Новый год-2018: глазированная свинина, запеченная с овощами (видео) - Smak.ua

Новый год-2018: глазированная свинина, запеченная с овощами (видео)

Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто любит есть со вкусом! А еще такое мясо придется по вкусу символу наступающего года.
Новый год-2018: глазированная свинина, запеченная с овощами (видео) - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
1 ч 2 ч 4

Ингредиенты

  • Сахар – ¼ ст.
  • Чеснок (измельченный) – 3 ст.л.
  • Зеленый лук (измельченный) – ¼ ст.
  • Свинина (без кости) – 1-2 кг
  • Спаржа (можно заменить брокколи) – 1 пучок
  • Картофель – 6 шт.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Для глазури
  • Сахар – 1 ст.
  • Мед – ½ ст.
  • Соевый соус - 2 ст.л.

Способ приготовления

Разогреть духовку до 135 градусов.

Готовим маринад: в большой миске смешиваем соевый соус с сахаром, чесноком и зеленым луком.

Мясо нарезаем «сеткой», не прорезая до конца. Смазываем маринадом свинину и оставляем мариноваться на 1 час.

На противень, смазанный оливковым масло, по центру выкладываем маринованное мясо, затем с одной стороны спаржу и с другой – нарезанный кубикам картофель. Ставим в духовку и запекаем 1-1,5 ч.

Затем увеличиваем температуру духовки до 230 градусов.

Готовим глазурь: в небольшой миске смешиваем сахар, мед и 2 ст.л. соевого соуса. Достаем мясо из духовки и смазываем глазурью свинину. Запекаем еще 20 мин.

Нарезаем свинину ломтиками и выкладываем на тарелку с запеченными овощами.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
На скорую руку: рисовая запеканка с индейкой
Вкусная запеканка на основе мяса индейки и риса - незаменимое блюдо на каждый день.
Постное меню: картофельные котлеты с брынзой по-турецки
У вас есть картофель «в мундире»? Не дайте ему испортиться, приготовьте вкуснейшее блюдо, добавив к картофелю всего лишь несколько ингредиентов.
Картофельные котлеты с крабовыми палочками
Очень вкусные и легкие в приготовлении котлетки.
Все материалы раздела
Ароматные яблоки в творожном тесте
Ароматные яблоки в творожном тесте
Вкусные и полезные яблоки, запеченные в творожном тесте – простой и душевный десерт, который будет иметь большой успех!
1307
Чем разнообразить кашу: 7 полезных добавок
Чем разнообразить кашу: 7 полезных добавок
Каша полезна, но быстро надоедает, а вот с различными дополнениями она будет каждый раз казаться новым блюдом.
449
5 отличных несладких начинок для блинов на все случаи жизни
5 отличных несладких начинок для блинов на все случаи жизни
Если проверенный рецепт блинов, как правило, один, то вот рецептов вкусных начинок лучше знать много и разных: и ...
488
К приходу гостей: утиная грудка с вишнями в медовом соусе
К приходу гостей: утиная грудка с вишнями в медовом соусе
Сочно, ароматно, вкусно. То, что нужно для встречи дорогих гостей!
183
Пасха-2018: яскравий здобний хліб із крашанками
Пасха-2018: яскравий здобний хліб із крашанками
Ця традиційна італійська пасхальна випічка порадує смаком ваших рідних та чудово прикрасить святковий стіл.
190
Гороховый хумус с кедровыми орешками
Гороховый хумус с кедровыми орешками
Полезная и сытная закуска, которую с легкостью можно приготовить в домашних условиях.
138
Постное меню: как приготовить яичницу без яиц
Постное меню: как приготовить яичницу без яиц
Этот рецепт поможет вернуть яичницу в ежедневное меню и при этом соблюдать правила поста.
333
8 марта: как приготовить завтрак для любимой
8 марта: как приготовить завтрак для любимой
Королевские креветки на подушке из рисовой лапши - отличный способ сказать "Поздравляю с 8 марта" своей второй половинке.
143
Вверх