Сезонные диковинки: баклажанная «пицца» (видео) - Smak.ua

Сезонные диковинки: баклажанная «пицца» (видео)

Сегодня вполне можно побаловать себя необычным блюдом – мини-пиццами из баклажана! Блюдо вполне можно отнести к здоровому питанию.
Сезонные диковинки: баклажанная «пицца» (видео) - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
20 мин 25 мин 2

Ингредиенты

  • Баклажан – 1 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Оливковое масло – по вкусу
  • Моцарелла (измельченная) – 2 ст.
  • Сыр чеддер – 1 ст.
  • Для соуса
  • Томатный соус – 100 мл
  • Соус Маринара (или кетчуп) – 100 мл
  • Базилик свежий (измельченный) – ¼ ст.
  • Пармезан (измельченный) – ½ ст.
  • Чесночный порошок – 1 ст.л. или свежий измельчённый чеснок – 1 зубчик
  • Соль – 1 ч.л.
  • Перец – 1 ч.л.
  • Острый перец (измельченный) – ½ ч.л.

Способ приготовления

Разогреть духовку до 180 ° С.

Нарезать баклажан кружочками. Посолить и оставить на 20 мин. Затем выделивший сок промокните бумажным полотенцем.

Каждый кружочек баклажана смазываем оливковым маслом. И ставим в духовку на 25 мин.

В миске смешиваем все ингредиенты соуса для пиццы (соус, кетчуп, базилик, пармезан, острый перец, чесночный порошок, соль) и перемешиваем до получения однородной консистенции.

Достаем баклажаны из духовки и выкладываем по 2 ст. л. соуса смеси на каждый кружочек.

Читай также: Лучшая пицца: 5 вкусных начинок

Посыпаем сыром моцарелла и чеддер.

Снова отправляем мини-пиццы  в духовку и запекаем в течение 1-2 минут, чтобы расплавить сыр.

Перед подачей к столу немного охлаждаем.

<>

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Быстрый завтрак из морозилки: блюдо, которое вас удивит (видео)
Когда нет времени готовить завтрак, вас спасет только это блюдо!
Нежная утка в клюквенном соусе
Диетическое блюдо порадует не только отменным вкусом, но и отсутствием лишних сантиметров на талии.
Консервированный жареный болгарский перец с овощами
Простой и вкусный рецепт домашней заготовки на зиму.
Все материалы раздела
 Продукты для повышения сексуальности (таблица)
Продукты для повышения сексуальности (таблица)
Хотите повысить привлекательность? Без проблем: включите в рацион следующие продукты. И ваша сексуальность повысится в разы.
87
Цветная капуста под молочным соусом
Цветная капуста под молочным соусом
Некалорийная запеканка из цветной капусты – прекрасная идея для здорового завтрака.
93
Как использовать различные сорта лука в кулинарии
Как использовать различные сорта лука в кулинарии
Выбрав правильный сорт, вы сможете приготовить самое вкусное блюдо.
43
Медовая шарлотка с яблоками
Медовая шарлотка с яблоками
Эта выпечка удивит карамельным вкусом фруктов и нежнейшим тестом!
771
Шоколадное печенье «с трещинками»
Шоколадное печенье «с трещинками»
Трещинки, которые появляются во время выпечки, делают печенье немного сказочным.
92
Черная сосна Грин Тауэр – любимица городских дизайнеров
Черная сосна Грин Тауэр – любимица городских дизайнеров
Все тонкости посадки и ухода за хвойным вечнозеленым деревом.
536
Голубцы картофельные «Сельский экслюзив»
Голубцы картофельные «Сельский экслюзив»
Эти голубцы будут особенно вкусными, если их фаршировать в листья квашеной капусты.
190
Калина у власному соку
Калина у власному соку
Така калина - чудовий антизастудний засіб. Сам сік - смачний, терпкувато-солодкий. Чудово смакує до чаю з медом.
162
Вверх