Густой суп с клецками «Вкусно, как у мамы» (видео) - Smak.ua

Густой суп с клецками «Вкусно, как у мамы» (видео)

Невероятной наваристый и густой суп с клецками – это лучшее, что может согреть в зимние вечера.
Густой суп с клецками «Вкусно, как у мамы» (видео) - Smak.ua

Ингредиенты

Сливочное масло – 2 ст. л. + 5 ст. л.

Куриное филе – 900 г

Лук (нарезанный кубиками) – 1 шт.

Морковь (нарезанная полукольцами) – 4 шт.

Чеснок (измельчённый) – 3 зубчика

Соль – 1 ч. л.

Мука – 6 ст. л.

Куриный бульон – 6 ст.

Сливки – ½ ст.

Тимьян – ½ ч. л.

Лавровый лист – 2 шт.

Зеленый горошек (замороженный) – 1 ½ ст.

Петрушка (нарезанная) – 4 ст. л.

Для клецек

Мука – 2 ст.

Разрыхлитель для теста – 1 ст.л.

Соль – ½ ч. л.

Сливки – 1 ⅓ ст.

Способ приготовления

В глубокой сковороде жарим куриное филе на сливочном масле с двух сторон. Готовое мясо откладываем в сторону. Охлажденное филе нарезаем кубиками.

В сковороду высыпаем измельченные морковь, лук и жарим 3 минуты. Затем добавляем чеснок и перемешиваем.

Уменьшаем огонь, в сковороду выкладываем сливочное масло, насыпаем муку. И постоянно помешивая, жарим в течение 3 минут. Затем в сковороду выкладываем мясо и хорошо перемешиваем. Добавляем куриный бульон, сливки, лавровый лист и тимьян. Доводим до кипения. Затем выливаем все в кастрюлю, добавляем замороженный горошек, нарываем крышкой и варим.

В это же время в отдельной миске смешиваем муку, разрыхлитель для теста, сливки, перец и соль. Замешиваем тесто.

Используя большую ложку, берем тесто и формируем клецки.

Выкладываем клецки в кипящий суп, накрываем крышкой и варим еще 15 минут.

Готовый суп разливаем по тарелкам, посыпаем измельченной петрушкой и угощаем своих родных!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Свежий вкус этого блюда вобрал в себя все ароматы лета.
Как правильно готовить абрикосовое варенье (видео)
Вкусное и нежное абрикосовое варенье быстрого приготовления поможет сделать ваше чаепитие или завтрак вкусным и полезным!
Малиновое варенье «Ленивая хозяйка»
Готовить варенье по этому рецепту одно удовольствие.
Все материалы раздела
Успение Богородицы – 2017: что запрещено делать в этот день
Успение Богородицы – 2017: что запрещено делать в этот день
Этот светлый праздник в народе еще называют Первая Пречистая.
170
Как вкусно приготовить перепелку: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Как вкусно приготовить перепелку: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Если обычные продукты и блюда вам надоели, обратите свое внимание на перепелку. Птичка хоть и невелика, зато блюда из нее ...
74
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Выбираем только качественные и полезные продукты.
220
Варенье из грецких орехов
Варенье из грецких орехов
Приготовление этого варенья займет достаточно времени, но результат поразит удивительным вкусом.
117
Стефанотис: цветок из букета невесты
Стефанотис: цветок из букета невесты
Вашему вниманию сегодня представляем две комнатных красавицы: Хойя и Стефанотис – оба растения являются близкими ...
781
Десерт дня: пирожное «Каштан»
Десерт дня: пирожное «Каштан»
Вкусное пирожное понравится не только малышам!
439
Как необычно нарезать арбуз для вечеринки (видео)
Как необычно нарезать арбуз для вечеринки (видео)
Простой способ гарантирует восторженные возгласы.
459
На закуску: грибы по-венесуэльски
На закуску: грибы по-венесуэльски
Такие грибочки можно приготовить заранее и подать к столу в качестве изумительно вскусной закуски.
268
Вверх