Страта «Готовь завтрак с вечера» (ВИДЕО) - Smak.ua

Страта «Готовь завтрак с вечера» (ВИДЕО)

Страта - это блюдо-универсал из американской кухни: все ингредиенты можно приготовить с вечера, а запечь или поджарить уже утром. Да и вариаций по его приготовлению существует масса!
Страта «Готовь завтрак с вечера» (ВИДЕО) - Smak.ua

Ингредиенты

Яйца – 10 шт.

Молоко – ½ ст.

Соль – 1 ч.л.

Хлеб (желательно зерновой, нарезанный кубиками) – 4 ломтика

Помидоры  (разрезанные пополам) – 2 чашки

Нут (отваренный)– 100 г

Базилик – ¼ чашки

Сыр (желательно козий) – 100-120 г

Оливковое масло – 1 ст.л.

Способ приготовления

В большой миске взбиваем вместе яйца, молоко и соль. Добавляем  хлеб и перемешиваем так, чтобы весь хлеб пропитался жидкостью. И отправляем в холодильник на 2 ч (или на ночь, если собираемся готовить страту на завтрак).

Разогреваем духовку до 200 градусов.

Достаем яично-хлебную смесь из холодильника, добавляем нарезанные помидоры, отварной нут (можно заменить консервированным горошком или кукурузой), базилик и козий сыр. Перемешиваем.

В большую сковороду наливаем оливковое масло и хорошенько прогреваем его на среднем огне. Затем выкладываем в нее подготовленные продукты и отправляем в духовку запекаться на 30-40 мин. Пока страта не станет золотистого цвета.

Достаем страту из духовки, оставляем минут на 15, чтобы она немного остыла. Затем выкладываем ее на разделочную доску и нарезаем на кусочки, которые и подаем к столу.

Кстати, страта отлично хранится в холодильнике.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Сезонные диковинки: баклажанная «пицца» (видео)
Сегодня вполне можно побаловать себя необычным блюдом – мини-пиццами из баклажана! Блюдо вполне можно отнести к здоровому питанию.
Салат из кабачков по-корейски с помидорами
Этот салат отличается от других вариантов салат тем, что во время его приготовления также используются помидоры.
Десерт дня: печенье «Хризантема»
Песочное печенье «хризантема» не только вкусное, но и лёгкое в приготовлении, с использованием простых продуктов которые есть в холодильнике каждой хозяйки.
Все материалы раздела
Блюда из макарон: 5 лучших рецептов
Блюда из макарон: 5 лучших рецептов
На первый взгляд простые отварные макароны можно превратить в роскошное блюдо, если добавить подходящие ингредиенты, ...
77
Мятный сорбет из киви
Мятный сорбет из киви
Этот простой рецепт удивительно вкусного и прохладного десерта идеально подходит для летнего сезона.
91
Яблочное варенье с конфетками
Яблочное варенье с конфетками
Леденцы придают приятный аромат повидлу, превращая его в необычайно вкусный десерт.
209
Морковь бросает вызов лишним килограммам
Морковь бросает вызов лишним килограммам
Кушаем ее каждый день и поражаем всех идеальной фигурой.
36
Как вырастить имбирь в горшке: простые советы
Как вырастить имбирь в горшке: простые советы
Цветение имбиря - явление довольно редкое. Однако, если соблюдать все условия и правила, шансы увидеть превосходный ...
0
Опьяняющее лето: ликер из черной смородины
Опьяняющее лето: ликер из черной смородины
Ароматный напиток из свежих ягод скрасит холодные вечера будущей зимы.
49
Консервированные абрикосы в сиропе
Консервированные абрикосы в сиропе
Благодаря этому рецепту, вы сможете запастись вкусным фруктом на зиму и потом использовать его в любой выпечке.
78
Рулетик из печени в пакетике
Рулетик из печени в пакетике
Паштет из печени – это вкусно. Но готовится долго. А рулетик из печени и готовится быстро, и съедается с такой же ...
298
Вверх