Суп «Буйабэсс» - Smak.ua

Суп «Буйабэсс»

Услышав название этого супа, все почитатели книги про «Гарри Поттера» будут в искреннем восторге, ведь именно такой суп в одной из глав книги ели главные герои.
Суп «Буйабэсс» - Smak.ua

Ингредиенты

Креветки - 150 г
Семга - 200 г
Чеснок - 10 г
Масло оливковое - 100 мл
Томатная паста - 60 мл
Помидор консервированный - 60 г
Помидор - 50 г
Вино белое - 100 мл
Розмарин - 5 г

Способ приготовления

Мелко нарежьте чеснок. В разогретую кастрюлю добавьте небольшое количество оливкового масла и поджарьте на нем чеснок. Добавьте 1 ст. л. томатной пасты. Посолите, поперчите. Тщательно перемешайте. Добавьте очищенные креветки и порезанную на небольшие кусочки семгу. Возьмите 2 свежих помидора и 4 маленьких соленых. Свежие помидоры нарежьте колечками и добавьте в кастрюлю. Перемешайте и добавьте воды. Добавьте в суп 70 г вина и  1 веточку розмарина для аромата.


Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде с крутонами, пропитанными чесночной заливкой или чесночным майонезом.


Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Диетический десерт: чашечки из йогурта без выпечки (видео)
Этот десерт лучшая альтернатива мороженому. Будет очень сладко, ягодно-фруктово и при этом никакого ущерба для фигуры и здоровья!
Блюдо дня: котлеты по-японски с сыром и ветчиной (видео)
Простое блюдо, которое станет любимым в вашей семье! Потому что оно невероятное на вкус!
Блюдо дня: рисовая запеканка с мясом и овощами (видео)
Этот фантастический рецепт уникален тем, что запеканку можно приготовить на выходных, а съесть в любой день рабочей недели!
Все материалы раздела
Варенье из черешни на зиму
Варенье из черешни на зиму
Оригинальный способ приготовления варенья. Пикантности десерту придают грецкие орехи.
40
6 заблуждений о молоке
6 заблуждений о молоке
Есть среди вас те, кто в детстве стал «жертвой» советского лозунга «пейте дети молоко – будете здоровы» и был вынужден ...
73
Самая вкусная выпечка с абрикосами: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Самая вкусная выпечка с абрикосами: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Выпечка с абрикосами – это нечто сказочное! Потому что кислинка, которую придает пирогам абрикос, просто завораживает и ...
135
Шедевры грузинской кухни: чихиртма
Шедевры грузинской кухни: чихиртма
Этот грузинский суп, в котором используется две заправки (мучная и яичная), является средством, исцеляющим от множества ...
118
Подготовка креветок для суши
Подготовка креветок для суши
Если для вас всегда было загадкой, как мастера суши могут так красиво подготавливать креветки, то теперь этот вопрос ...
128
Хрустящие маринованные огурцы
Хрустящие маринованные огурцы
Это лучший рецепт для заготовки огурцов на зиму!
187
Варенье из крыжовника с малиной в хлебопечке
Варенье из крыжовника с малиной в хлебопечке
На сегодня сварить варенье совсем не проблема, особенно в хлебопечке. Достаточно подготовить продукты, нажать кнопку, и ...
148
Быстрый завтрак: лепешки с ветчиной и сыром
Быстрый завтрак: лепешки с ветчиной и сыром
Это восхитительное слоеное тесто в сочетании с вкуснейшей начинкой придется по вкусу всем!
210
Вверх