Спагетти «Болоньезе» 1 - Smak.ua

Спагетти «Болоньезе» 1

Итальянская кухня славится макаронами и спагетти, ну и, конечно же, вкуснейшими соусами, такими как «Болоньезе»!
Спагетти «Болоньезе» 1 - Smak.ua

Ингредиенты

Фарш - 250 г
Спагетти - 200 г
Лук - 100 г
Чеснок - 15 г
Помидор консервированный - 30 г
Яйцо - 1 шт.
Панировочные сухари - 40 г
Укроп - 15 г
Базилик - 10 г
Орегано - 10 г
Пармезан - 30 г

Способ приготовления

Возьмите фарш и добавьте в него мелконарезанный лук, чеснок, поперчите и посолите. Добавьте мелконарезанную зелень и листик базилика, вбейте 1 яйцо и добавьте немного панировочных сухарей. Все тщательно перемешайте. Из полученной массы сформируйте небольшие тефтельки и запеките их на решетке-гриль. Для приготовления соуса возьмите мелконарезанный лук, нарезанный перец чили, очищенные от кожуры помидоры в собственном соку и обжарьте все это на сковороде. Добавьте мелконарезанную зелень, чеснок, орегано и базилик. Посолите и поперчите. Добавьте к соусу на сковородку приготовленные на гриле тефтельки, все смешайте и обжарьте. Залейте все томатным соком, прожарьте еще несколько минут и высыпьте в соус заранее сваренные длинные спагетти. Перемешайте и обжарьте 2 минуты.

Как и с чем подавать

Выложите готовые спагетти на тарелку и обильно посыпьте тертым пармезаном. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Индейка на День благодарения: все секреты приготовления (видео)
Индейка – главное блюдо на американском празднике Дне благодарения. А процесс ее проявления очень необычен.
Хеллоуин-2017: капкейк «Домик ведьмы» (видео)
Такой необычный десерт к Хэллоуину можно приготовить за 10 минут.
Секрет равиоли от Оли Поляковой: звездный рецепт
Известная украинская певица Оля Полякова поделилась своим фирменным рецептом равиоли со шпинатом. Узнайте все тонкости приготовления этого замечательного блюда!
Все материалы раздела
Кухонный арсенал: как выбрать форму для выпечки
Кухонный арсенал: как выбрать форму для выпечки
Несколько полезных советов помогут вам выбрать идеальную форму для выпечки.
130
Оригинальная закуска из сельди на Новый год-2018
Оригинальная закуска из сельди на Новый год-2018
Очень простая в приготовлении, но безумно вкусная новогодняя закуска из сельди наверняка понравится вашим гостям.
377
Постный салат из рукколы и грейпфрута
Постный салат из рукколы и грейпфрута
Легкий освежающий салат, который подается к столу с любым гарниром. И Рождественский пост с ним будет вкуснее.
196
Праздничное декорирование свечи своими руками (видео)
Праздничное декорирование свечи своими руками (видео)
Если в доме есть обычные белые свечи, а хочется праздничного настроения, декорируем их за полчаса.
889
Новогодние рецепты: кролик с черносливом
Новогодние рецепты: кролик с черносливом
Побалуйте себя и своих близких этим аппетитным и невероятно нежным кроликом с черносливом.
306
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
Один из самых долгожданных праздников!
399
Бисквитный торт с ягодным кремом
Бисквитный торт с ягодным кремом
Устройте родным незабываемое чаепитие!
608
6 практичных гаджетов для кухни, о которых мечтает каждая хозяйка
6 практичных гаджетов для кухни, о которых мечтает каждая хозяйка
Эти гаджеты сделают процесс готовки и уборки намного проще.
530
Вверх