Спагетти «Болоньезе» 1 - Smak.ua

Спагетти «Болоньезе» 1

Итальянская кухня славится макаронами и спагетти, ну и, конечно же, вкуснейшими соусами, такими как «Болоньезе»!
Спагетти «Болоньезе» 1 - Smak.ua

Ингредиенты

Фарш - 250 г
Спагетти - 200 г
Лук - 100 г
Чеснок - 15 г
Помидор консервированный - 30 г
Яйцо - 1 шт.
Панировочные сухари - 40 г
Укроп - 15 г
Базилик - 10 г
Орегано - 10 г
Пармезан - 30 г

Способ приготовления

Возьмите фарш и добавьте в него мелконарезанный лук, чеснок, поперчите и посолите. Добавьте мелконарезанную зелень и листик базилика, вбейте 1 яйцо и добавьте немного панировочных сухарей. Все тщательно перемешайте. Из полученной массы сформируйте небольшие тефтельки и запеките их на решетке-гриль. Для приготовления соуса возьмите мелконарезанный лук, нарезанный перец чили, очищенные от кожуры помидоры в собственном соку и обжарьте все это на сковороде. Добавьте мелконарезанную зелень, чеснок, орегано и базилик. Посолите и поперчите. Добавьте к соусу на сковородку приготовленные на гриле тефтельки, все смешайте и обжарьте. Залейте все томатным соком, прожарьте еще несколько минут и высыпьте в соус заранее сваренные длинные спагетти. Перемешайте и обжарьте 2 минуты.

Как и с чем подавать

Выложите готовые спагетти на тарелку и обильно посыпьте тертым пармезаном. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Диетический десерт: чашечки из йогурта без выпечки (видео)
Этот десерт лучшая альтернатива мороженому. Будет очень сладко, ягодно-фруктово и при этом никакого ущерба для фигуры и здоровья!
Блюдо дня: котлеты по-японски с сыром и ветчиной (видео)
Простое блюдо, которое станет любимым в вашей семье! Потому что оно невероятное на вкус!
Блюдо дня: рисовая запеканка с мясом и овощами (видео)
Этот фантастический рецепт уникален тем, что запеканку можно приготовить на выходных, а съесть в любой день рабочей недели!
Все материалы раздела
Маринованный крыжовник с пряностями
Маринованный крыжовник с пряностями
Маринованный крыжовник добавляют в капусту «провансаль» домашнего приготовления, в салаты, подают в качестве гарнира к ...
90
Как приготовить вкусный плов: 7 секретов
Как приготовить вкусный плов: 7 секретов
Хотите самостоятельно приготовить настоящий восточный плов такой вкусный, ароматный и рассыпчатый, но каждый раз ...
7
Запеченный клопс с яйцами: шедевры польской кухни
Запеченный клопс с яйцами: шедевры польской кухни
Мясной рулет из свинины, говядины и телятины – это роскошное блюдо польской кухни, которое готовится чрезвычайно просто.
7
Маринады для шашлыка: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Маринады для шашлыка: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Отличный шашлык – это и повод отдохнуть в выходной день, и побаловать себя вкуснейшим блюдом.
41
Лилейники в саду: 5 секретов роскошного цветения
Лилейники в саду: 5 секретов роскошного цветения
Непривередливый цветок достаточно прост в уходе, особенно если знать некоторые секреты.
19
Как хранить правильно хлеб: 7 секретов свежести
Как хранить правильно хлеб: 7 секретов свежести
Хлеб присутствует ежедневно на каждом столе, но вот как правильно хранить этот незаменимый продукт не каждый знает.
50
Время варки рыбы: полезная таблица
Время варки рыбы: полезная таблица
Вареная рыба может стать основой вкусного рыбного супа. Но для этого ее надо правильно приготовить.
47
Выращивание годжи в саду
Выращивание годжи в саду
Эта удивительная и полезная ягода пользуется большим спросом и популярностью. Некоторые считают, что годжи являются ...
329
Вверх