Китайский пирог - Smak.ua

Китайский пирог

Этот необыкновенный китайский пирог в виде новогодней звездочки непременно должен занять почетное место на праздничном столе, ведь он готовится очень просто, а его вид и вкус привлекут к себе пристальное внимание ваших гостей.
Китайский пирог - Smak.ua

Ингредиенты

Сахар коричневый - 100 г
Сахар - 100 г
Вода (холодная) - 100 мл
Мука - 320 г
Вяленые финики - 200 г
Яйцо - 2 шт.
Кунжут - 30 г

Способ приготовления

Растворите в кипяченой воде коричневый тростниковый сахар и немного сахара-песка. Добавьте муку и взбейте венчиком до однородной сметаноподобной массы, следите за тем, чтобы не образовались комочки. В смазанную маслом форму вылейте полученное тесто. Форму с тестом поставьте в пароварку. Для приготовления льезона  отделите белок от желтка и взбейте их венчиком в отдельных емкостях. Взбитые белок и желток смешайте в общей миске и еще немного взбейте венчиком. Выньте из пароварки готовое тесто и разрежьте его на порционные куски. Макая куски пирога в готовый яичный льезон, обжарьте на хорошо разогретой сковороде до появления золотистой корочки.

Как и с чем подавать

Готовые кусочки пирога выложите на тарелку звездочкой, посыпьте кунжутными семечками, а края тарелки украсьте вялеными финиками.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Секрет равиоли от Оли Поляковой: звездный рецепт
Известная украинская певица Оля Полякова поделилась своим фирменным рецептом равиоли со шпинатом. Узнайте все тонкости приготовления этого замечательного блюда!
Кисель из какао: восхитительный десерт (видео)
Кисель с шоколадным вкусом готовится проще простого.
Быстрый завтрак из морозилки: блюдо, которое вас удивит (видео)
Когда нет времени готовить завтрак, вас спасет только это блюдо!
Все материалы раздела
Пастрома куриная: пошаговый рецепт
Пастрома куриная: пошаговый рецепт
Аппетитный мясной деликатес может приготовить даже хозяйка без стажа!
185
5 способов необычного использования силиконовых форм
5 способов необычного использования силиконовых форм
Силиконовые формы для выпечки можно использовать не только для изготовления тортов, кексов и пирогов. Они отлично ...
128
Салат «Еврейский» с ананасами
Салат «Еврейский» с ананасами
Отличный салат, который можно кушать даже на диете!
733
 Пицца на сковородке: 3 лучших рецепта
Пицца на сковородке: 3 лучших рецепта
Когда хочется быстро и вкусно перекусить, домашняя пицца станет отличным решением.
783
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Баклажаны, приготовленные таким способом, очень напоминают по вкусу грибы. Удивительное блюдо.
149
Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд
Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд
Оригинальное блюдо - это кукурузная лепёшка с мясной начинкой. Подаётся с соусом и салатом.
110
Итальянские канноли с рикоттой
Итальянские канноли с рикоттой
Этот рецепт несет привет из жаркой Сицилии. Вкуснейшее вафельное печенье с начинкой из рикотты с добавлением цукатов - ...
412
Хэллоуин – 2017: дата празднования, традиции и гадания
Хэллоуин – 2017: дата празднования, традиции и гадания
Совсем скоро наступит самый мрачный праздник года.
330
Вверх