Секрет вкусных котлет: мясные «чашки» с начинкой (видео) - Smak.ua

Секрет вкусных котлет: мясные «чашки» с начинкой (видео)

Если вы думаете, что котлеты – это скучно, тогда пришло время попробовать этот рецепт приготовления котлет в духовке.
Секрет вкусных котлет: мясные «чашки» с начинкой (видео) - Smak.ua

Ингредиенты

Сыр чеддер (натертый) – 1 ½ ст.
Бекон (нарезанный кусочками) – ½ ст.
Перец чили – 2 шт.
Соус «Ранч» (или майонез) – ½ ст.
Фарш (говяжий) – 900 г,
Соль – 1 ч. л.
Перец – 2 ч. л.
Салат (листья) – 12 шт.

Способ приготовления

В миску высыпаем сыр, поджаренный бекон, перец чили и соус «Ранч». Перемешиваем и охлаждаем.
В другую миску выкладываем фарш, солим, перчим и хорошенько перемешиваем. 
Затем берем часть фарша и делаем из него шарики, размером с бейсбольные. Готовые шарики выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
С помощью чистой банки из-под пива надавливаем на шарики, формируя чашечки. 
Готовые «чашечки» заполняем сырной начинкой.
Разогреваем духовку или гриль до 175 °С. И ставим противень в духовку на 25-30 мин, предварительно включив режим «гриль».
Готовые «чашечки» с начинкой можно подавать или в булочках, или просто с салатиком. Вкусно будет в любом случае!

Совет

Соус «Ранч» – это американская фишка. Заменить его вполне можно майонезом.
Или можно приготовить соус самостоятельно, смешав майонез – 250 г, сметану – 125 г, сушёный зелёный лук – 0,5 ч. л., сухую петрушку – 0,5 ч. л., укроп (измельченный) – 0,5 ч. л., чеснок (измельченный), – 1/4 ч. л., измельченный лук – 1/4 ч. л., соль – 1/8 ч. л., молотый перец – 1/8 ч. л.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Секрет равиоли от Оли Поляковой: звездный рецепт
Известная украинская певица Оля Полякова поделилась своим фирменным рецептом равиоли со шпинатом. Узнайте все тонкости приготовления этого замечательного блюда!
Кисель из какао: восхитительный десерт (видео)
Кисель с шоколадным вкусом готовится проще простого.
Быстрый завтрак из морозилки: блюдо, которое вас удивит (видео)
Когда нет времени готовить завтрак, вас спасет только это блюдо!
Все материалы раздела
Котлеты «Цыганские»
Котлеты «Цыганские»
Даже привычные котлеты можно приготовить по-новому!
255
Лучшее блюдо к ужину: плов с печенкой
Лучшее блюдо к ужину: плов с печенкой
Плов по этому рецепту готовится в два раза быстрее, чем с традиционным мясом, а само блюдо получается необыкновенно ...
296
Как хранить сухофрукты: 5 проверенных советов
Как хранить сухофрукты: 5 проверенных советов
Эти секреты помогут обезопасить «сушку» и от моли, и от прочих неприятностей.
143
3 оригинальных блюда из картофеля, которые удивят всех
3 оригинальных блюда из картофеля, которые удивят всех
Осенний стол невозможно представить без картофеля, приготовленного особенным образом!
675
Салат с копченой курицей, морковью по-корейски и огурцом
Салат с копченой курицей, морковью по-корейски и огурцом
Отличный салат, который украсит праздничный стол.
284
Чем полезен жареный чеснок: выводы ученых
Чем полезен жареный чеснок: выводы ученых
Оказывается, мы не все знаем о жареном чесноке.
543
Вкуснейшая пицца: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Вкуснейшая пицца: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Готовим любимое блюдо в домашних условиях.
433
Обрезка садового гибискуса
Обрезка садового гибискуса
Обрезка – необходимая процедура, которая стимулирует развитие и способствует более обильному цветению.
220
Вверх