Блюдо дня: рис с мясом по-японски (видео) - Smak.ua

Блюдо дня: рис с мясом по-японски (видео)

Это блюдо подойдет для тех, кто любит кормить семью вкусно, быстро и разнообразно!
Блюдо дня: рис с мясом по-японски (видео) - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
35 мин 20 мин 4-6

Ингредиенты

  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Куриные грудки – 2 шт.
  • Соль и перец – по вкусу
  • Чеснок (измельченный) – 2 зубчика
  • Имбирь – 1 ст.л.
  • Вода – 2 ст. + ¼ ст.
  • Рис – 1 ст.
  • Соевый соус – ½ ст.
  • Рисовый уксус (можно заменить яблочным или виноградным) – ½ ст.
  • Мед – 1/4 ст.
  • Соус Шрирача (можно заменить томатным соусом, добавив красного острого перца по вкусу) – 2-3 ст.л.
  • Кукурузный крахмал – 1 ст.л.
  • Брокколи – 100 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Красный перец – 1/2 шт.
  • Зеленый лук для гарнира (пожеланию)

Способ приготовления

Нагреваем оливковое масло в глубокой сковороде или чугунке на среднем огне.

Выкладываем курицу, нарезанную кусочками, солим, перчим. А затем  обжариваем 8-10 мин.

Добавляем чеснок и имбирь, жарим еще 2 минут. Наливаем 2 стакана воды и высыпаем промытый рис, перемешиваем. Накрываем крышкой и доводим до кипения. Снимаем крышку, перемешиваем, затем уменьшаем огонь до минимума. Накрываем крышкой и варим на медленном огне 15-20 минут, периодически помешивая, чтобы предотвратить слипание.

Добавляем соевый соус, рисовый уксус, мед и соус шрирача. Перемешиваем. Затем добавляем овощи – брокколи, морковь, красный перец.

Отдельно смешиваем 1/4 стакана воды с кукурузным крахмалом (можно заменить картофельным), чтобы получилась суспензия. Добавляем суспензию к рису и размешиваем, затем варим до тех пор, пока соус не загустеет (3-4 минут).

Готовый рис выкладываем на тарелки, украшаем зеленым луком (по желанию) и сразу подаем к столу.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Хеллоуин-2017: капкейк «Домик ведьмы» (видео)
Такой необычный десерт к Хэллоуину можно приготовить за 10 минут.
Секрет равиоли от Оли Поляковой: звездный рецепт
Известная украинская певица Оля Полякова поделилась своим фирменным рецептом равиоли со шпинатом. Узнайте все тонкости приготовления этого замечательного блюда!
Кисель из какао: восхитительный десерт (видео)
Кисель с шоколадным вкусом готовится проще простого.
Все материалы раздела
Морковный торт от Марсии Кросс
Морковный торт от Марсии Кросс
Звезда сериала «Отчаянные домохозяйки» Марсия Кросс бережно следит за фигурой, однако от этого торта она не в силах ...
127
Салат мясной с сыром и яблоками
Салат мясной с сыром и яблоками
Очень вкусный и сытный салат с нежным и мягким сыром, грибами и мясом. Порадуйте своих близких этим шикарным салатом на ...
418
Пирог на кефире с яблоками и грушами: пошаговый рецепт
Пирог на кефире с яблоками и грушами: пошаговый рецепт
Пироги, приготовленные на основе кефира или йогурта очень легки в своем исполнении, но при этом нисколько не уступают ...
466
Сугудай из толстолобика
Сугудай из толстолобика
Сугудай – это рыбный деликатес, пришедший к нам из повседневного рациона коренных народов Крайнего Севера. Попробуйте ...
402
Мясные косички: пошаговый рецепт
Мясные косички: пошаговый рецепт
Оригинальное и в то же время простое блюдо к праздничному новогоднему столу.
782
Салат «Римини»
Салат «Римини»
Все овощи для салата берутся свежими, только перец – запеченный. Таким образом, все составляющие не перебивают, а ...
692
5 невероятных зимних букетов, которые поражают и удивляют
5 невероятных зимних букетов, которые поражают и удивляют
Эти букеты могут стать настоящим украшением дома в новогодне-рождественские праздники. А еще с ними можно даже пойти в гости.
307
Картофельные рулетики с грибами: постная выпечка
Картофельные рулетики с грибами: постная выпечка
Отличный вариант выпечки для тех, кто постится.
552
Вверх