.
Вверх