Сезонные диковинки: баклажанная «пицца» (видео) - Smak.ua

Сезонные диковинки: баклажанная «пицца» (видео)

Сегодня вполне можно побаловать себя необычным блюдом – мини-пиццами из баклажана! Блюдо вполне можно отнести к здоровому питанию.
Сезонные диковинки: баклажанная «пицца» (видео) - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
20 мин 25 мин 2

Ингредиенты

  • Баклажан – 1 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Оливковое масло – по вкусу
  • Моцарелла (измельченная) – 2 ст.
  • Сыр чеддер – 1 ст.
  • Для соуса
  • Томатный соус – 100 мл
  • Соус Маринара (или кетчуп) – 100 мл
  • Базилик свежий (измельченный) – ¼ ст.
  • Пармезан (измельченный) – ½ ст.
  • Чесночный порошок – 1 ст.л. или свежий измельчённый чеснок – 1 зубчик
  • Соль – 1 ч.л.
  • Перец – 1 ч.л.
  • Острый перец (измельченный) – ½ ч.л.

Способ приготовления

Разогреть духовку до 180 ° С.

Нарезать баклажан кружочками. Посолить и оставить на 20 мин. Затем выделивший сок промокните бумажным полотенцем.

Каждый кружочек баклажана смазываем оливковым маслом. И ставим в духовку на 25 мин.

В миске смешиваем все ингредиенты соуса для пиццы (соус, кетчуп, базилик, пармезан, острый перец, чесночный порошок, соль) и перемешиваем до получения однородной консистенции.

Достаем баклажаны из духовки и выкладываем по 2 ст. л. соуса смеси на каждый кружочек.

Читай также: Лучшая пицца: 5 вкусных начинок

Посыпаем сыром моцарелла и чеддер.

Снова отправляем мини-пиццы  в духовку и запекаем в течение 1-2 минут, чтобы расплавить сыр.

Перед подачей к столу немного охлаждаем.

<>

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Хеллоуин-2017: капкейк «Домик ведьмы» (видео)
Такой необычный десерт к Хэллоуину можно приготовить за 10 минут.
Секрет равиоли от Оли Поляковой: звездный рецепт
Известная украинская певица Оля Полякова поделилась своим фирменным рецептом равиоли со шпинатом. Узнайте все тонкости приготовления этого замечательного блюда!
Кисель из какао: восхитительный десерт (видео)
Кисель с шоколадным вкусом готовится проще простого.
Все материалы раздела
Слим-салат с креветками от Джулии Робертс
Слим-салат с креветками от Джулии Робертс
Американская актриса и продюсер Джулия Робертс славится точеной фигурой. Секрет звезды кроется в правильном питании.
148
Салат «Изысканный»
Салат «Изысканный»
Главное украшение вашего праздничного стола.
836
Мясной пирог «Хризантема»
Мясной пирог «Хризантема»
Очень вкусный, сытный и красивый пирог, которым можно перекусить на обед или ужин.
656
Домашняя кровянка: пошаговый рецепт
Домашняя кровянка: пошаговый рецепт
Домашняя кровянка по этому рецепту получается очень вкусная и не сухая. По желанию кровь перед приготовлением колбасы ...
449
Новогодний стол: секреты мясной нарезки (видео)
Новогодний стол: секреты мясной нарезки (видео)
Тарелка с мясной нарезкой может стать настоящей «звездой» новогодней ночи. Если ее эффектно наполнить
3270
Конфеты из тыквы: полезный десерт из микроволновки
Конфеты из тыквы: полезный десерт из микроволновки
В конфетах из магазина, как известно, полезного мало. Поэтому стоит готовить полезные конфеты, к примеру, из тыквы.
1023
 Как очистить сельдь от кости за 5 секунд: уникальный лайфхак (видео)
Как очистить сельдь от кости за 5 секунд: уникальный лайфхак (видео)
Используя этот способ очистки сельди, достаточно трудоемкий процесс разделки рыбы превращаем в удовольствие.
1097
Новый год-2018: праздничный рыбный рулет
Новый год-2018: праздничный рыбный рулет
Отличная, вкусная и очень привлекательная на вид закуска к новогоднему застолью.
697
Вверх