Что приготовить на ужин из фарша (видео) - Smak.ua

Что приготовить на ужин из фарша (видео)

Беспроигрышный вариант для вкуснейшего ужина!
Что приготовить на ужин из фарша (видео) - Smak.ua

Ингредиенты

Фарш (говяжий) – 400-500 г

Сухари панировочные – ½ ст.

Лук (измельченный) – ½ ст.

Яйцо – 1 шт.

Соль (для фрикаделек) – ½ ч. ложки

Перец черный (для фрикаделек) – ½ ч. ложки

Растительное масло – 2 ст. ложки

Бульон говяжий – 2 ст.

Молоко – 2 ст.

Соль (для соуса) – ½ ч. ложки

Перец черный (для соуса) – ½ ч. ложки

Соус Вустерширский – 1 ст. ложка

Лапша – 4 ст.

Сыр пармезан (натертый) – 1 ст.

Петрушка (измельченная) – ½ ст.

Способ приготовления

В большой миске хорошо смешиваем говяжий фарш, панировочные сухари, лук, яйцо, соль и перец.

В глубокой сковороде разогреваем растительное масло.

Из фарша формируем небольшие фрикадельки и обжариваем их с двух сторон в течение 1 мин.

К фрикаделькам добавляем говяжий бульон, молоко, соль, перец и вустерширский соус, перемешиваем и доводим до кипения. Затем добавляем к фрикаделькам лапшу и варим до тех пор, пока жидкость не уменьшиться в объеме и не станет похожа на соус (это займет около 7-8 мин).

Готовую пасту выкладываем на тарелку, посыпаем натертым пармезаном и измельченной петрушкой.

Совет 

Для приготовления блюда можно брать и куриный фарш.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Как правильно снять цедру с апельсина (видео)
Для натирания цедры желательно выбирать апельсины с тонкой и ровной кожицей.
Домашнее сало «Копча Пикантэ» (видео)
Сало? Да, сало с пикантной ноткой копчености – это лучшая закуска к праздничному столу, которую можно приготовить уже сегодня.
Как приготовить Кордон Блю к новогоднему столу (видео)
Кордон блю или кордон бле – это шницель с невероятно вкусной начинкой из сыра и ветчины.
Все материалы раздела
Тесто для пиццы по рецепту Эктора Хименес-Браво
Тесто для пиццы по рецепту Эктора Хименес-Браво
Настоящий мастер-класс по приготовлению теста для пиццы проводит гуру кулинарии - Эктор Хименес Браво.
2668
Рисовая лапша с капустой бок чой и шиитаке
Рисовая лапша с капустой бок чой и шиитаке
Своеобразный восточный салат из лечебных грибов шиитаке и капусты бок чой запомнится вам своим оригинальным вкусом и ...
109
Кулинарные хитрости: как приготовить чесночный порошок (видео)
Кулинарные хитрости: как приготовить чесночный порошок (видео)
В кулинарных рецептах часто встречается такой ингредиент, как «чесночный порошок». Приготовить его можно легко дома, ...
424
Салат из морепродуктов «Праздничный хит»
Салат из морепродуктов «Праздничный хит»
Вкусный салат с морепродуктами, кукурузой и горошком.
147
Лечо: гарнир или закуска?
Лечо: гарнир или закуска?
Мы привыкли, что лечо – это закуска из болгарского перца, заготавливаемая на зиму. Хотя изначально блюдо было задумано ...
123
Салат из жареной печени с фруктами
Салат из жареной печени с фруктами
Пикантное угощение, которое приведет в восторг гурманов.
334
Азу в микроволновке
Азу в микроволновке
Азу – это блюдо татарской кухни. Состоит из обжаренных кусочков мяса, тушеных с помидорами или томатным соусом, луком, ...
224
Стейк из норвежской семги на гриле под лимонно-пряным соусом
Стейк из норвежской семги на гриле под лимонно-пряным соусом
Вкус норвежской семги на гриле прекрасно подчеркнет соус на основе меда и лимонного сока с пряными травами.
224
Вверх