Тыквенный мусс - Smak.ua

Тыквенный мусс

Яркий тыквенный мусс с мягким сливочным вкусом понравится не только детям, но и взрослым.
Тыквенный мусс - Smak.ua

Ингредиенты

Тыква - 200 г
Молоко - 150 мл
Корица - 5 г
Яйцо белок - 1 шт.
Сахар - 60 г
Апельсин - 40 г
Масло сливочное - 50 г

Способ приготовления

Очистите тыкву от кожуры и удалите семечки. Нарежьте ее на мелкие кусочки. Положите тыкву в небольшую кастрюли и залейте молоком. Добавьте 1 ст. л. сахара, щепотку соли и корицы. Тщательно все перемешайте, накройте крышкой и оставьте томиться на маленьком огне. Тем временем приготовьте воздушный белковый крем. Отделите белок  от желтка, добавьте сахар и взбейте миксером или венчиком до воздушной, пышной массы. В кастрюлю с тыквой добавьте манку и слмвочное масло. Тщательно перемешайте и немного протушите. Затем перелейте полученную смесь в блендер и взбейте.

Как и с чем подавать

Полученный готовый мусс выложите в широкие бокалы и украсьте сверху пышным белковым кремом и дольками апельсина.


Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Хеллоуин-2017: капкейк «Домик ведьмы» (видео)
Такой необычный десерт к Хэллоуину можно приготовить за 10 минут.
Секрет равиоли от Оли Поляковой: звездный рецепт
Известная украинская певица Оля Полякова поделилась своим фирменным рецептом равиоли со шпинатом. Узнайте все тонкости приготовления этого замечательного блюда!
Кисель из какао: восхитительный десерт (видео)
Кисель с шоколадным вкусом готовится проще простого.
Все материалы раздела
Как упаковать новогодние подарки: 3 секрета (видео)
Как упаковать новогодние подарки: 3 секрета (видео)
Не просто секреты, а настоящие лайфхаки по эффектной упаковке подарков… от миссис Санта поразят своей доступностью.
99
Буженина в медовой глазури
Буженина в медовой глазури
Отличная закуска к праздничному столу.
215
Как сохранить молоко свежим: 7 секретов
Как сохранить молоко свежим: 7 секретов
Эти советы помогут уберечь молоко от скисания
57
Салат «Цветок подсолнуха»
Салат «Цветок подсолнуха»
Красивый и очень сытный мясной салатик придаст богатства и изысканности вашему столу.
174
Боремся с вредителями и болезнями туи
Боремся с вредителями и болезнями туи
Изучаем наиболее распространенные болезни туи, а также методы лечения.
60
Картофель «Дофинэ» от Пьера Ришара
Картофель «Дофинэ» от Пьера Ришара
Французский киноактер и режиссер Пьер Ришар делится своим любимым рецептом запеченного картофеля с сыром.
343
Новый год-2018: делаем имбирный домик своими руками
Новый год-2018: делаем имбирный домик своими руками
На новогодние праздники отличным съедобным подарком станет имбирный домик, сделанный своими руками. Домик символизирует ...
504
Новогодний эксклюзив: мандариновый ликер
Новогодний эксклюзив: мандариновый ликер
Легкий напиток с приятной цитрусовой ноткой поможет превратить новогодний праздник в настоящее чудо.
834
Вверх