Спагетти «Болоньезе» 1

Итальянская кухня славится макаронами и спагетти, ну и, конечно же, вкуснейшими соусами, такими как «Болоньезе»!
Спагетти «Болоньезе» 1

Ингредиенты

Фарш - 250 г
Спагетти - 200 г
Лук - 100 г
Чеснок - 15 г
Помидор консервированный - 30 г
Яйцо - 1 шт.
Панировочные сухари - 40 г
Укроп - 15 г
Базилик - 10 г
Орегано - 10 г
Пармезан - 30 г

Способ приготовления

Возьмите фарш и добавьте в него мелконарезанный лук, чеснок, поперчите и посолите. Добавьте мелконарезанную зелень и листик базилика, вбейте 1 яйцо и добавьте немного панировочных сухарей. Все тщательно перемешайте. Из полученной массы сформируйте небольшие тефтельки и запеките их на решетке-гриль. Для приготовления соуса возьмите мелконарезанный лук, нарезанный перец чили, очищенные от кожуры помидоры в собственном соку и обжарьте все это на сковороде. Добавьте мелконарезанную зелень, чеснок, орегано и базилик. Посолите и поперчите. Добавьте к соусу на сковородку приготовленные на гриле тефтельки, все смешайте и обжарьте. Залейте все томатным соком, прожарьте еще несколько минут и высыпьте в соус заранее сваренные длинные спагетти. Перемешайте и обжарьте 2 минуты.

Как и с чем подавать

Выложите готовые спагетти на тарелку и обильно посыпьте тертым пармезаном. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Запеканка «Желанный отдых» (видео)
Лучшее блюдо – это блюдо, которое быстро и просто готовится, а на вкус при этом изумительно!
Мясо в горшочке «Гордость хозяйки» (видео)
Это блюдо – можно готовить и в будни, и в праздники! Главное, чтобы мясо было в доме для этого изумительного блюда.
Закусочные колечки «Загадка Мехико» (видео)
Невероятно вкусная закуска, которую не стыдно даже к новогоднему столу подать. А приготовить заготовки уже можно даже сейчас!
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
На Эвересте появится временный ресторан
На Эвересте появится временный ресторан
Для «экстремалов» доступно всего 15 мест
Американцы выпустили чудо техники
Американцы выпустили чудо техники
Теперь мусор можно превратить в полезное удобрение
Самый дорогой сыр мира
Самый дорогой сыр мира
Эксклюзив можно купить только по спецзаказу
Узбекский и таджикский  плов стал «достоянием» ЮНЕСКО
Узбекский и таджикский плов стал «достоянием» ЮНЕСКО
Авторитетная комиссия подтвердила, что это блюдо уникально
Сейчас на главной
Запеканка «Желанный отдых» (видео)
Запеканка «Желанный отдых» (видео)
Лучшее блюдо – это блюдо, которое быстро и просто готовится, а на вкус при этом изумительно!
Как чисто и просто очистить апельсин (видео)
Как чисто и просто очистить апельсин (видео)
Чистить апельсин – это вещь крайне неприятная. Но и эту процедуру можно сделать простой.
Лондонский шик: рыбная запеканка «Фишлоаф»
Лондонский шик: рыбная запеканка «Фишлоаф»
Традиционная запеканка из рыбы, любимая британцами, вполне может стать любимым блюдом и украинских хозяек.
Идеальный напиток для пятничного релакса
Идеальный напиток для пятничного релакса
Чтобы хмурая погода за окном не портила настроение и позволила отдохнуть в эти выходные дни, побалуйте себя ароматнейшим глинтвейном.
Вверх