Калалаатикко

Блюдо с необычным экзотическим названием всегда интригует и вызывает желание попробовать его. Это необыкновенное горячее блюдо обязательно вызовет у вас восторг!
Калалаатикко

Ингредиенты

Картофель - 200 г
Сельдь - 160 г
Лук репчатый - 100 г
Яйцо - 2 шт.
Мука - 30 г
Молоко (или сливки) - 150 мл
Петрушка - 15 г
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Натрите картофель тоненькими платинками на терке и высушите его на салфетке. Добавьте в форму масло, соль, перец и пересыпьте в нее картофель. Все  перемешайте. Нарежьте лук на тоненькие колечки, а слегка присоленную сельдь – на небольшие ломтики. Выкладывайте в форму слоями:  картофель, кольца лука, ломтики сельди, затем снова картофель, кольца лука, сельдь. Для соуса разбейте два яйца, добавьте 1 ст. л. муки, посолите, поперчите и залейте все сливками. Взбейте венчиком так, чтобы не было комочков. Залейте приготовленной смесью уложенное слоями блюдо. Поставьте калалаатикко в заранее разогретую до 200–220°С духовку, выпекайте до появления золотистой корочки.

Как и с чем подавать

Готовое блюдо украсьте мелконарезанной зеленью и дольками лимона.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Закусочные круассаны «Загадка Нептуна» (видео)
Сосиски в тесте по этому рецепту получают новую жизнь, потому что готовятся сначала в кипятке!
Картофельное танго (видео)
Картофель «в мундире» можно приготовить так, что все вокруг ахнут!
Мясные шарики «Муж в раю» (видео)
Эта закуска будет настоящим бальзамом на мужское сердце. И под нее даже не стоит искать пиво: мясные шарики будут съедаться в мгновение ока!
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Американский шеф-повар создал удивительный десерт
Американский шеф-повар создал удивительный десерт
Достаточно опустить в чашечку с шоколадом уникальный ингредиент и наблюдать за «волшебством» (видео)
Придумана «веселая» посуда для горячительных напитков
Придумана «веселая» посуда для горячительных напитков
Новый тренд сезона отлично подойдет для новогодних праздников
Японцы придумали уникальный метод обслуживания в ресторане
Японцы придумали уникальный метод обслуживания в ресторане
Изысканные блюда подаются необычным способом
Как правильно падать на льду: рекомендации травматолога
Как правильно падать на льду: рекомендации травматолога
Украинский врач поделился ценными советами
Сейчас на главной
В копилку праздничных рецептов: сочная говядина «Рецепт бразильянки»
В копилку праздничных рецептов: сочная говядина «Рецепт бразильянки»
Это мясо получается невероятно нежным и сочным. Поэтому каждый гость на празднике захочет его попробовать.
Мастерим елочные игрушки за полчаса: ТОП-3 идеи (видео)
Мастерим елочные игрушки за полчаса: ТОП-3 идеи (видео)
Стильные игрушки, сделанные своими руками из простых и доступных материалов, будут смотреться уместно на любой елке.
Сытный ужин с изюминкой: ризотто «Зимний шик» (видео)
Сытный ужин с изюминкой: ризотто «Зимний шик» (видео)
Это блюдо вполне подойдет тем, кто соблюдает пост или просто «сидит на диете»! Оно легкое и сытное одновременно.
Готовимся к Новому году: эффективная диета «Неделька»
Готовимся к Новому году: эффективная диета «Неделька»
Семидневная диета поможет сбросить до 5-7 кг лишнего веса. И это не единственный ее позитивный момент, ведь она еще и очень вкусная!
Вверх