Густой суп с клецками «Вкусно, как у мамы» (видео)

Невероятной наваристый и густой суп с клецками – это лучшее, что может согреть в зимние вечера.
Густой суп с клецками Вкусно, как у мамы (видео)

Ингредиенты

Сливочное масло – 2 ст. л. + 5 ст. л.

Куриное филе – 900 г

Лук (нарезанный кубиками) – 1 шт.

Морковь (нарезанная полукольцами) – 4 шт.

Чеснок (измельчённый) – 3 зубчика

Соль – 1 ч. л.

Мука – 6 ст. л.

Куриный бульон – 6 ст.

Сливки – ½ ст.

Тимьян – ½ ч. л.

Лавровый лист – 2 шт.

Зеленый горошек (замороженный) – 1 ½ ст.

Петрушка (нарезанная) – 4 ст. л.

Для клецек

Мука – 2 ст.

Разрыхлитель для теста – 1 ст.л.

Соль – ½ ч. л.

Сливки – 1 ⅓ ст.

Способ приготовления

В глубокой сковороде жарим куриное филе на сливочном масле с двух сторон. Готовое мясо откладываем в сторону. Охлажденное филе нарезаем кубиками.

В сковороду высыпаем измельченные морковь, лук и жарим 3 минуты. Затем добавляем чеснок и перемешиваем.

Уменьшаем огонь, в сковороду выкладываем сливочное масло, насыпаем муку. И постоянно помешивая, жарим в течение 3 минут. Затем в сковороду выкладываем мясо и хорошо перемешиваем. Добавляем куриный бульон, сливки, лавровый лист и тимьян. Доводим до кипения. Затем выливаем все в кастрюлю, добавляем замороженный горошек, нарываем крышкой и варим.

В это же время в отдельной миске смешиваем муку, разрыхлитель для теста, сливки, перец и соль. Замешиваем тесто.

Используя большую ложку, берем тесто и формируем клецки.

Выкладываем клецки в кипящий суп, накрываем крышкой и варим еще 15 минут.

Готовый суп разливаем по тарелкам, посыпаем измельченной петрушкой и угощаем своих родных!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Простые блюда из курицы: мясо под нежнейшим соусом (видео)
Блюдо по этому рецепту получается сытным, но при этом необычайно нежным и свежим. Готовить его достаточно просто, а подавать можно с любым гарниром.
Полезный обед для худеющих (видео)
Есть блюда, которые не просто насыщают, но помогают похудеть и даже избавиться от мигрени!
Как приготовить самый простой суп (видео)
Хотите приготовить вкуснейший суп из привычных продуктов? Тогда наш рецепт в этом вам поможет!
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Как похудеть без диет и спорта
Как похудеть без диет и спорта
Для того, чтобы похудеть, надо соблюдать диету и тренироваться. В этом уверены практически все. Однако есть способы, которые позволяют похудеть без каких-либо диет.
Блюдо дня: слоеная картофельная запеканка
Блюдо дня: слоеная картофельная запеканка
Запеканка из картофеля с мясом – замечательная идея для обеда, как в будний, так и в выходной день.
Самые вкусные зимние салаты по версии SMAK.UA: 3 простых рецепта
Самые вкусные зимние салаты по версии SMAK.UA: 3 простых рецепта
Тройка лидеров на этот раз поражает: в ней собраны достаточно известные салаты, но в необычном исполнении, которое превращает простые блюда в шедевры.
Большая ярмарка специально для садоводов: скоро в Киеве
Большая ярмарка специально для садоводов: скоро в Киеве
21-23 февраля в Киеве в выставочном центре КиевЭкспоПлаза состоится II промышленная выставка-ярмарка для участников рынка коммерческого садоводства Украины.
Сейчас на главной
Десерт дня: торт Экзотический пинчер
Десерт дня: торт «Экзотический пинчер»
Авторский рецепт Марички Голуб поразит вас изумительным вкусом и простотой в приготовлении! Этот торт достоин наивысшей похвалы.
Как приготовить йогурт без йогуртницы
Как приготовить йогурт без йогуртницы
Чтобы полакомиться свежим и полезным йогуртом совсем не обязательно покупать готовый продукт.
Рецепт на Масленицу: блинные мешочки с бараниной
Рецепт на Масленицу: блинные мешочки с бараниной
Для обжаривания баранины не нужно использовать много масла, поскольку в процессе жаренья это мясо само выделяет много жира.
Регина Тодоренко увлеклась галлюциногенными грибами (фото)
Регина Тодоренко увлеклась галлюциногенными грибами (фото)
Во время съемок очередного эпизода тревел-шоу «Орел и Решка» Регина Тодоренко пришлось пойти на риск и сделать то, что в обычной жизни девушка делать не стала бы.
Вверх