Салат «Средиземноморское здоровье» (ВИДЕО) - Smak.ua

Салат «Средиземноморское здоровье» (ВИДЕО)

Идеальное сочетание мяса, овощей и соуса в этом салате делает его отличным дополнением к здоровому питанию!
Салат «Средиземноморское здоровье» (ВИДЕО) - Smak.ua

Ингредиенты

Куриная грудка – 1 шт.

Оливковое масло – 1 ст.л.

Лимонный сок – 1 ст. л.

Чеснок (измельченный) – 2 зубчика

Укроп – 1 ст.л.

Соль и перец – по вкусу

Для соуса

Йогурт (не сладкий) – 1/3 ст.

Оливковое масло – 2 ст.л.

Винный уксус – 1 ст.л.

Лимонный сок  – 1 ст.л.

Чеснок (измельченный) – 1 зубчик

Укроп (измельченный) – 1 ст. л.

Соль и перец по вкусу

Овощная составляющая салата

Салат ромэн (нарезанный) – 1 головка

Огурец (нарезанный) – ½ ст.

Маслины – ½ ст.

Лук красный (нарезанный тонкими кольцами) – ½ ст.

Помидоры черри (разрезанные пополам) – ½ ст.

Фета (измельченная) – ½ ст.

Способ приготовления

Разогреваем духовку до 200 градусов. Раскладываем куриные грудки на листе для выпечки, застеленной фольгой или пергаментной бумагой. Поливаем мясо оливковым маслом, лимонным соком. Сверху посыпаем чесноком, укропом, солим и перчим. Запекаем мясо в течение 35-40 минут до тех пор, пока температура внутри не достигнет 75 градусов и не начнет выделяться сок (а проще говоря: пока мясо не зарумянится).  Готовое мясо нарезам кусочками.

Готовим соус: наливаем в мисочку йогурт, оливковое масло, винный уксус, лимонный сок. Добавляем чеснок, укроп, солим и перчим по вкусу.

Все хорошенько перемешиваем.

В тарелку выкладываем листья салата, затем кусочки мяса, маслины, красный лук, помидоры и фету. Поливаем свежеприготовленным соусом, перемешиваем и наслаждаемся вкусом свежего и одновременно сытного салатика.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Быстрый завтрак из морозилки: блюдо, которое вас удивит (видео)
Когда нет времени готовить завтрак, вас спасет только это блюдо!
Нежная утка в клюквенном соусе
Диетическое блюдо порадует не только отменным вкусом, но и отсутствием лишних сантиметров на талии.
Консервированный жареный болгарский перец с овощами
Простой и вкусный рецепт домашней заготовки на зиму.
Все материалы раздела
Лучшая закуска фри: кабачки с хрустящей корочкой
Лучшая закуска фри: кабачки с хрустящей корочкой
Эта закуска готовится считанные минуты. Но вполне может заменить и чипсы, и картофель фри! При том готовится она из кабачков.
148
Свинина в перечном соусе
Свинина в перечном соусе
Жареная свинина в этом блюде подается с овощным гарниром, рисом и пикантным соусом. Что касается соуса, появился он в ...
153
Осенняя выпечка: медовый пирог с грушами
Осенняя выпечка: медовый пирог с грушами
Ароматный пирог хорош всем: и вкусом, и тем, что для его приготовления не используются яйца!
193
Закуска из острых баклажанов с перцем и чесноком
Закуска из острых баклажанов с перцем и чесноком
Рецепт этой пикантной закуски пришел к нам из далекого Египта.
371
Квашеная капуста: 5 полезных свойств, которые удивят даже скептиков
Квашеная капуста: 5 полезных свойств, которые удивят даже скептиков
У квашенной капусты немало полезных свойств, о которых многие из нас даже не догадываются.
755
Домашний деликатес: вяленое сало
Домашний деликатес: вяленое сало
Для приготовления этого деликатеса понадобятся не только специи, но и водка.
374
Как устранить неприятный запах из холодильника
Как устранить неприятный запах из холодильника
Избавляемся от невыносимого запаха народными средствами.
231
Аппетитные оладьи: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Аппетитные оладьи: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Оладьи не такое простое блюдо, как кажется. Потому что рецепты могут не просто удивить, но и выручить, подарив вкуснейшее ...
258
Вверх