Салат «Цезарь по-американски» (видео) - Smak.ua

Салат «Цезарь по-американски» (видео)

Свежий и яркий вариант знаменитого салата.
Салат «Цезарь по-американски» (видео) - Smak.ua

Ингредиенты

Фарфалле – 280 г

Куриные грудки – 3 шт.

Оливковое масло – 3 ст. л.

Соль, перец – по вкусу

Салат латук – 2 головки

Помидоры (черри, разрезанные пополам) – 1 чашка

Сухарики – 1 чашка

Пармезан – по вкусу

Соус  – ¾ чашки

Для соуса

Оливковое масло – 150 г

Желтки вареного яйца – 3 шт.

Горчица – 3 ч.л.

Чеснок – 1-2  зубчика

Сок половины лимона

Соевый соус – 1 ч.л.

Соль – по вкусу

Способ приготовления

Отвариваем макароны до готовности.

Куриные грудки смазываем оливковым маслом, солим и перчим. Далее можно грудки или запечь на гриле (по 5-6 мин с каждой стороны), или поджарить на растительном масле до золотистого цвета, или запечь в духовке (при температуре 200 градусов). Выбирайте оптимальный для вас способ приготовления.

Готовое мясо нарезаем небольшими кусочками.

В большой миске смешиваем фарфалле, мясо, листья салата, гренки и пармезан, нарезанный слайсами или натертый на терке. Добавляем соус и перемешиваем.

Салат «Цезарь» готов.

Совет: как приготовить соус

Рецептов соуса для «Цезаря» существует масса: но можно попробовать приготовить следующий.

Разотрем желтки с горчицей. Добавим чеснок (предварительно пропустим его через пресс для чеснока) перемешаем. Добавим сок половины лимона, перемешаем. Добавим соевый соус, перемешаем. Добавляем небольшими порциями масло и хорошо взбиваем до получения однородной массы. Если есть необходимость, посолим.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Как приготовить: видео
Оригинальная яичница - в булочке
Яичница – самый популярный завтрак. Но порой так хочется разнообразить свой утренний рацион. Отличным вариантом станет яичница, приготовленная в булке, рецепт которой рассказали в эфире передачи "Все буде добре" (СТБ).
Рогалики з корицею та яблуками - для найрідніших
Побалуйте себе та рідних ніжною випічкою. Ведуча передачі "Сніданок. Вихідний" ("1+1") Валентина Хамайко поділилася рецептом смачненьких рогаликів з корицею та яблуками.
Торт «Шахматная доска» (простой рецепт)
В ефире передачи "Все буде добре" (СТБ) финалистка шоу «МастерШеф-5» Екатерина Великая рассказала, как приготовить этот эффектный торт. Благодаря советам эксперта и ваш торт будет вкусным, изысканным, с ярким, четким рисунком внутри.
Все материалы раздела
Азербайджанский суп «Бозбаш» от Асмик Гаспарян.
Азербайджанский суп «Бозбаш» от Асмик Гаспарян.
Победительница кулинарного шоу "Мастер-Шеф" поделилась рецептом любимого национального первого блюда. Бозбаш представляет ...
43
Яркий, витаминный - салатик "Мультифрукт"
Яркий, витаминный - салатик "Мультифрукт"
Этот сочный фруктовый салат будет особенно полезен, если подать его на завтрак. Ведь известно, что витамины, содержащиеся ...
130
Листопадные азалии: правила посадки, размножение и уход
Листопадные азалии: правила посадки, размножение и уход
Листопадные азалии или же рододендроны считаются капризными и не достаточно морозостойкими растениями. Однако, при ...
111
Майские праздники 2018: Топ-7 самых вкусных закусок
Майские праздники 2018: Топ-7 самых вкусных закусок
Тем, у кого майские праздники ассоциируются исключительно с шашлыком, стоит обратить внимание и на другую еду для ...
596
Свино-говяжьи пельмени «Медвежье ушко»
Свино-говяжьи пельмени «Медвежье ушко»
Слово "пельмень" происходит от удмуртского слова «пельнянь», что дословно переводится как «хлебное ухо» (пель - "ухо, ...
239
Собираемся в поход: как выбрать туристическую посуду
Собираемся в поход: как выбрать туристическую посуду
Майские праздники – это отличная возможность провести время со своими близкими. Отправляйтесь на пикник, или еще лучше, в ...
86
Сколько времени нужно продуктам на приготовление (незаменимая таблица)
Сколько времени нужно продуктам на приготовление (незаменимая таблица)
Перед употреблением большинство продуктов проходит термическую обработку, которая занимает определенное время. Какое ...
482
Лимонний квас (простий домашній рецепт)
Лимонний квас (простий домашній рецепт)
Свіжий лимонний квас не тільки вгамує спрагу, але і підніме настрій, зарядить вітамінами.
370
Вверх