Китайский пирог - Smak.ua

Китайский пирог

Этот необыкновенный китайский пирог в виде новогодней звездочки непременно должен занять почетное место на праздничном столе, ведь он готовится очень просто, а его вид и вкус привлекут к себе пристальное внимание ваших гостей.
Китайский пирог - Smak.ua

Ингредиенты

Сахар коричневый - 100 г
Сахар - 100 г
Вода (холодная) - 100 мл
Мука - 320 г
Вяленые финики - 200 г
Яйцо - 2 шт.
Кунжут - 30 г

Способ приготовления

Растворите в кипяченой воде коричневый тростниковый сахар и немного сахара-песка. Добавьте муку и взбейте венчиком до однородной сметаноподобной массы, следите за тем, чтобы не образовались комочки. В смазанную маслом форму вылейте полученное тесто. Форму с тестом поставьте в пароварку. Для приготовления льезона  отделите белок от желтка и взбейте их венчиком в отдельных емкостях. Взбитые белок и желток смешайте в общей миске и еще немного взбейте венчиком. Выньте из пароварки готовое тесто и разрежьте его на порционные куски. Макая куски пирога в готовый яичный льезон, обжарьте на хорошо разогретой сковороде до появления золотистой корочки.

Как и с чем подавать

Готовые кусочки пирога выложите на тарелку звездочкой, посыпьте кунжутными семечками, а края тарелки украсьте вялеными финиками.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Диетический десерт: чашечки из йогурта без выпечки (видео)
Этот десерт лучшая альтернатива мороженому. Будет очень сладко, ягодно-фруктово и при этом никакого ущерба для фигуры и здоровья!
Блюдо дня: котлеты по-японски с сыром и ветчиной (видео)
Простое блюдо, которое станет любимым в вашей семье! Потому что оно невероятное на вкус!
Блюдо дня: рисовая запеканка с мясом и овощами (видео)
Этот фантастический рецепт уникален тем, что запеканку можно приготовить на выходных, а съесть в любой день рабочей недели!
Все материалы раздела
Летние радости: обед на даче
Летние радости: обед на даче
Лето — самое лучшее время для пикников и обедов на природе! Свежий воздух, солнце, зеленая сочная зелень и вкусная еда, ...
19
Варенье из черешни на зиму
Варенье из черешни на зиму
Оригинальный способ приготовления варенья. Пикантности десерту придают грецкие орехи.
81
6 заблуждений о молоке
6 заблуждений о молоке
Есть среди вас те, кто в детстве стал «жертвой» советского лозунга «пейте дети молоко – будете здоровы» и был вынужден ...
112
Самая вкусная выпечка с абрикосами: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Самая вкусная выпечка с абрикосами: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Выпечка с абрикосами – это нечто сказочное! Потому что кислинка, которую придает пирогам абрикос, просто завораживает и ...
193
Пресное тесто для пельменей
Пресное тесто для пельменей
Как известно, домашние пельмени можно сделать с любой начинкой. Нужно только сначала приготовить правильное тесто.
144
Заготовки из кизила на зиму: топ-5 рецептов
Заготовки из кизила на зиму: топ-5 рецептов
Кизил – полезный плод, только не все знают, что можно из него готовить.
199
Кабачковая икра в мультиварке
Кабачковая икра в мультиварке
Рецепт кабачковой икры в мультиварке поможет вам в значительной мере сэкономить время. Кроме того, с помощью мультиварки ...
110
Подготовка креветок для суши
Подготовка креветок для суши
Если для вас всегда было загадкой, как мастера суши могут так красиво подготавливать креветки, то теперь этот вопрос ...
128
Вверх