Салат «Средиземноморское здоровье» (ВИДЕО) - Smak.ua

Салат «Средиземноморское здоровье» (ВИДЕО)

Идеальное сочетание мяса, овощей и соуса в этом салате делает его отличным дополнением к здоровому питанию!
Салат «Средиземноморское здоровье» (ВИДЕО) - Smak.ua

Ингредиенты

Куриная грудка – 1 шт.

Оливковое масло – 1 ст.л.

Лимонный сок – 1 ст. л.

Чеснок (измельченный) – 2 зубчика

Укроп – 1 ст.л.

Соль и перец – по вкусу

Для соуса

Йогурт (не сладкий) – 1/3 ст.

Оливковое масло – 2 ст.л.

Винный уксус – 1 ст.л.

Лимонный сок  – 1 ст.л.

Чеснок (измельченный) – 1 зубчик

Укроп (измельченный) – 1 ст. л.

Соль и перец по вкусу

Овощная составляющая салата

Салат ромэн (нарезанный) – 1 головка

Огурец (нарезанный) – ½ ст.

Маслины – ½ ст.

Лук красный (нарезанный тонкими кольцами) – ½ ст.

Помидоры черри (разрезанные пополам) – ½ ст.

Фета (измельченная) – ½ ст.

Способ приготовления

Разогреваем духовку до 200 градусов. Раскладываем куриные грудки на листе для выпечки, застеленной фольгой или пергаментной бумагой. Поливаем мясо оливковым маслом, лимонным соком. Сверху посыпаем чесноком, укропом, солим и перчим. Запекаем мясо в течение 35-40 минут до тех пор, пока температура внутри не достигнет 75 градусов и не начнет выделяться сок (а проще говоря: пока мясо не зарумянится).  Готовое мясо нарезам кусочками.

Готовим соус: наливаем в мисочку йогурт, оливковое масло, винный уксус, лимонный сок. Добавляем чеснок, укроп, солим и перчим по вкусу.

Все хорошенько перемешиваем.

В тарелку выкладываем листья салата, затем кусочки мяса, маслины, красный лук, помидоры и фету. Поливаем свежеприготовленным соусом, перемешиваем и наслаждаемся вкусом свежего и одновременно сытного салатика.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Завтрак для любимой
Невероятный рецепт варенья из апельсиновой кожуры (видео)
Полезное варенье, которое укрепит иммунитет в холодное время года.
Тарт в виде фаршированных лимонов
Оригинальный рецепт французской выпечки от победительницы МастерШеф-6 Асмик Гаспарян.
Все материалы раздела
Как научиться работать с дрожжевым тестом
Как научиться работать с дрожжевым тестом
Узнайте все нюансы приготовления дрожжевого теста, чтобы порадовать родных свежей домашней выпечкой.
157
Кофе "Приворотное зелье" от Софи Лорен
Кофе "Приворотное зелье" от Софи Лорен
Знаменитая итальянская актриса и певица делится любимым рецептом кофе, который она полушутя-полусерьезно называет ...
196
Как похудеть во сне
Как похудеть во сне
Ночью организм также тратит калории, и чтобы ускорить этот процесс, важно следовать пяти простым правилам
386
Пасхальный барашек
Пасхальный барашек
Пасхальная выпечка не ограничивается одними куличами, давайте приготовим традиционное угощение – сдобные булочки в виде ...
92
Навіщо на Великдень б'ються яйцями: народні традиції
Навіщо на Великдень б'ються яйцями: народні традиції
Що це, звичайні пустощі або дійсно щось потрібне і правильне?
111
10 продуктів, які краще вживати сирими
10 продуктів, які краще вживати сирими
Вважається, що в сирому вигляді багато продуктів корисніші за ті, що пройшли теплову обробку. Обравши для приготування ...
125
Домашний медовик со сметанным и заварным кремом
Домашний медовик со сметанным и заварным кремом
Торт из меда с двойным кремом - настоящее лакомство, как для взрослых, так и для детей
632
Томатный суп от Бенисио Дель Торо
Томатный суп от Бенисио Дель Торо
Американский актер Бенисио Дель Торо делится рецептом восхитительного томатного крем-супа с чесноком и перцем.
96
Вверх