Тыквенный мусс - Smak.ua

Тыквенный мусс

Яркий тыквенный мусс с мягким сливочным вкусом понравится не только детям, но и взрослым.
Тыквенный мусс - Smak.ua

Ингредиенты

Тыква - 200 г
Молоко - 150 мл
Корица - 5 г
Яйцо белок - 1 шт.
Сахар - 60 г
Апельсин - 40 г
Масло сливочное - 50 г

Способ приготовления

Очистите тыкву от кожуры и удалите семечки. Нарежьте ее на мелкие кусочки. Положите тыкву в небольшую кастрюли и залейте молоком. Добавьте 1 ст. л. сахара, щепотку соли и корицы. Тщательно все перемешайте, накройте крышкой и оставьте томиться на маленьком огне. Тем временем приготовьте воздушный белковый крем. Отделите белок  от желтка, добавьте сахар и взбейте миксером или венчиком до воздушной, пышной массы. В кастрюлю с тыквой добавьте манку и слмвочное масло. Тщательно перемешайте и немного протушите. Затем перелейте полученную смесь в блендер и взбейте.

Как и с чем подавать

Полученный готовый мусс выложите в широкие бокалы и украсьте сверху пышным белковым кремом и дольками апельсина.


Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
8 марта: как приготовить завтрак для любимой
Королевские креветки на подушке из рисовой лапши - отличный способ сказать "Поздравляю с 8 марта" своей второй половинке.
Невероятный рецепт варенья из апельсиновой кожуры (видео)
Полезное варенье, которое укрепит иммунитет в холодное время года.
Тарт в виде фаршированных лимонов
Оригинальный рецепт французской выпечки от победительницы МастерШеф-6 Асмик Гаспарян.
Все материалы раздела
Цветаевский яблочный пирог к 8 марта: пошаговый рецепт
Цветаевский яблочный пирог к 8 марта: пошаговый рецепт
Жизнь поэтессы не была безоблачной, она умела экономить деньги и хорошо готовить, поэтому цветаевские блюда всегда ...
225
Голубцы без мяса: 5 лучших рецептов
Голубцы без мяса: 5 лучших рецептов
В постные дни одним из актуальных блюд остаются голубцы, конечно же без добавления мяса. Чем же можно заменить мясную ...
308
Правила срезания черенков для прививки деревьев
Правила срезания черенков для прививки деревьев
Размножение черенками плодовых деревьев - лучший способ сохранить сортовые качества, и получить отменный урожай. Но чтобы ...
156
Как защититься от вирусов: 7 вкусных рецептов
Как защититься от вирусов: 7 вкусных рецептов
В конце зимы катастрофически не хватает витаминов, поэтому ослабленному организму очень легко подхватить вирусы. Давайте ...
186
Як обрати справжній кагор до Великодня
Як обрати справжній кагор до Великодня
Це вино в християнській релігії символізує кров Христа, і тому його прийнято вживати під час святкування Пасхи.
131
Что приготовить из оставшихся белков
Что приготовить из оставшихся белков
Белкам, что не пригодились в выпечке, легко можно найти применение. Читайте - какое.
128
Диетические фрикадельки из индейки в томатном соусе
Диетические фрикадельки из индейки в томатном соусе
Пикантный томатный соус и специи подчеркнут вкус легкоусвояемого мяса.
122
Пасха: история пасхального кролика
Пасха: история пасхального кролика
Светлый праздник Пасхи у многих ассоциируется с пасхальными куличами, разноцветными яйцами, а во многих странах также и с ...
89
Вверх