Как приготовить Кордон Блю к новогоднему столу (видео) - Smak.ua

Как приготовить Кордон Блю к новогоднему столу (видео)

Кордон блю или кордон бле – это шницель с невероятно вкусной начинкой из сыра и ветчины.
Как приготовить Кордон Блю к новогоднему столу (видео) - Smak.ua

Ингредиенты

  • Куриное филе – 2 шт.
  • Черный перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Ветчина – 50 г
  • Сыр Моцарелла – 100 г

Для панировки

  • Мука
  • Яйца – 3 шт.
  • Панировочные сухари

Способ приготовления

Берем куриное филе, моем его, просушиваем бумажными полотенцами. Разрезаем каждое филе пополам, но не дорезая до конца. Чтобы получится «кармашек».

Затем слегка отбиваем мясо, солим, перчим хорошо. Выкладываем по кусочку ветчины и сыра, затем складываем грудку, закрепляя края зубочистками.

Затем каждый шницель панируем в муке, взбитых яйцах и сухарях. А чтобы при жарке получилась красивая корочка, запанированные шницели можно положить  в морозилку на 20 минут. Затем достать и жарить в разогретом растительном масле.

 

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Как правильно снять цедру с апельсина (видео)
Для натирания цедры желательно выбирать апельсины с тонкой и ровной кожицей.
Домашнее сало «Копча Пикантэ» (видео)
Сало? Да, сало с пикантной ноткой копчености – это лучшая закуска к праздничному столу, которую можно приготовить уже сегодня.
Домашние чебуреки с говядиной (видео)
Соблазнительно хрустящие чебуреки с нежной мясной начинкой никого не оставят равнодушным.
Все материалы раздела
Лечо: гарнир или закуска?
Лечо: гарнир или закуска?
Мы привыкли, что лечо – это закуска из болгарского перца, заготавливаемая на зиму. Хотя изначально блюдо было задумано ...
123
Салат из жареной печени с фруктами
Салат из жареной печени с фруктами
Пикантное угощение, которое приведет в восторг гурманов.
334
Азу в микроволновке
Азу в микроволновке
Азу – это блюдо татарской кухни. Состоит из обжаренных кусочков мяса, тушеных с помидорами или томатным соусом, луком, ...
224
Стейк из норвежской семги на гриле под лимонно-пряным соусом
Стейк из норвежской семги на гриле под лимонно-пряным соусом
Вкус норвежской семги на гриле прекрасно подчеркнет соус на основе меда и лимонного сока с пряными травами.
224
Мясо по-французски с помидорами
Мясо по-французски с помидорами
Простое, но в то же время пикантное блюдо, приготовление которого займет у вас всего 25 минут.
273
Фасоль в мультиварке: простой рецепт
Фасоль в мультиварке: простой рецепт
Готовить фасоль в мультиварке намного удобней, чем на плите. Вкусный наваристый суп приготовится сам, пока Вы заняты ...
258
Котлеты из кролика с гарниром из спаржи
Котлеты из кролика с гарниром из спаржи
Очень вкусные и сочные котлетки с гарниром из спаржи.
86
Поведение за столом в японских ресторанах: 6 главных правил
Поведение за столом в японских ресторанах: 6 главных правил
Япония - это культурная страна, и неподобающее поведение неприемлемо. Для тех, кто собирается посетить эту прекрасную ...
435
Вверх